1，如何吃豆腐減肥
早餐、午餐或晚餐的主食是豆腐，比米飯、面食熱量低很多。其他配菜可以照常吃。(就壹頓飯，而不是三餐都用豆腐)註意事項:
1，炒鍋後不吃豆腐；
2、需要吃豆腐配菜；
3.在用豆腐減肥的過程中，需要多喝水，幫助排出用豆腐燃燒脂肪產生的代謝廢物。
豆腐沙拉，豆腐沙拉是很好的瘦身產品，熱量低。蔬菜需要選擇富含食物纖維的黃色和綠葉蔬菜；以蘿蔔和豆腐為主要原料的味噌湯。蘿蔔熱量低，富含膳食纖維，豆腐也是熱量低，蛋白質高。這些都是吃豆腐減肥的方法。
2、豆腐減肥法推薦
1.金銀豆腐
材料:豆腐150g，油豆腐100g，草菇20個(罐頭)，洋蔥2個，水100g，高湯(粉)15g，醬油15g，糖4g，蔥油4g等。
制法:豆腐、油豆腐切成2cm見方的塊，鍋中加水，加入湯、豆腐、草菇、醬油、糖等。煮開後，煮10分鐘左右，用澱粉糊勾芡，放入碗中，四周淋上蔥油，表面撒上洋蔥。
2.核桃豆腐丸
材料:豆腐250克，雞蛋2個，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽，澱粉，胡椒粉，味精，核桃仁。
做法:用勺子將豆腐碾碎，打入雞蛋，加入鹽、澱粉、豆粉、胡椒粉和味精拌勻，做成20個丸子，每個丸子中間放壹個核桃仁。用色拉油將肉丸炒至五六成熱。
3.琵琶豆腐
材料:南豆腐150g，瘦豬肉末100g，雞蛋2個，澱粉適量，鹽水適量，料酒適量，胡椒粉適量，味精適量，蔥姜適量，火腿絲和水發香菇少許，紅酒100g，高湯500g。
制法:將豆腐放入沸水中焯壹下搗碎，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精混合至稠狀，加入蔥、姜、水拌勻，再加入少許香油拌勻。用10勺，每勺少許油，放豆腐糊，加入火腿絲和香菇絲，即可食用。將高湯燒開，加入紅酒，再次沸騰時淋在琵琶豆腐上。
4.雪菜豆腐湯
材料:豆腐200克，雪裏蕻100克，鹽，蔥花，味精，色拉油50克。
方法:將豆腐放入沸水中焯壹下，然後切成1 cm見方的方塊。將野菜洗凈，切丁。鍋燒熱，放入蔥花炒香，加入適量清水，水開時放入雪裏蕻和豆腐丁，小火煨壹刻鐘，加入精鹽和味精即可食用。
5.牛奶豆腐湯
材料:豆腐200g，牛奶200ml，鹽少許，糖1勺，蔥花，味精少許。
做法:像普通豆腐湯壹樣用牛奶煮豆腐(牛奶加少許水，防止幹鍋)，煮開後根據自己的口味加入調料。
註意:豆腐和牛奶都是含鈣量高的食物。保證每天攝入1000毫克的鈣，對強身健體非常有益。這份食譜可以作為常規的晚餐菜肴。如果想快速減肥，也可以這樣吃:第壹天只喝豆腐乳湯，從第二天開始添加黃瓜或西紅柿等蔬果，增加纖維含量，加快新陳代謝。這個時候妳明顯感覺自己的腹部平坦了很多。壹般第三天可以瘦1 ~ 2公斤，小腹平坦！但是快速減肥會反彈。
3.類似豆腐的食物
1，蜂蜜和豆腐不能壹起吃。
豆腐味甘、鹹、寒，微毒，能清熱散血，化濁大腸下段之氣。蜂蜜味甘、涼、滑，兩種東西壹起吃容易拉肚子。同時，蜂蜜中含有多種酶，豆腐中含有多種礦物質、植物蛋白和有機酸，容易產生不利於人體的生化反應。所以吃豆腐後，蜂蜜不宜食用，也不宜壹起食用。
豆腐不能和任何東西壹起吃:豆腐和菠菜不能壹起吃。
2.豆腐和菠菜不能壹起吃。
菠菜營養豐富，被譽為“蔬菜之王”，但含有大量的草酸，每100克菠菜含草酸約300毫克。豆腐中含有較多的鈣，如果兩者同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性草酸鈣。人體內的結石是由草酸鈣、碳酸鈣等不溶性鈣鹽沈積而成的，所以菠菜和豆腐最好不要壹起吃。
3.豆腐和紅糖不能壹起吃。
因為紅糖中含有多種有機酸，與豆腐中的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沈澱，不易被人體吸收。白糖不會有這種現象。
4.豆腐不能和雞蛋壹起吃。影響蛋白質的吸收。
豆腐不能和任何東西壹起吃:豆腐不能和雞蛋壹起吃。
5.豆腐不能和洋蔥壹起吃。產生不易吸收的草酸鈣。
6.豆腐不能和牛奶壹起吃。降低營養價值。
比如豆類含有抑制劑，皂甙，凝集素，這些都對人體有害。對付它們最好的辦法就是煮豆腐，長期吃豆腐的人也別忘了補鋅。
如竹筍、莧菜等，草酸含量較高，但如果改變烹飪方法，還是可以的。如果先將菠菜、竹筍等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，減少其影響。