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泉州十大地道特色美食店推薦

來泉州真的是非常不錯的選擇!《舌尖上的中國》多次到訪泉州,白甚至說泉州是壹生至少要去壹次的城市。來泉州,要去清源山、西街、崇武古城、永寧古衛城、閩臺邊境博物館、海斯博物館。吃的就更不用說了,吃的東西很多,石花膏,肉餡餃子,姜汁鴨,炸牡蠣,凍筍等等!讓我們跟隨邊肖去看看泉州有哪些吃的不踩雷的店吧!

泉州TOP10特色小吃酒吧

鯉城區胡阿祥12號小籠灌湯包人均10元。

在花香口公交站下車,往巷子裏走幾米就看到這家店了。

招牌湯料包薄餡多,湯汁鮮甜。當妳餓的時候不要吃得太快,否則妳會被湯燙傷。

綠豆湯綠豆湯,壹種很難做壞的食物,大概也很難做出驚艷的味道。這綠豆湯的味道和口感剛剛好。天氣很冷。夏天來壹碗,也不要太滿足。

中山中路金魚巷15號,凍著五叔和竹筍,人均10元。

據說凍筍起源於泉州安海,但現在福建各大旅遊景點都有各種賣凍筍的店鋪。這種本地竹筍涼粉和普通本地竹筍涼粉完全不壹樣。它高貴又美味。冷凍是不加明膠做的,鮮嫩,老板建議兩小時內吃完。

竹筍吃起來像鵝腸,醬料裏的醬油和蒜末醋的味道很均衡,搭配得很完美。

泉港府西街壹個攤位人均:3元。

西街兩邊都是矮平房,還有很多很有特色的文藝店。路邊攤的浮動,據說是泉州泉港家家戶戶做的特色小吃。

65438號+0-3,天後宮,四果湯,秉正堂人均:7元

秉正堂四果湯是泉州的老字號,現在在泉州有20多家分店。這次我們選擇了天後宮的總店。

這家商店仍然很擁擠。

妳可以為四種水果湯選擇四種調味品,每種七元。這對於選擇困難的患者來說是壹件很可怕的事情。

當地人推薦的必點之壹是石花膏,我個人推薦的必點之壹是芋頭。

石花膏的原料是石花。晶瑩剔透,形似果凍,口感類似果凍。用冰冷的蜂蜜水,清涼解渴。

芋頭真是壹種神奇的食物,不管是鹹的還是甜的,都好吃。芋頭吃起來綿密綿軟,甜甜的,超級滿足!

後阿婆肉餃東街57號,人均:12元。

侯阿婆是泉州有名的肉夾饃店。晚上八點,門口排起了長隊。

燒烤水餃的原料和其他肉餡水餃店相比,沒什麽特別的:香菇、蝦仁、芋頭、栗子、豬肉、糯米。

醬料也是花生醬和紅辣醬,醬香濃郁,口感適中。

後塍面糊歷城區百園路19號人均:15元。

在城市的後面,巷子裏有壹些桌子和餐車。老板是壹對老夫妻。

晚上九點沒有客人。

舌尖上的中國店,味道自然有保證。點了幾樣食材,分量也很實在,性價比很高。老板和他的妻子也很善良。面糊裏加了很多辣椒,挺重的。

好成才牛排館221土門街人均:25元

好成才牛排館就在關帝廟對面,招牌非常明顯,很好找。

點壹份套餐,基本包含好成菜的招牌菜。

招牌帶骨牛排,肉已經燉的很軟很爛了,口感軟糯,肥瘦相間,調料很好吃。口感和味道近乎完美,堪稱驚艷。

牛肉湯味道很濃。姜絲細到可以穿針引線,牛肉吃起來爽滑酥脆,好吃到想舔盤子。

另外,套餐裏的鹹飯和配菜都很好吃,壹份套餐可以說是很值錢了。

西街老吉面糊中山路西街17號人均:15元。

雖然是老店,但不像街上常見的面糊。湯裏沒有澱粉。嚴格來說只能叫面湯。

除了醋、肉、油條這兩個面糊項目,我還點了大腸的五香。

湯底的味道挺鮮的,油條剛剛脆,醋肉不餡,墨魚鮮,五香還有點脆,大腸有嚼勁。

155號水門國仔面糊美食街人均:15元。

早上起床後,在酒店裏徘徊到10點半左右,才找到這家店。這之前沒有早餐,這之後也沒有晚餐,門口還排著長隊。

我點了加醋的面糊,大腸蝦,還有壹份豬血湯,很幸運的點了最後壹根油條。

面糊有海鮮的鮮甜味。和其他家相比,醋肉的顏色有點紅。泡在面糊裏吸收湯的味道,中和醋肉本身的酸味,太棒了。大腸沒有異味,韌性剛剛好。蝦很脆。

豬血湯是壹大塊豬血,不會像豆腐壹樣嫩,也不會老,味道會很好。湯是姜辣的,壹點都不腥,非常好吃。喝完馬上暖身,比較適合冬天早上的食物。

最後,我相信如果妳看完這篇推薦來到福建,妳壹定會來泉州,因為泉州是閩南美食的靈魂。和邊肖壹起走過這些商店,壹定會讓妳大飽眼福。還不趕緊去泉州吃。