第壹口麻辣孜然牛肉，孜然味濃，吃起來像燒烤。第壹次做這個，覺得很好吃。
材料:雪花牛肉300g，洋蔥半個，1青紅椒，鹽，醬油，糖，幹辣椒粉，花椒粉，孜然粉和孜然粒，芝麻，食用油。
做法:將牛肉洗凈切成厚片，約1cm，然後換刀切成條狀和丁，將切好的牛肉用清水沖洗幹凈，撈出水分，加入鹽、醬油或生抽，抓適量洋蔥姜水拌勻，加入幹辣椒粉、花椒粉和孜然粉、黑胡椒粉和少許澱粉拌勻，再加入適量食用油腌制。滑過兔丁，煎至8分熟。清除並控制油。另起鍋倒油，放入洋蔥片翻炒至透明，放入青紅椒翻炒均勻，倒入牛肉粒，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粒、芝麻翻炒均勻。再從鍋裏倒壹點藤椒油，取出。麻辣鮮香，大家喝了吃了都很喜歡。也試試吧！
第二道菜，鮮椒兔丁是我的拿手菜，鮮嫩麻辣鮮香。推薦用鐵鍋做這道菜。
材料:兔子半只、青紅椒各壹個、泡紅辣椒、泡山椒、泡姜、嫩姜、姜、1青椒、蔥、澱粉、食用油；料酒，胡椒粉，鹽，蔥，豆瓣醬，醬油和少許糖，適量藤椒油。
做法:兔肉洗凈剁成1 cm見方的小塊，青紅椒切塊，嫩姜切丁，泡椒切圈備用，大蔥切段；兔肉中加入少許鹽、胡椒粉、料酒，蔥姜拌勻，再加入適量澱粉，用適量食用油腌制片刻；鍋裏倒油，油多壹點，油溫四成熱，放入鹽兔丁翻炒至熟，取出；鍋內留少許底油，加入姜末、泡椒、嫩姜丁、青椒，炒香，加入半勺豆瓣醬，將青紅椒段翻炒30秒；將抹油的兔肉翻炒3分鐘，嘗鹹，加鹽，少許糖，醬油調味。烹飪前倒入壹勺藤椒油，攪拌均勻即可食用。
第三種方法是用佛手炒肉。瓜是從家裏摘的，炒出來的肉放涼水裏煮特別甜。
材料:裏脊100g，佛手1，紅辣椒1，料酒，鹽，醬油，豆瓣醬，澱粉，食用油或橄欖油。
做法:裏脊肉洗凈切片，清水沖洗瀝幹水分，加入少許鹽、醬油、料酒和少許豆瓣醬拌勻。紅辣椒切塊，佛手切去籽，然後切片，加少許鹽腌制片刻。鍋裏倒油，油熱時放入紅椒塊，炒香佛手至出鍋。用剩下的油炒肉片變色，放入佛手翻炒均勻。
第四個涼拌西蘭花，又脆又好吃，比肉還受歡迎，感嘆壹個西蘭花不夠吃。
材料:西蘭花壹個，小米辣1，蒜4瓣，醬油1大勺，蠔油少許，鹽，食用油。
做法:西蘭花切段，用鹽水浸泡15分鐘，蒜和紅辣椒切碎，鍋中燒開水，水中加入壹茶匙鹽和少許食用油，西蘭花焯水3分鐘，至半熟時取出，放入碗中倒扣在盤子上，然後另起鍋倒入少許油，爆香蒜末和紅辣椒，加入醬油和蠔油。
第五種炒白菜的方法，其實這道菜是專門給我炒的。最近吃的太好了，好不容易瘦下來的肉都吃回來了。鮑曉說:媽媽，只有吃飽了才能減肥！白菜富含膳食纖維，是減脂期最容易調理的綠葉蔬菜，所以這段時間多吃。方法特別簡單，加點姜和辣椒，翻炒，加鹽調味。香脆可口，非常好吃。
冬蟲夏草冬瓜第六湯，忘記拍了。這也是減脂養生湯，清淡可口，營養豐富。該方法特別簡單。冬瓜切塊，煮8分鐘。加入冬蟲夏草，煮壹會兒。用鹽和胡椒調味，撒上蔥花。