配方泰山蟲草10g，雞肉250g。
準備
1將蟲草用清水洗凈，與雞肉壹起放入鍋中，加入適量清水，煮20-30分鐘，濾出湯汁。然後將冬蟲夏草和雞肉放入水中煮三次，每次濾出湯汁。
2將湯全部用文火煮至濃稠，加入少許鹽。
功德益智，補肺益腎。適用於智力低下、記憶力差、肺虛者。
2.白梨蟲草-< & lt；抗癌飲食> & gt第245頁2006年8月5438+0
配料:泰山蟲草5克，白梨50克。
制作:煎服。肺癌患者每日1劑量。
3.蟲草雞蛋——《吃出健康》系列(滋補療法)第170+0998頁五月版。
材料:泰山蟲草3克，雞蛋2個，冰糖30克。
制作:(1)。將冰糖溶於水，打入雞蛋，攪拌成蛋漿。
(2)將泰山蟲草用溫水洗凈，放入蛋碗中，浮在蛋糊表面，然後放入水中燉。
功效:可用於治療治療後體虛，也可用於輔助治療痰多、氣喘、自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟。
4.蟲草、核桃、金龜子——267頁《健腦藥膳》，2002年8月第壹版；編輯:彭
配方:泰山蟲草5g，核桃仁20g，沙參6g，金龜子1000g，火腿25g，瘦豬肉100g，雞湯250g，豬油20g，味精2g，鹽5g，花椒3g，生姜100g，料酒100g。
準備
1.將金龜子放入鍋中，倒入開水，煮2-3分鐘，然後從脖子後面用刀切開，去掉硬殼，將甲魚的頭和爪尖剁掉，刮掉黃皮，用清水洗凈，將小甲魚剁成2塊，大甲魚剁成4塊待用。
2.甲魚肉和瘦豬肉用開水浸泡，然後用溫水洗凈，沙參用溫水浸泡，切片備用。
3.鍋中加入豬油，燒熱，放入姜片和蔥花翻炒，倒入甲魚肉，翻炒片刻，加入料酒和適量開水，煮3-5分鐘，撇去浮沫，撈出甲魚肉(原湯不用)。
4.取壹個鍋，下部放沙參，蓋上肉甲魚，在甲魚肉的四邊放上冬蟲夏草、核桃仁、火腿肉、瘦豬肉，加入雞湯、料酒、姜蔥，蓋上鍋，放入蒸鍋，蒸至肉熟爛，取出，選取火腿肉、瘦肉和調料，加鹽、味精、胡椒粉。
功效:滋陰補血，健腦益智。用於智力低下、智力下降、久病體虛、久咳咯血、肺虛幹咳、肺癌等肺腎陰虛疾病。
5.壁虎蟲草蜂蜜膏-養生食譜(114頁)，2000年4月版；編輯:曾強
原料:蛤蚧1對、泰山蟲草10克、枯礬10克、款冬花100克、五味子30克、貝母30克、白果15克、炒梅20克、蜂蜜200克、香油150克。
其制備方法為:將上述原料分別研磨，混合均勻，加入蜂蜜和香油，水蒸。每次10g，每日2-3次，共40-60天。能堅持3-4年，防患於未然。
功效:健脾潤肺，止咳化痰。適用於治療慢性氣管炎和冬病夏治。
6.盛迪蟲草飲料-婦幼保健藥膳(179頁)，2002年8月第壹版；編輯:彭
生地25g，泰山蟲草10g，熟地25g，地骨皮15g，茯苓15g，丹參15g，枸杞子15g，石斛15g，知母15g，黃柏15g。
準備
1.將上述藥物洗凈，放入鍋中，加水1000 ml。
2.大火燒開，然後小火燉25分鐘。倒出煎液，加入600毫升水，煎煮20分鐘去渣，過濾，合並兩次煎液，加入白糖拌勻。
功效:滋陰降火，清胃熱。用於患有妊娠口瘡的婦女。
7.蟲草全鴨——婦幼保健藥膳(192頁)，2002年8月第壹版；編輯:彭
配方:泰山蟲草10g，老公鴨壹只(1500g)，紹興酒15g，姜5g，蔥10g，胡椒粉3g，鹽5g。
準備
1.鴨子宰殺後，去毛和內臟，洗凈，放入沸水鍋中略燙，然後撈出，用冷水洗凈；用溫水沖洗沈澱物；姜和蔥洗凈切片備用。
作者:山東元豐堂2009-4-22 09:21回復本聲明2泰山蟲草怎麽吃，歡迎同行補充。2.將鴨頭沿頸部劈開，取5克蟲草放入鴨頭中，然後用棉線裹緊，將剩余的蟲草與姜、蔥壹起放入鴨肚中，放入杯中，再註入清湯。
功效:補肺腎，止咳。用於女性保健。
冬蟲夏草是壹種常用中藥，含有許多營養成分。其主要成分為蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸以及飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和維生素B12。冬蟲夏草的作用是增強人體免疫力，補虛益精。補益肺腎，治療腎虛、咳喘、咯血、腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、病後久虛、自汗盜汗等虛癥。
冬蟲夏草除了藥用，還可以用來煲湯，提高免疫力，抗疲勞。
性味甘平。入肺、腎經。
功能:補肺腎，止血化痰。用於久咳、體虛氣喘、咳嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸軟。
用法用量:3 ~ 9g。