但是，在實際種植大蒜的過程中，我們經常會發現大蒜的葉子變黃變幹。原因是什麽？
第壹，凍傷
大蒜是壹種比較耐寒的蔬菜，它喜歡寒冷的環境條件。苗期能抗零下3。5℃的低溫可以短時間承受-10℃的低溫，但是隨著植物的生長，會超過4？五葉後，大蒜的耐低溫能力逐漸下降。如果在此期間大蒜遭受-10℃以下的低溫凍害，蒜尖會因凍害而變黃甚至幹枯。
防治方法
對於低溫凍害引起的葉尖黃化，要註意播期，播種不宜過晚。出現低溫天氣時，要註意用防寒物品遮蓋，防止凍傷。
如果因凍害導致葉尖發黃，可以在葉片上噴磷酸二氫鉀？用芫荽內酯的方法補救。
第二，水分
大蒜葉片呈帶狀，葉面積小，葉片表面有蠟粉，使大蒜具有壹定的耐旱性。但同時，大蒜根系分布範圍小，根毛少，分布淺，在壹定程度上限制了根系的吸水能力，所以對水分的要求比較嚴格。
大蒜苗期，要保證充足的水分供應。如果土壤水分過大，容易造成爛母黃梢。當土壤水分不足時，葉尖因幹旱而變黃。在葉片的旺盛生長期，需要消耗更多的水分，所以要註意相應增加澆水次數，蒜薹收獲時控制澆水，收獲後立即澆水。
防治方法
對於水分造成的葉片黃化，要註意合理補充水分，同時補充葉片上的營養，是可以解決的。
第三，營養
當大蒜進入蒜頭和花芽的分化階段，即植株生長7？當有8片葉子時，由於花芽和大蒜的分化，植物需要大量的營養。此時母瓣的養分已經耗盡，但植株完全自養，無法適應，處於養分供需不平衡狀態，所以大蒜植株是1？4片的老刃尖會變黃。
防治方法
土壤要及時追肥，葉片要補充大量元素肥料，防止葉片進壹步變黃。
第四，病蟲害
1，病毒病
大蒜病毒病是壹種常見病。大蒜植株上部的葉子變得更小，呈現出淡黃色和綠色的條紋。新葉淡黃色，線形，葉尖先變黃。
防治方法
(1)，嚴格選種，增強抗病毒能力，降低種子帶病毒概率。
(2)潛水季節及時噴灑藥劑防治蚜蟲！，降低病毒傳播的概率。
2、白腐
大蒜白腐病表現為大蒜外葉尖端開始變黃，逐漸發展到葉鞘和內葉，植株生長不良，直至全株變黃死亡。蒜瓣上來的時候，初期是浸水的病斑和灰色的菌絲，很快就腐爛成白色，大蒜變黑。
大蒜白腐病是壹種真菌病害。病菌喜低溫高濕，20℃以下危害更嚴重。雨季發病快，夏季高溫發病慢。長期連作、排水不暢、土壤肥力差的地塊病情嚴重。
防治方法
發生白腐病的地塊不宜播種大蒜，最好將大蒜與非洋蔥作物壹起種植3？四年輪換。
大蒜播種前，可用甲基硫菌靈或多菌靈拌種。加強田間管理，及時挖出病株。
3、大蒜葉枯病
大蒜葉枯病主要危害大蒜葉片和花蕾。
(1)，癥狀
葉枯病通常始於蒜頭葉尖，病斑初為白點，逐漸擴大，顏色逐漸加深，呈灰黃色或灰褐色，形狀不規則，大小不壹，有時遍及全葉。濕度大時，病斑表面密被黑黴覆蓋，葉片和花蕾變黃死亡，或從患病部位脫落。當危害嚴重時，大蒜不抽薹。
(2)、發生率定律
大蒜白葉枯病是壹種真菌，以菌絲體在病體內越冬，是壹種弱寄生真菌。大蒜植株健壯時，壹般不會生病。大蒜葉枯病壹般不是單壹病害，常與大蒜霜黴病、紫斑病壹起發生。
防治方法
加強田間管理，增加肥料，雨季註意排水，提高植物抗病能力。
大蒜收獲後，要及時焚燒病株，摘除受損葉片和花芽，並結合藥物防治，如百菌清、代森鋅等藥物均有效。
4、蟲害
例如，薊馬會導致葉片上出現密集的白色斑點，當新葉受到傷害時，斑點呈黃褐色。再比如地下害蟲的危害，導致根系受損，吸收能力下降，從而導致葉尖黃化。
防治方法
在葉片上噴灑擬除蟲菊酯類農藥、吡蟲啉、毒死蜱等農藥，用水灌溉殺滅地下害蟲。
總之，大蒜莖尖的原因是多方面的。只有仔細觀察，找到病因，針對病因采取有效的防治措施，才能治標，達到事半功倍的效果。