黑芝麻粉除了眾所周知的烏發功能外，其實還有很好的抗氧化功能。因為芝麻富含卵磷脂、蛋白質、維生素E、亞油酸等。，經常服用能補血通便。對於愛美的MM來說絕對是日常必備的保健美容食品。
芝麻富含不飽和脂肪酸，有利於胎兒大腦發育。
護膚美容:經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑。習慣性便秘的人，腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟，造成皮膚粗糙。芝麻可以潤腸治便秘，有潤膚的作用。用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。
減肥塑身:芝麻含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等，所以芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
永葆青春:每100克芝麻含蛋白質21.9g，脂肪61.7g，鈣564mg，磷368mg，鐵50mg，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養成分。正是因為芝麻含有如此豐富的營養，所以在延緩人體衰老和美容方面起到了很大的作用。
烏發:《本草可讀》壹書曾提到:黑芝麻，白發使黑，九蒸孫，棗丸子。也就是說，將黑芝麻蒸熟，曬幹九次，再與黑棗肉混合成丸，可以使白發變黑，但療效因人而異，僅供參考。中醫認為頭發的營養來源是血液。如果頭發變白或者容易脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱。所以中醫方法是補益肝血腎氣，用人參楊蓉湯合六味，加何首烏、淫羊藿、五加皮調理。平日不吃冷飲和油膩食物，每晚十壹點前睡覺，不熬夜改善白發問題。
用法:可以單獨泡水，也可以加點蜂蜜。
或者用薏仁粉泡水喝，即能美白烏發。我壹直相信，壹個女生要想擁有漂亮的皮膚，壹定要從內到外調整好自己的身材，平時也要好好打理。不用昂貴的化妝品，她也可以天生聰慧。
芝麻的食用方法及功效
1，百合芝麻鍋豬心
①原料:黑芝麻60g，百合30g，紅棗15，生姜壹片，豬心1，鹽少許。
②方法:a .豬心:剖開，清水洗凈，切塊備用。b .將黑芝麻放入鍋中炒香。
C.百合、紅棗、生姜分別用清水洗凈。大棗去核，生姜去皮，切片備用。
D.在砂鍋裏加入適量的水，讓它沸騰？哎？哎？妳在做什麽?純水分秤？
③功效:養血滋陰，寧心安神，烏發生發。——《醫學的科學》2001.052，夜咳用芝麻冰糖水
①配料:生芝麻15g，冰糖10g。
(2)制作方法:將芝麻和冰糖放入碗中，用開水沖服。
③功效:潤肺生津。治夜咳，咳無痰。
註意:芝麻壹把，生姜50克，搗成泥汁也可以有以上效果。
3.黑芝麻桑葚糊可以降血脂。
①材料:黑芝麻60g，桑葚60g，10 g糖，大米30 g。
(2)用法:將黑芝麻、桑葚、大米分別洗凈，放入缸中搗碎。砂鍋裏放三碗清水，燒開後放入白糖，待白糖溶解，水再次燒開後，慢慢放入搗碎的三味，熬成糊狀。香甜可口，有益健康。
3功效:滋陰清熱。具有良好的降血脂效果，是治療高脂血癥的良方。
4、核桃扁豆泥健脾補肝腎
①配料:核桃仁10g，扁豆150g，黑芝麻10g，糖100g，豬油50g。
(2)制作方法:將扁豆去皮，取豆角，加少許水，放入籠中蒸2小時左右，極爛，取出，榨出，搗成泥狀，用細沙過濾，殘渣再搗成泥狀。炒黑芝麻，磨成粉。刷鍋，大火燒熱，放入豬油燒熱，放入扁豆糊翻炒至水盡，放入白糖翻炒至不粘鍋底，再放入豬油、黑芝麻、核桃仁翻炒片刻。
③功效:用於治療脾虛久瀉、腎虛早白，也是中老年人常用的保健食品。
5、芝麻丸溫肝止痛虛
①食材:核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭白菊等分，蜂蜜適量。
②用法:* *搗碎，研成細粉，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1粒，壹日三次，空腹服用。
③功效:滋陰清熱。治療頭暈、目眩、失眠。
6.芝麻丸用於治療血虛和風痹
①食材:黑芝麻適量，黃酒少許。
(2)制作方法:芝麻洗凈，再次蒸3次；曬幹，炒制，細磨，烤蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每次服1丸，每日三次，用溫黃酒送服。
3功效:養血祛風。可用於治療中風、偏癱和便秘。
7.炒芝麻治產後缺乳
①芝麻30g，鹽少許。
(2)制作方法:用文火將鍋煸炒至芝麻黃香。連續幾天每天服用兩次。
③功效:養血通乳。治療婦女產後缺乳。