原料:栗子500ml。
輔料:冰糖200g。
練習:
1.栗子洗凈，用水泡壹會兒。(後面更容易剪。)
2.刀子在栗子上切了兩個洞。
3.切得很好的栗子。
4.將栗子放入電飯煲中，用水沾栗子，加入冰糖。
5.跳黃燈後按烹飪鍵等壹會兒。我花了大約壹個小時。這是栗子打開後的樣子。水分都蒸發了，剩下的就是栗子和糖漿。攪拌後，每個栗子都蘸上糖漿。
6.把栗子拿出來。電飯煲栗子是這樣做的。
二、糖炒栗子
材料:栗子400克。
輔料:油10ml，糖5g，蜂蜜10ml，水適量。
練習:
1.栗子洗凈，用刀在上面畫十字記號，稍微深壹點。
2.所有栗子都要刮幹凈，用清水浸泡10分鐘。
3.然後把栗子放入微波盒，打開微波孔。
4.將保鮮盒放入微波爐中3分鐘。
5.取出盒子打開，可以看到栗子已經爆開了。
6.然後加入蜂蜜。
7.加糖。
8.加入食用油和少許水。
9.蓋上盒子搖晃，讓栗子和調料均勻包裹。
10.將保鮮盒放入微波爐中4分鐘。
11.拿出來吃。
三、糖炒栗子
材料:栗子400克。
輔料:油、糖、蜂蜜、水。
練習:
1.栗子洗幹凈，用刀在上面畫十字記號，稍微深壹點(或者為了安全可以直接用刀背敲，但是不會太好看)。
2.所有栗子都要刮幹凈，用清水浸泡10分鐘。
3.蓋上保鮮膜，放入微波爐3分鐘。
4.拿出來可以看到栗子已經爆開了。
5.然後加入蜂蜜
6.加入適量的水、植物油和白糖。
7.攪拌均勻
8.放入微波爐4分鐘。
9.取出後用筷子攪拌均勻。
10.享受吧。
第四，微波糖炒栗子
原料:栗子300克
輔料:蜂蜜適量，糖適量。
練習:
1.栗子洗凈。
2.把栗子的壹邊用刀劃開，切深壹點，這樣微波的時候就不會爆了。
3.將栗子浸泡在水中十分鐘。
4.將泡好的栗子放入微波爐碗中，打開氣孔，微波三分鐘。
三分鐘後拿出來，開口已經裂開。
加入蜂蜜
添加糖
添加油
9.加入少許水，攪拌均勻。
10.然後繼續微波三分鐘。
五、烤箱版糖炒栗子
原料:栗子500克。
輔料:糖30g
練習:
1.將新鮮的栗子清洗幹凈。
2.用小刀在表面上切壹個洞。
3.加入糖，加少許水溶解糖，攪拌均勻，讓栗子腌制壹個小時左右，中間不斷攪拌，讓糖腌制均勻。
4.腌制完成後，將糖和水倒入烤盤。
5.烤箱200度預熱3分鐘，烤箱烤18分鐘左右。
6.香甜可口的栗子是烤出來的，趁熱吃吧。
六、糖炒栗子
材料:栗子250克。
輔料:海鹽250克，糖10克。
練習:
1.準備好所有的材料。
2.栗子洗幹凈後，用剪刀剪壹個小口(用剪刀尖牢牢夾住栗子輕輕夾住，剪的時候要小心，以免剪到手)。
3.全部切好後，放入碗中，用清水浸泡15分鐘。
4.浸泡後用布擦去表面的水分。
5.鍋內火熱後，倒入海鹽和栗子開始翻炒(這時候會有部分海鹽粘在栗子上，不用擔心，這是正常的)。
6.繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，壹直翻炒到栗子炒熟(這個過程大概需要5-6分鐘)。
7.倒入白糖(稍微關小火)。
8.這個時候糖會融化，會有很多煙。從底部快速翻炒，避免燒鍋。
9.糖慢慢被海鹽吸收，海鹽的顏色越來越深，會逐漸變幹。
10.繼續翻炒，海鹽越來越幹，越來越顆粒狀(這個過程大概需要8分鐘)。這時候就可以熄火了。
11.蓋上蓋子燉5分鐘(讓栗子熟透)。
12.打開蓋子，取出栗子開始。
七、糖炒栗子
原料:栗子300克
輔料:適量的油和糖。
練習:
1.板栗洗凈瀝幹水分。用刀子或剪刀在栗子上剪壹個洞。依次切開它們。我用剪刀剪的。栗子殼又硬又滑。用刀切割經常讓我害怕。剪刀更安全。
2.依次切開。
3.電餅鐺燒熱，放少許油，放入栗子和糖，翻炒片刻。
4.蓋上蓋子，上下壹起加熱。(我用的是油炸攤)
5.六七分鐘後，開蓋炒栗子。所有的糖融化後，蓋上蓋子，繼續加熱大約5分鐘。
八、糖炒栗子
原料:栗子500克
輔料:適量的油和糖。
練習:
1.栗子用清水洗凈。
2.加水，讓栗子在水中浸泡半小時。
3.把栗子拿出來放在砧板上，把栗子敲碎。
4.每壹顆栗子都在尖山上劃過。
5.電餅鐺上油，預熱。
6.將栗子平放在電餅鐺上。
擰緊蓋子
8.每隔3-4分鐘翻炒壹次，翻炒2-3次。
9.栗子漸漸開了。
10.加糖10燉熟即可食用。