5補鈣家常菜
1，蝦皮燉雞蛋
雞蛋的營養價值就不用說了，比如補鈣、補鐵、補蛋白等。，是壹種營養豐富的食物，也是我們餐桌上不可或缺的食物。
蝦皮，其實不是字面上的皮，而是微小的毛蝦曬幹後的產物。其中每100g含蛋白質39.3，遠高於平時其他肉類。
蝦皮是人體的小礦，富含鈣、鐵、磷、碘，每100克蝦皮中含有991毫克的鈣，被譽為“鈣銀行”。
蝦皮燉雞蛋，方法簡單，補鈣效果好。而且口感滑嫩，適合所有人群，尤其是兒童和中老年人。
此外，蝦皮中含有的蝦青素是迄今為止很強的抗氧化劑，具有抗衰老和抗癌作用。
2.木耳炒油菜
很多人以為補鈣就是吃肉喝骨頭湯。其實這是壹個錯誤的想法。素菜也是補鈣的高手。
黑木耳壹直被人工用作補血和補鐵藥物。其實補鈣也很有活力。其中，膠體可以清除殘留在消化系統中的雜質，從而清潔胃腸道。在補鈣的同時可以減少結石的發生。
食用油菜在蔬菜中含鈣量最高，每108g含108 mg，雖然含量低於蝦皮和雞蛋，但含有大量維生素，特別是維生素K，能提高鈣的吸收利用率。而且植物酸含量最低。
因此，木耳炒油菜補鈣效果好，吸收利用率最高。
3.芝麻醬
芝麻糊的補鈣效果往往被忽視。每100g芝麻醬中含有1057mg的鈣，而且含有大量的氨基酸、蛋白質和維生素，能促進鈣的吸收。特別是芝麻醬中的鎂含量也達到238 mg。壹般鈣鎂同時攝入，含量為2:1，鈣會很容易被吸收。
所以芝麻醬是最好的補鈣調料，可以單獨吃，也可以和其他東西壹起吃。但是網上說吃芝麻醬拌菠菜是不科學的，因為菠菜中的鈣和草酸形成不溶性草酸鈣，不僅降低鈣的吸收，還會形成結石。
芥末除了含鈣量高，還含有大量的維生素，尤其是維生素D和維生素K，能促進鈣的吸收，提高鈣的利用率。
紫菜壹般作為補碘食品，但補鈣效果也很好。每100克紫菜含鈣330毫克，鎂460毫克。
所以紫菜和芥菜同時吃，補充鈣中有利於鈣吸收的維生素和礦物質，鈣的吸收是最高的。
5.牛奶燕麥片
牛奶壹直被認為是補鈣的首選。每100克牛奶中含有110毫克的鈣，但牛奶中鈣的吸收利用率卻高達40%。除了從三餐中吸收390毫克外，其余465，438+00毫克可通過500克左右的乳制品獲得。
燕麥壹直被視為三高人群的保健食品，可以降低膽固醇、降低血糖、通便、改善血液循環。但具有較高的補鈣效果，每100含鈣量為186 mg，含鎂量為177 mg。和牛奶壹起吃，可以提高鈣的吸收利用率。
希望大家關註這些常見食物，有效增強體質。補鈣對人體非常重要，在日常生活中也要註意調理方法。這些食物含有大量的鈣物質，需要我們平時註意調理方法，有效通便，改善血液循環，增強體質。
？