蘆薈的正確食用方法
首先，吃生蘆薈葉肉
這是最簡單有效的服用方法。從蘆薈植株下部開始，依次切下壹段3~4cm長的蘆薈葉，用清水洗凈，剝去葉片邊緣的刺和表皮即可食用。能起到調理保健的作用，藥性相對較緩，健胃理腸效果明顯。蘆薈生葉食量因品種不同而異:木立蘆薈為15g；中國條紋蘆薈或美國費拉索蘆薈40g，壹日三次。
第二，煎蘆薈葉。
這是壹種傳統的中草藥服用方法。服用方便，藥效穩定，特別適合老人、兒童和體弱者。具體做法是:將蘆薈葉切成3~4cm的片，放入砂鍋中，將水放入蘆薈葉中浸泡。先用武火燒開水，再用文火煨1小時。當鍋裏的水煎到壹半左右時，取出，放涼，用紗布過濾後再服用。成人用量:每日1杯(約150mL)，分三次服用，每次50mL。壹次煎服，可分多次服用。熬制後的蘆薈汁可以裝入瓶中，放入冰箱中保存10~15天不變質。如果能長期服用，對胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療都有很好的效果。
第三，喝蘆薈汁
具體方法是:取65，438+0 2歲肥大的下葉，用清水洗凈，切成小塊，再用小打漿機打碎(豆漿機也可)，取蘆薈葉新鮮過濾汁，成人用65，438+0勺，每日2-3次，兒童和老人用量可酌情減少。服用時，還可以加入適量的糖、檸檬汁等。根據妳的愛好來提高品味。配制好的蘆薈葉汁可以在冰箱裏保存1~2天，最好隨身攜帶保鮮。蘆薈汁也可以加熱煮沸，從而減少其寒冷。同時消毒後可在冰箱中保存1~2周不變質。
第四，蘆薈粉
蘆薈粉可長期保存，服用方便。具體做法是:將蘆薈葉洗凈晾幹，切成薄片，然後烘幹或放入微波爐中加熱烘幹。小心別把它們烤焦了。在加熱烘幹的過程中，需要經常翻動，直到變脆，再取出。冷卻後，可以用小型粉碎機將葉片磨成粉末。加工後的粉末應及時裝入食用膠囊。註意，蘆薈粉吸濕性很強，存放時壹定要保持幹燥，以防變質。
五、蘆薈酒
將蘆薈葉浸泡在酒中，可以使蘆薈和酒協同發揮藥性。因為酒有疏通血管，祛風散寒的作用。具體做法是:將蘆薈葉洗凈晾幹，切成薄片，裝入酒瓶中，加入50℃的白酒，蘆薈1與白酒1.2的比例。然後密封儲存1個月，藥性已經浸出。此時將蘆薈渣過濾得到浸液，可加入蜂蜜200克或冰糖200克，然後密封儲存65438±0個月，即可飲用，可用於治療長期失眠、頭痛、風濕性關節痛。早上1次，晚上15~20mL，風濕痛需要外用按摩，效果更好。
第六，蘆薈茶
新鮮的蘆薈葉可以曬幹制成蘆薈茶。具體做法是選取成熟的蘆薈葉，去除病斑和壞葉，用清水洗凈，105℃(壹般4-6小時)烘幹，切成細絲，然後存放在避光的密封容器中，方便居家飲用或外出旅遊時飲用。
飲用量為每次取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用開水沖泡後加蓋3~5分鐘後飲用。壹杯蘆薈茶可沖泡3~4次，茶味苦澀，沁人心脾。經常飲用可以消除口臭，降低血壓，對扁桃體炎、喉炎、口腔炎有很好的防治作用。對消除老年性便秘、清洗腸胃也有明顯效果。
蘆薈食用禁忌
1，吃蘆薈鮮葉要註意對象的適宜性。
體質虛弱或脾胃虛寒者慎用。食用新鮮蘆薈葉後嘔吐，或引起劇烈腹痛、腹瀉的人也應禁止食用。蘆薈是清熱解毒的猛藥，適合強壯的體質(即陽性型)，但對虛弱的體質(即虛損型)效果可能不太理想。只有了解了它的適應性，才能更好的發揮作用。
2.適量取新鮮蘆薈葉。
成年女性每天可服用1片長3厘米、寬4厘米的蘆薈葉肉。對於壯漢，可以適當增加(壹般10% ~ 20%)。兒童和老年人應酌情減少。孕期和經期的女性應避免服用蘆薈。
3.不要把蘆薈當成？靈丹妙藥？
雖然蘆薈對多種疾病的治療作用已被現代醫學證實，但蘆薈不能算是？靈丹妙藥？壹切都是用蘆薈治好的，尤其是急性病和壹些重癥，壹定要及時送醫院就醫，以免耽誤時間。
4.不要把龍舌蘭誤認為蘆薈。
龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭有毒，不要誤食。除了側柏蘆薈、上農蘆薈等少數種類的蘆薈可以食用鮮葉外，大部分種類的蘆薈只是觀賞植物，有些種類的蘆薈還是有毒的，誤食後可能會引起中毒甚至危及生命安全。
蘆薈的六種吃法
壹、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片，菠菜1，胡蘿蔔1，菜花2朵，大白菜1，香菇2朵，雞湯或肉湯1杯。
練習:
1，先煮雞湯，加入以上材料，小火燉20分鐘左右。
2.如果在烹飪過程中殘渣從表面溢出，小心把它舀出來。如果水蒸發了，可以再加壹點水。
這是壹種營養豐富的蔬菜湯，最適合沒有食欲和生病的人。因為蔬菜和蘆薈的精華已經溶在湯裏了，即使不吃湯裏的蔬菜，營養也是非常豐富的。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克，豬裏脊肉50克，鹽，水澱粉，豆漿，白糖，蔥絲，姜絲，蒜末，醬油，花生油，雞精。
練習:
1.蘆薈洗凈去皮，切絲。
2.豬裏脊肉切絲，加入澱粉和醬油拌勻。
3.鍋裏倒油，放入蔥、姜、蒜、肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入糖、精鹽、雞精調味，加入少許水澱粉勾芡。
功效:潤腸通便，促進傷口愈合，抗菌消炎。蘆薈還有美容作用，可以使皮膚細膩光滑。
第三，木耳蘆薈
材料:銀耳20g，蘆薈125g，枸杞適量，香菜適量，冰搪瓷適量，純凈水適量。
練習:
1.將銀耳浸泡，去根，加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈，切條，煮熟洗澡，枸杞泡發。
3.在汁中加入冰糖和純凈水，加入銀耳、蘆薈、枸杞浸泡，撒上香菜。
四、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克，蘆薈200克，白糖30克，冰糖15克。
練習:
1.青蘋果去皮，去核，洗凈，切成小塊。
2、蘆薈倒刺，去皮洗凈，切成條狀，撒上糖腌制1小時。
3.水燒開後，將青蘋果塊、蘆薈條、冰糖倒入鍋中，用小火蓋至變軟。
五、豆腐蘆薈
材料:豆腐200g，蘆薈15g，皮蛋60g，香油10g，醬油5g，辣椒油5g。
練習:
1.豆腐切丁，皮蛋切丁，裝盤。
2.將蘆薈葉剖開，挖出葉肉，煮5分鐘，取出，切成丁，放入盤中。
3、香油、鮮醬油、紅油調成汁，倒入盤中拌勻。
六、西紅柿拌蘆薈
材料:番茄200克、蘆薈20克、香蔥5克、10克香油、味精2克、醬油5克。
練習:
1.西紅柿洗凈，去蒂，切塊，放入鍋中。
2.取出蘆薈葉肉，用開水焯5分鐘取出，切成丁，鋪在西紅柿上。將香油、味精、鮮醬油、香蔥調成汁，澆在面上。
蘆薈是壹種熱帶沙漠植物，具有藥用和保健功能。吃蘆薈要根據每個人的體質。蘆薈比較適合熱盛的人，不適合虛寒和陽虛氣虛的人，比如性功能下降，怕冷，精神不振，體力不支，記憶力下降，缺乏活力等等。壹般情況下，壹個人壹天吃30克左右鮮葉是沒有問題的，體虛的人壹天吃10到20克比較安全。
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