柚子的功效與禁忌，水果中，柚子無論從口感還是好處來說，都是值得選擇的。壹年四季都可以品嘗，深受大家喜愛。然後，了解下面柚子的功效、禁忌以及相關內容。
柚子的功效與禁忌1助消化
柚子含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，對消化不良或胸隔脹滿、噯氣不暢、不能進食等癥狀有壹定的改善作用。
清燥清熱
柚子性寒，能清熱、潤肺、和胃。因此，吃柚子可以明顯改善平日因吃太多燥熱食物而引起的肺胃積熱、口臭、咽幹、幹咳、大便幹燥等癥狀。
化痰止咳
柚子有理氣化痰的功效。秋天天氣幹燥，容易幹咳。吃柚子可以止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子可以改善慢性支氣管炎的慢性幹咳。
美容護膚
它含有豐富的蛋白質、有機酸和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。柚子肉還含有豐富的維生素C和類胰島素成分，具有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效。
減肥
柚子還含有豐富的果酸，有助於刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，有助於降低肥胖者的食欲。柚子還含有特殊的氨基酸，可以幫助抑制體內胰島素的分泌，抑制血糖在肝臟轉化為脂肪，經常吃柚子有助於減肥。
清醒起來
吃柚子可以幫助醒酒。柚子的果酸成分可以加速酒精的分解；酒後將柚子去皮，榨汁，加入溫水飲用，有助於促進體內酒精的分解並排出體外，從而達到醒酒的目的。
調節心情7柚子含有揮發性精油，清香宜人，富含多種維生素和礦物質。經常吃柚子有助於緩解疲勞和壓力，消除煩躁和焦慮。尤其是長期處於壓力和緊張狀態下的人，可以經常吃柚子來調節心情。
柚子中含有的果膠不僅可以減少動脈壁的損傷，還可以控制密度脂蛋白的水平。長期服用可減輕胃腸負荷，對預防心臟病有積極作用。
禁忌:
柚子性寒，不適合經期女性、經常拉稀的人、體寒虛弱的人食用。
柚子不能和某些藥物壹起吃，尤其是高血脂患者。如果不註意，患者很容易中毒，肌肉疼痛，甚至腎病。
服用避孕藥的女性應避免進食。美國的壹項研究表明，柚子對避孕藥的影響最為突出。
柚子的功效與禁忌2 '黃柚與紅柚的區別
1，黃柚和紅柚有些區別。壹、黃柚比較大，黃柚果肉多為黃色，市面上特別常見，而紅柚是比較小的柚子。切開後可以看到裏面紅色的果肉，但兩種柚子除了大小沒有明顯區別。
2.黃柚和紅柚在功效上是有壹些區別的。黃色柚子含有較高含量的維生素，而紅色柚子含有番茄紅素、花青素、胡蘿蔔素等具有超強抗氧化能力的物質。人們食用黃柚後可以滿足身體對維生素的需求，改善各器官的功能，但食用紅柚後，可以補益氣血，增強身體的抗衰老和抗癌能力。
吃柚子的好處
1，美女美女
美容養顏是人們吃柚子的壹個重要好處，因為人們吃柚子後可以吸收豐富的維生素、C和壹些天然果膠及微量元素，可以滋養嬌嫩的皮膚，清理體內毒素，防止毒素對人體皮膚的傷害，特別是吃了紅藥後可以補充氣血，緩解人們面色暗黃的癥狀，使人體皮膚健康紅潤。
2.預防高血糖癥
平時多吃柚子的人也可以預防高血糖，因為黃柚和紅柚都含有壹些天然的降血糖成分，可以加速人體內胰島素的分泌，抑制脂肪轉化為糖類物質，使人體血糖指標保持在正常穩定的狀態，從根源上預防高血糖的發生。糖尿病患者吃了柚子後可以慢慢改善病情。
柚子的功效與禁忌3選購時如何挑選柚子？
可以用“聞”和“敲”的方法。
●買氣味尖而廣的柚子，即聞香氣，成熟的柚子香氣濃郁；敲，就是把水果的皮按下去敲，看有沒有下沈。凹陷無彈性的柚子質量差。另外，最好選擇標準的底部寬度尖的柚子，好的柚子底部寬度會有壹個金色的圓圈。果皮必須薄而光滑，顏色為淺綠色或黃色，看起來柔軟多汁。
●采摘後兩周吃最甜。
剛摘的柚子味道不是最好的，最好放在室內幾天。壹般兩周後，柚子中的水分逐漸蒸發，味道會越來越甜。註意:蜜柚壹個多月後會越來越酸。沙田柚只要時間保存好，味道會越來越鮮美。
蜂蜜葡萄柚茶
●材料:柚子:500g(帶帶果肉)，糖:100g(最好是蔗糖)，蜂蜜:250g(最好選擇槐花蜜等清香型的蜂蜜，不建議桂花蜜)，玻璃瓶:能裝1000cc的最好。
●制作:將瓶子與水煮沸5分鐘進行消毒。用65攝氏度的溫水洗柚子。如果沒有溫度計，可以用手測溫度。摸起來大概是燙的，但是可以摸。
將柚子用溫水浸泡5分鐘，這樣壹方面可以將柚子皮洗幹凈，同時可以利用水溫打開柚子皮的毛孔。
5分鐘後，用幹凈的毛巾吸幹柚子，然後剝下來，註意三個部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮和柚子果肉之間的白色果肉，最後是柚子肉。把皮切成四五厘米長，0.1-0.2厘米寬，就像我們平時切土豆絲壹樣，白瓤也壹樣，放在壹邊備用。將柚子肉去皮，去掉皮和核，將肉放入壹個大容器中，用勺子或其他器具“擠壓”它。如果有攪拌機，可以用攪拌機粉碎。
處理完後，將白漿、果肉、蜂蜜、白糖攪拌。攪拌後放入鍋中煮20分鐘左右。加入柚子皮，再煮5分鐘。
將煮好的柚子茶放入準備好的玻璃瓶中，密封後放入冰箱。冷卻後可以食用，但保存時間越長，味道越好。
柚子怎麽吃
柚子的食療效果特別明顯。柚子全身都是寶，柚皮有妙用。這麽高的營養價值，大家要趕緊學會柚子的新吃法。
●柚皮怎麽吃
●柚子皮的取法:取1個柚子，用水果刀在柚子皮上垂直刻畫，畫成五瓣船形。