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什麽是覆盆子?我能在哪裏購買它?怎麽用?是食物嗎?多少錢?望詳細介紹!

覆盆子

覆盆子和黑莓是懸鉤子屬的多年生落葉小灌木果實植物。在薔薇科。又名覆盆子、托盤、馬林、覆盆子等。有750多種,主要分布在北半球溫帶,少數分布在寒帶、熱帶、亞熱帶和南半球。

壹般來說,聚合果成熟時脫離花托的物種稱為“樹莓”,聚合果成熟時未脫離花托的物種稱為“黑莓”。樹莓、黑莓果實含有豐富的營養、糖分、果酸和維生素,具有抗衰老、提高人體免疫力的作用,尤其是ve和SOD的含量是水果中最高的,因此被稱為“第三代水果”。

壹、配送區域

我國野生樹莓資源豐富,約有210種,分布於南北各地。國外對樹莓的經濟栽培和利用較早。19世紀中葉,俄羅斯栽培了大量的樹莓品種。目前俄羅斯、南斯拉夫、波蘭、德國、美國、加拿大、英國和匈牙利的年產量都在萬噸以上。樹莓在我國已有70多年的栽培歷史,由俄羅斯華僑從遠東沿海地區引入黑龍江省尚誌縣。近年來,吉林、遼寧等省的科研單位也從國外引進試種,選出壹些優良品種,逐步應用於生產。

二、修養的意義

樹莓具有很高的經濟價值,其漿果中含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖類等物質,容易被人體吸收,並能促進其他營養物質的吸收和消化。其漿果每100 g含水楊酸0.5 ~ 2.5 mg,可用作止汗劑,是治療感冒、流感、咽炎的佳品。根泡酒可入藥,舒筋活血,消炎消腫,莖葉水煎可洗痔。水果還富含具有防腐作用的揮發性抗生素物質。

除鮮食外,樹莓漿果主要用於加工成各種食品,如果汁、果凍、微發酵飲料、清涼飲料、蜜餞、果醬、果酒、果汁糖漿等。樹莓汁紅色素還可以添加到山楂清涼飲料中,使其色、香、味更佳。

三、培育特色

樹莓適宜生長在土壤疏松、腐殖質豐富、持水能力強、排水良好的壤土和砂壤土上。覆盆子是壹種喜光的植物。建花園的時候,要選擇可以保護但不能遮陰的地方。樹莓根系分布淺,抗旱性弱,對需水量敏感。樹莓也不澇,地下水位不能高於1 ~ 1.5米,否則長勢弱,漿果發育小。樹莓適應性強,抗寒性強,是我國北方主要的漿葉植物之壹。但是在北方少雪的寒冷地區,就要把土埋起來。樹莓耐高溫能力弱。所以在夏季炎熱地區,植物長得矮,果實小,產量低,果實容易被曬傷。

覆盆子是壹種小型多年生灌木。植物叢的壽命很長,在良好的管理條件下可以活20年左右。種植第二年開始結果,第三年達到高峰。之後可保持高產穩產10年以上。樹莓易於繁殖,通過分株、壓條、扡插、莖尖組織培養可大量繁殖幼苗。栽培管理簡單,種植行距分為寬帶種植和窄帶種植。寬帶種植行距為3-3.5m,株距為0.5-0.75m,帶寬為1.2-1.5m..每畝種植293 ~ 380株。適合土壤條件好,管理水平高的園林。窄帶種植,行距2 ~ 2.5m,株距0.8 ~ 1m,帶寬0.7 ~ 1m。窄帶種植適用於改良沙荒地、鹽堿地、坡耕地等土壤條件較差的園地。這種方法具有帶窄、光照條件好、收獲方便等優點。但由於分枝少,產量低,尤其是前期。

樹莓是灌木和半灌木中間的植物,其基本分枝在直立莖和匍匐莖中間。當基本枝超過1.0 ~ 1.5米時,特別是果實受壓較重時,會弓著身子著地。因此,樹莓需要用支柱框架或樹籬框架支撐和捆綁。全國均價15元左右壹斤。