豬皮炒蒜
做法:將豬皮洗凈，刮去裏面的肥肉，用清水煮十分鐘，撈出晾涼切絲；大蒜洗凈，中間切開。把剛刮下皮的肥肉放鍋裏，放油裏炸壹下備用。在適量的蔥、姜、醬油、鹽、雞精中加入少許油，然後加入壹些豬油將蔥、姜炒出香味，加入豬皮翻炒片刻，再壹起加入蒜。出鍋前加點醬油、雞精之類的鹽，喜歡甜的可以加點糖。
水晶皮
原料:豬皮、餡包(桂皮、陳皮、八角、花椒、香葉等。)，鹽，雞精。
做法:將皮洗凈，放入適量清水，然後將配料放入鹽、雞精中同煮，倒出湯汁。把食材挑出來，把豬皮和湯放在冰箱裏冷凍，切成塊再吃。用壹些芫荽混合它。看起來又好又好吃。
在沸水中煮豬肉，直到肉變色。然後，在壹個小鍋裏，放壹半白醋，加入壹些浙江醋和壹點麥芽糖。搟好後放在豬皮上，放壹邊晾幹，然後放油裏炸。這種皮很脆很香。
豬皮凝膠凍豬皮1000g，去毛，洗凈，切成小塊，放入鍋中，加適量水，小火煨至皮熟爛，汁粘稠時，加入黃酒、醬油、鹽、蔥、姜等調料，再加熱拌勻。冷卻後凝固成果凍，可隨餐食用，也可隨意當零食。
豬皮紅棗湯500克去毛，洗凈，切成小塊，將100克洗凈的幹紅棗放入鍋中，加適量水，用小火慢燉，也可加入適量冰糖。隨意食用或隨餐食用。本方除了壹般的滋補作用外，還可以治療血小板減少引起的各種出血性疾病。
炸豬皮湯1000克豬皮幹。先用堿洗去上面的油漬，用溫水讓它長透，然後用小火燉至五成熟，取出，濾掉水分，切成小條。在溫熱的油中炸至金黃酥脆，然後儲存備用。食用時，取雞湯或精豬肉湯，燉炒皮，加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等。進餐時吃。
把皮切成小塊，油炸，金黃後取出，曬幹，變脆就可以吃了。大部分都是煲湯，也可以加壹些鵪鶉蛋、蛋餃、竹筍、黃花菜等。，而且還可以加點豬心，做成“全家福”，味道濃郁，沒有皮的油膩感。
詳細介紹了豬皮湯的做法
菜系及功效:補氣血食譜、美容食譜、滋陰食譜、骨質疏松食譜。
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
豬皮湯的準備材料:
材料:豬皮200克。
調料:大蔥10g，姜5g，鹽2g，味精1g。
教妳怎麽做豬皮湯，豬皮湯怎麽做才好吃。
1.先將豬皮清洗幹凈，洗凈，切成小塊；
2.鍋內加適量水煮豬皮片，煮壹段時間去除浮沫；
3.加入蔥、姜、鹽、味精，繼續煮30分鐘，直到豬皮爛透。
怪味豬皮絲制作方法的詳細介紹
菜系及功效:家常菜菜譜是清爽涼菜。
味道:怪味工藝:混合
怪味豬皮絲的制作材料:
材料:500克幹凈的豬皮。
輔料:香菜葉10g。
調料:蔥20g，姜15g，花椒5g，紹興酒20g，花生醬10g，糖15g，香醋10g，上等醬油20g，精鹽8g，花椒面1g，花椒面2g。
怪味豬皮絲的特性:
鹹、甜、酸、辣，七味並重，和諧壹致。
教妳如何做出怪味豬皮絲，怪味豬皮絲怎麽做才好吃。
1.豬皮刮洗幹凈，以無毛無肥邊為準。鍋中燒開水，放入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、精鹽各5克，放入肉皮煮熟。用漏勺瀝幹水分，取出蔥、姜和胡椒，晾涼，切成5厘米長的絲。
2.將白砂糖和香醋加入碗中的花生醬中，用筷子朝壹個方向攪拌，再依次加入醬油、胡椒面、花椒面、鮮蒜、味精、鹽、紅辣椒和香油，攪拌均勻，制成怪味的汁液。加入肉絲皮拌勻，用筷子夾入盤中，撒上熟芝麻和香菜葉。
紅棗豬皮蹄筋湯制作方法的詳細介紹
美食與功效:抗衰老食譜神經衰弱食譜美容食譜滋陰食譜咽炎食譜。
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
紅棗豬蹄筋湯的制作原料；
材料:豬皮100克
輔料:豬蹄筋30克，幹棗50克。
調料:鹽3g，味精0g 1g。
教妳怎麽做棗豬蹄筋湯，棗豬蹄筋湯怎麽做才好吃。
1.豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；
2.豬腳蹄筋用水浸泡，洗凈，切成小塊；
3.紅棗，洗凈；
4.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉壹小時調味。
小貼士-健康小貼士:
滋陰潤燥，利咽除煩；
神經衰弱是陰道液不足的患者，表現為咽幹痛或咽部不適、胸悶、四肢乏力、口渴或失眠；神經衰弱是由便秘和外感邪氣引起的，邪實之人不宜喝此湯。
海螵蛸燉豬皮做法詳解。
菜肴及功效:止血調理食譜，補虛食譜，健脾開胃食譜，月經不調食譜。
口味:原味工藝:水煮
烏賊骨燉豬皮的制作材料；
材料:豬皮60g。
配件:海螵蛸15g
教妳怎麽做烏賊骨燉豬皮，怎麽做烏賊骨燉豬皮。
將烏賊骨和豬皮洗凈，豬皮切成小塊，與烏賊骨壹起放入碗中，加水，用文火燉至豬皮熟透。
小貼士-健康小貼士:
1.健脾、收斂、止血。
2.適用於體虛血熱型崩漏。
小派-食物相克:
海螵蛸:海螵蛸討厭白澀、白芨、附子。
詳細介紹了豬皮紅棗湯的做法
美食與功效:補血食譜，電離輻射暴露人群食譜，美容食譜，肝炎食譜。
口味:甜味工藝:煮沸
豬皮棗湯的制作材料:
材料:豬皮500克，大棗250克(幹)。
調料:冰糖30g。
教妳怎麽做豬皮大棗湯，豬皮大棗湯怎麽做才好吃
豬皮、紅棗、冰糖熬煮燉成湯。
小貼士-健康小貼士:
有清熱止血的功效。