壹.材料
菜花半個，柿子椒2個，1紅辣椒，花生油，鹽，醬油，蠔油，花椒粉，姜粉，水。
第二，實踐
1.柿子椒、紅椒切片，菜花掰成小花，用鹽水浸泡10分鐘，撈出泡好的菜花瀝幹水分，再次沖洗幹凈，鍋中加水，水開後放入菜花，焯至8分熟。
2.另起鍋，鍋中倒入油，燒至六成熱，放入花椒粉、姜粉，翻炒出香味，倒入柿子椒、紅椒，翻炒至微軟，倒入花菜，放入生抽、蠔油，翻炒兩分鐘。
問題二:食用油什麽時候消耗？多少錢？蠔油作為調料，烹飪時壹般放半茶匙為宜。出鍋的時候味道最鮮！
問題三:蠔油怎麽炒？1應該放在什麽時候？
材料:糯米(北方稱江米)、紅棗。
2
糯米、紅棗洗凈，浸泡4小時以上。
三
糯米放入鍋中，紅棗同時蒸熟。
四
蒸約10-12分鐘，打開鍋蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，讓糯米充分吸水；當糯米完全攪拌成粥後，蓋上蓋子繼續蒸15分鐘。
五
取出糯米和紅棗，將糯米浸泡在水中揉勻，用鏟子壓成薄片。
六
統壹碼壹層紅棗。
七
達到三層米兩層棗，層次分明，米棗分開。(層數越多越好看)
八
重物壓在上面，糯米壓成瓷。
九
當蛋糕切開並冷卻後，把它倒扣起來。
10
用刀沿著邊緣從上到下切開，在盤子上撒上糖。刀上沾壹點水不容易粘。
問題4:做飯什麽時候用油劃算？烹飪時，上菜是消耗油的最佳方式，如下:
壹.材料
芥藍300克、蠔油1小勺、鮮雞粉1/3小勺、糖1/3小勺、醬油醬1/3小勺、白粉1小勺、高湯11p。
1.)芥藍洗凈，切段，焯水，撈出用冷水沖洗，保持鮮綠色，放涼備用。
2.)把鍋裏的調料全部燒開，濃稠的時候關火，就是蠔油了。
3.)翻炒芥藍，淋上蠔油。
問題五:做菜的時候應該什麽時候用蠔油做調料？壹般烹飪時放半茶匙為宜。快煮的時候，味道最鮮。快速烹飪時，其作用類似於雞精。放壹點就好，放太多也不好。
放在出鍋之前，放的早了，或者炸的時候就失去意義了。
2.蠔油作為調料，烹飪時壹般放半茶匙為宜，比如芝麻油。
問題6:做飯的時候什麽時候放油耗？烹飪前放蠔油比較合適，如下:
壹.材料
菜花半個，柿子椒2個，1紅辣椒，花生油，鹽，醬油，蠔油，花椒粉，姜粉，水。
第二，實踐
1.柿子椒、紅椒切片，菜花掰成小花，用鹽水浸泡10分鐘，撈出泡好的菜花瀝幹水分，再次沖洗幹凈，鍋中加水，水開後放入菜花，焯至8分熟。
2.另起鍋，鍋中倒入油，燒至六成熱，放入花椒粉、姜粉，翻炒出香味，倒入柿子椒、紅椒，翻炒至微軟，倒入花菜，放入生抽、蠔油，翻炒兩分鐘。
問題7:用油炒菜時什麽時候放炒好的菜，炒好後放，炒肉時放中間。
問題8:蠔油熟了就可以放油鍋裏了，味道很容易出來！做好了還可以，但是味道不容易被食物吸收！~
問題9:炒菜什麽時候放蠔油最好？是煮前還是煮後？壹般在食物煮熟前後放入蠔油調味。蠔油需要加熱才能釋放出全部營養成分，但如果長時間高溫加熱，會破壞蠔油中的營養成分，造成成分的損失。
問題10:能告訴我做飯的時候油的消耗量是什麽時候放進去的嗎？是在菜還沒熟，還沒熟的時候放的。放的太早就不是這樣的味道了。炒生菜的時候放點油很好。