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沈陽美食排行榜前十名

沈陽十大特色菜分別是:鍋包肉、老邊餃子、白菜豬肉燉粉條、白肉血腸、馬家蒸餃、炒肝尖、李連貴臘肉餡餅、楊家吊爐餅、沈陽炒腰花、沈陽回頭肉。

1,鍋肉

鹵肉,原名鍋炒肉,是壹道東北菜。它最初是由光緒年間哈爾濱道臺府的廚師鄭興文創造的,後來傳入沈陽。遼寧人對鹵肉進行了改造,最後壹步是用番茄醬或番茄醬,看起來像哈爾濱的“櫻桃肉”,減少了鹵肉原本酥脆的金黃色,成為遼寧沈陽的壹道名菜。

2、餃子的老方

老邊餃子是沈陽著名的漢族傳統小吃,沈陽八大名小吃之壹。歷史悠久,距今已有180多年的歷史。老邊餃子之所以久負盛名,主要是因為它選料考究,制作精美,造型獨特,味道鮮美。它的獨特之處在於餡料和皮革制作。

3.白菜豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是東北菜的代表之壹,也是遼寧省沈陽市的特色菜之壹。屬於東北菜系,在沈陽乃至整個東北都很有名氣。是東北地區壹種別具特色的風味菜肴,深受南北方人民的喜愛。

4、白肉血腸

白肉血腸是中國東北著名的地方菜肴。它的全稱是“酸菜燉白肉血腸”。它是滿族傳統菜肴,深受各族人民的喜愛。也是城鄉居民殺豬後招待親朋好友的壹道主菜,也是遼寧的著名特產。

5.馬家蒸餃

馬家蒸餃是沈陽的特色回族小吃,沈陽八大名小吃之壹,也是沈陽必吃的特色美食之壹。馬家蒸餃是馬純在清朝嘉慶元年(1796)創立的。精選上等面粉做燒麥皮,腰坑、紫蓋、叉子裏的牛肉剁碎做餡,調料用清水浸泡做稀稀拉拉的“水傷餡”。

6、錢肝尖

爆炒肝尖是遼寧沈陽的傳統名菜,也是關東“四絕”之壹。炒肝尖是用豬肝、黑木耳、黃花菜等配料做成的美味食品。新鮮烹制的炒肝尖味道鮮美,風味十足,特別適合飲用,而且豬肝的營養價值很高,深受沈陽本地人的喜愛。

7.李連貴培根派

李連貴臘肉餡餅,原本是吉林四平的傳統小吃之壹,1950後傳入沈陽,成為著名的“沈陽老字號”食品,沈陽八大名小吃之壹。

8.楊家掛爐餅

楊家吊爐餅是遼寧省沈陽市的傳統小吃,是沈陽八大名小吃之壹。創辦於1913,以選材精良、制作精細、口味獨特、風格獨特而聞名。其特點是色澤金黃,外嫩內脆,味道鮮美,深受顧客喜愛。用筷子翻炒烤好的爐餅心,提成條狀,滴入餅中。

9.沈陽華鑰

紅燒腰花是沈陽的傳統名菜,也是聞名中外的關東“四絕”之壹。它是由豬腰制成的美味食物。雖然它被稱為贊華鑰,但它的制作方法實際上是炒菜,而且過程必須迅速,壹氣呵成,才能保持華鑰的鮮嫩味道。

10,沈陽回

沈陽回頭客是沈陽著名的地方小吃之壹,也是沈陽八大地方小吃之壹。它是壹種以面粉為主要原料制成的小吃,其特點是色澤金黃,皮嫩餡嫩,味道鮮香,在鹹宜老少皆宜。

以上內容參考:百度百科-李連貴培根派

參考以上內容:百度百科-老方嬌子