1.初乳分為哪幾種「奶」？
1.初乳
新手媽媽產後最初幾天分泌的母乳稱為初乳。壹般3天內出現。此時的初乳營養價值很高，被稱為母乳中的“黃金”。如果寶寶能吃到初乳，對提高寶寶的全身免疫力有很大的作用。
2.過渡奶。
產後約3 ~ 10天分泌的母乳稱為過渡乳。這個時候奶的顏色會逐漸變淺，不那麽黃，量也會逐漸增加。蛋白質的含量會逐漸減少，脂肪和乳糖的含量會逐漸增加。
3.成熟的牛奶。
過渡乳之後是成熟乳，大約在分娩後10天形成。這個時候奶水的量會變大，以滿足寶寶發育的需要。與此同時，蛋白質的含量繼續減少，而脂肪和乳糖的含量繼續增加。通常壹個月後，母乳的營養會相對穩定。這時候的奶會比初乳更淡，粘性更小。成熟奶可以隨著寶寶吃奶的時間和數量自動調節，成為寶寶的“專屬奶”。
大多數新手媽媽都知道母乳餵養對寶寶的好處，也知道母乳是什麽樣的。但是，有些新手媽媽忽略了初乳的存在。事實上，初乳是母乳中最有營養的牛奶，對寶寶最好。大家要重視這個黃金存在，盡量讓寶寶吃初乳。
二、初乳中的主要營養成分有哪些？
牛初乳對被稱為“黃金乳”，可見其營養價值之高。新手媽媽有的不知道初乳的存在，有的受傳統觀念影響。他們認為這種“黃”“腥”的東西很臟，不能給寶寶吃，是巨大的浪費。初乳的營養價值遠高於過渡乳和成熟乳，脂肪和乳糖含量低，蛋白質含量高，非常適合新生嬰兒的消化吸收。初乳富含嬰兒所需的各種抗體和各種酶。這些營養是其他任何食物都無法提供的。
1.蛋白質。
與過渡乳和成熟乳相比，初乳中的蛋白質含量很高，尤其是乳清中的蛋白質含量很高。蛋白質的含量是成熟牛奶的5倍。同時還含有比成熟牛奶更多的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、中性粒細胞和淋巴細胞，可以預防感染，提高免疫力。
2.乳糖
初乳中乳糖含量不高，但灰分含量較高，尤其是鈉和氯。鋅、鐵、銅等微量元素的含量明顯高於成熟乳，使得初乳的味道略顯鹹味。初乳中鐵的含量是成熟乳的5倍左右，銅的含量是成熟乳的6倍左右。
3.免疫細胞。
初乳中的各種細胞都有壹定的免疫功能。比如壹些單核巨噬細胞可以吞噬和殺死多種病原微生物，清除體內老化或死亡的細胞，殺死腫瘤細胞等等。同時，初乳中含有的淋巴細胞是人體最重要的免疫細胞。
除了這些重要的成分，初乳中還含有大量的維生素、免疫球蛋白等對寶寶非常有益的成分，共同構成了寶貴的初乳。那麽，初乳對新手媽媽和新生寶寶有哪些具體的好處呢？
3.牛初乳有什麽好處？
1.初乳對寶寶的成長有好處。
媽媽的初乳是最適合寶寶的，初乳非常容易消化吸收，含有均衡全面的營養。沒有其他乳制品能與初乳相比。初乳還能提高寶寶的免疫力，能給寶寶的免疫系統帶來全面的提升，這是其他任何食物都無法做到的。
2.初乳有利於媽媽身體恢復。
初乳對產後媽媽也有很多好處。吃牛初乳可以促進母親子宮的收縮，更快地排出體內的汙垢，恢復子宮的功能。同時寶寶多吃初乳增加對乳房的刺激，也有利於媽媽快速開奶。
3.有利於拉近與寶寶的距離。
沒有什麽比母乳餵養嬰兒更讓母親感到幸福的了。此時寶寶緊貼媽媽，感受到媽媽的呼吸，親子關系達到了良好的程度。這種奇妙的感覺可能只有母乳餵養過寶寶的媽媽才能體會到。尤其是這幾天寶寶剛出生的時候，很沒有安全感。如果他們能在媽媽懷裏吃到金色的牛初乳，那大概是最享受的事情了。
牛初乳的好處太多了。這麽珍貴稀有的東西，如果不給寶寶，就是巨大的浪費。請新手媽媽們壹定要充分意識到自己身上的這個金色的珍貴的東西，盡量給寶寶，這是以後花多少錢也買不到的。同時，在給寶寶餵初乳時，盡量在產後半小時給寶寶吸吮乳頭，盡快開奶。還要註意正確的餵奶姿勢，讓寶寶盡量多吃初乳。