山藥小米粥的功效和作用，在日常生活中，越來越多的人喜歡煮山藥小米粥來喝，山藥和小米壹起可以最大限度的營養，適當食用山藥小米粥可以治療壹些疾病。以下是山藥小米粥的功效和作用。
山藥小米粥1的功效與作用調理腸胃。
小米山藥粥是壹種特色粥，味甘，性涼。人食用後能入胃、脾、腎經，能滋養脾胃，對脾胃不和引起的消化不良、四肢無力等癥狀有很好的調理作用。
治陰虛
小米山藥粥中的山藥是壹種既可食用又可入藥的特色食品。這種食物中有許多酚類和氧化酶。這些物質可以治療人體陰虛，對脾虛、胃虛、腎虛都有很好的滋補作用。
潤肺止咳
小米山藥粥中有壹些皂甙和粘液，進入人體後能起到潤滑滋補的作用，調理肺氣，治療肺虛，對肺虛引起的咳嗽、久咳等癥狀有很好的食療作用。
強壯的身體
小米和山藥營養豐富，含有鈣、鉀、鎂等微量元素，還有胡蘿蔔素、多種維生素和膳食纖維。這些物質是人體內臟器官正常工作所必需的營養物質。因此，人們食用小米山藥粥後，可以有效改善體內各器官的功能，起到強身健體的作用。
補血健腦
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高。壹般谷物中沒有胡蘿蔔素，小米也是。特別是其維生素B1含量居所有谷物之首，且富含鐵和磷，具有補血健腦的作用。
小石花語
經常喝奶粉的寶寶容易消化不良、腹脹、腹瀉，尤其是剛斷奶的寶寶。有些家長看到寶寶不消化不吃，就想盡辦法買口服液幫助寶寶消化。
俗話說，藥有三毒。家長可以嘗試在家給寶寶煮壹碗開胃的小米山藥粥，有很好的健脾養胃、促進消化、化解積食的作用。
山藥小米粥的功效與作用2山藥小米粥是壹種養胃的粥。還可以加入紅棗、枸杞、百合、紅薯等食材，不僅營養價值高，還具有壹定的保健作用。小米味甘鹹，但性涼，歸脾、胃、腎經。
小米有清熱解渴、益氣補腎的作用。山藥味微甘，性溫，歸肺、脾、腎經。山藥有健脾補肺、固腎填精的作用。
山藥小米粥作為壹種保健食品，有很多功能和作用。脾胃氣虛的人喝山藥小米粥，可以調節腸道敏感性，改善習慣性腹瀉，增強腸胃功能。
山藥小米粥含有人體所需的多種營養成分，能降低血脂，減少血管內沈積，對預防心血管疾病有積極作用。山藥小米粥也適合糖尿病人食用，有利於穩定血糖。
6個月以上的嬰兒也可以喝山藥小米粥，可以緩解嬰兒喝奶時的腹脹、食積、腹瀉等癥狀，還可以刺激嬰兒的食欲，起到養胃的作用。晚餐吃山藥小米粥還能益氣安神，緩解壓力，調節緊張情緒。
如果在山藥小米粥中加入紅棗，可以補氣血，對氣血兩虛都有很好的調理作用。如果在山藥小米粥中加入百合，可以降低膽固醇，促進血液循環。
材料
小米山藥枸杞麥片
工作方法
1，小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加水，燒開，倒入小米和山藥，煮20分鐘。
3、枸杞子泡發，用食品機打碎。
4.將打碎的枸杞放入鍋中，加入壹把麥片，煮沸。
山藥小米粥的功效與作用3。山藥小米粥的功效
山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，可防治脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能有壹定的積極作用，具有增強人體免疫力、益心安神、止咳平喘、延緩衰老等保健作用。
此外，山藥中的銅離子和結締組織對人體發育有很大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣對骨傷、骨質疏松、牙齒脫落有極高療效。
小米也有很好的食療效果。既能補益脾胃、補腎，又有很好的寧心安神、滋陰養顏的功效。中醫認為小米可以“暖胃”，所以小米對腹瀉、嘔吐、消化不良、糖尿病患者非常有益。
吃小米能有效補中益氣，對脾胃虛寒、中焦不足、失眠有治療作用。山藥小米粥可以作為安神的飲食保健品，比市面上壹些成分不明的保健品更安全，吃了也不用擔心有什麽不良反應。
山藥小米粥的營養價值
山藥，又名紅薯，是多年生草本植物。中醫認為，山藥味甘、溫、平、無毒。
山藥不僅含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，還含有澱粉酶、多酚氧化酶等人體所需的物質，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，從而達到益心安神、延年益壽的功效。
山藥中的多種營養成分有利於脾胃的消化吸收功能，是藥食兩用之品。此外，山藥中所含的粘液蛋白有降血糖的作用，是糖尿病人很好的食療方法。
小米又稱小米，營養價值非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100g小米含蛋白質9.7g，脂肪3.5g。
因為小米通常不需要精制，保存了較多的營養物質和礦物質，其中維生素B1的含量是大米的數倍，礦物質的含量也高於大米。壹般谷物不含的胡蘿蔔素含量為每100克小米0.12毫克。
小米煮成粥後，保留了自身的營養成分，不僅更有利於吸收，而且營養美味，具有補腎益氣、益腰膝的功效。
山藥小米粥怎麽做好吃？
原料:山藥、小米各適量。
練習:
1.小米洗凈提前泡壹個小時，然後按照壹定比例的米和水開始在鍋裏煮山藥小米粥；
2.選購山藥和小米時，壹定要註意山藥和小米的新鮮度。如果陳小咪煮的粥不夠香；
3.註意山藥小米粥的熬制時間。將山藥和小米放入鍋中，加入足夠的水。大火煮至鍋內水沸騰，再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再燜30分鐘，或直接煮至山藥軟爛。
4.煮山藥小米粥時，要先把鍋裏的水燒開，再把山藥和小米壹起加入。燒開後，改火。當粥變得粘稠時，關火。在剛放山藥和小米煮粥的過程中不時攪拌壹下，避免粥糊了。