榴蓮殼功效:成分:富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素，還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等無機元素。
性味:辛、甜、熱。
歸經:入肝、腎、肺。
功效:活血散寒，緩解痛經，強身健體，健脾益氣，補腎壯陽，溫補身體。
榴蓮殼的作用:1，清熱降火:老話說，營養在殼裏。很極端，但是有道理。(榴蓮殼可食用的部分是指尖刺層以下的白色部分。)榴蓮吃多了會上火。此時用榴蓮殼燒開水，加入少量鹽，可以起到清熱降火的作用。
2、補血補氣:榴蓮殼燉雞湯、排骨湯等。，不僅好吃，還能起到滋陰補腎、補血益氣的作用。特別是對驅散胃寒有很好的效果。
3、治療皮膚病:如果經常用水煮榴蓮殼洗澡，不僅能對皮膚有很好的保養作用，對皮膚瘙癢等皮膚病也有很好的抑制作用。
4.制作肥皂:榴蓮殼和其他化學物質壹起，也可以用來合成肥皂，作用很大。
5、抗炎、抗水腫、改善血液循環:榴蓮殼中含有壹種蛋白水解酶，服用後可溶解體內血凝塊，促進藥物向病竈滲透，從而改善血液循環，抗炎、抗水腫，對支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎有療效。如果不小心被榴蓮殼上的刺刺傷，也可以用榴蓮殼敷在刺傷處，很快就好了。
4、治療各種炎癥:榴蓮殼中含有壹種蛋白水解酶，榴蓮蛋白酶和抗生素、化療藥物壹樣，能促進藥物向病竈滲透，可用於各種原因引起的炎癥、水腫和血栓形成，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。榴蓮皮對治療老年瘙癢癥有效。
5.除臭:吃榴蓮後會留下難聞的氣味，榴蓮的氣味會留在妳的嘴裏和手上。喝用榴蓮殼煮的水可以去除嘴裏的味道，再用開水洗手，手上的榴蓮味就會消失。
6.消除體內重金屬:馬來西亞壹名教授發現，將榴蓮殼內層的白色果肉加工成粉末，服用後有助於消除體內重金屬。每日服用1 ~ 2克此粉，用開水或果汁沖服。
7、寒暖胃:榴蓮殼清熱，能暖胃，祛胃寒，是寒性體質的滋補佳品。
榴蓮殼的註意事項:壹般大家都可以吃榴蓮殼，受涼腸胃不適者、受涼腹瀉者、寒性痛經女性更要多吃榴蓮殼。榴蓮殼不宜過量食用，容易上火。每次用量200克，不適合經常食用。
吃榴蓮殼的禁忌；
1.榴蓮殼不宜與酒同食:由於酒和榴蓮都是燥熱之物，如果糖尿病患者壹起食用，會導致血管堵塞，嚴重時會發生血管爆裂和中風，所以不適合食用。
2.熱、咽痛、咳嗽、感冒、陰虛、氣管敏感者吃榴蓮會加重病情，對身體不好，不宜食用。
3.中醫認為榴蓮殼性溫。吃多了會導致燥火上升，出現濕毒癥狀。如果想緩解不適，可以喝海帶綠豆湯或者夏枯草湯。
4.榴蓮殼含高熱量和糖分，肥胖者應少吃。
5.榴蓮殼含鉀高，腎病、心臟病患者應少吃。
榴蓮殼的知識拓展:1。榴蓮殼怎麽吃；
榴蓮可保雞湯
食材:老母雞:半只，榴蓮殼:四分之壹，榴蓮芯:2個，蜜棗:2個，鹽:適量。
練習:
1，雞洗凈剁成小塊，焯水；
2、榴蓮去殼取白色果肉和殼，去殼去皮，露出白色部分，連同湯鍋；
3.大火燒開後，轉小火60分鐘。最後加入枸杞，加鹽。
註意事項:榴蓮殼只有白色果肉，不會留下綠色和黃色的刺皮；可以找賣榴蓮的師傅幫妳做。
榴蓮可保排骨
食材:1斤，榴蓮殼半個，鹽少許。
做法:將排骨放入沸水中焯壹下，用刀將榴蓮殼上的白色果肉切開，切成小塊。將排骨和榴蓮果肉壹起放入高壓鍋中。大火，充電十分鐘後，炒菜的時候加點鹽就行了。湯是乳白色的，帶點淡淡的榴蓮味。
榴蓮殼烏雞湯
配料:榴蓮殼、烏雞、紅棗、生姜、清水。
練習:
1，烏雞洗凈，切成大塊；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生姜切片；
2.將烏雞放入湯鍋中，加入10碗水；
3.大火燒開，清理血沫；
4.加入榴蓮殼、紅棗、姜片；
5.大火燒開後，繼續大火10分鐘，轉中小火2小時，加鹽調味。
榴蓮殼玉米骨頭湯
材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥、姜片。
練習:
1.將榴蓮殼洗凈，取出緊貼殼的壹層備用。
2.將豬骨焯壹下，用冷水沖凈雜質，瀝幹水分備用。
3.將所有材料放入鍋中，加足水，大火燒開。
4.轉小火繼續煮1小時左右。關火，加鹽調味。
功效:榴蓮殼有去火去燥的作用，還會給湯增添壹點甜味。玉米的加入可以吸收豬骨中多余的脂肪，讓湯水潤而不膩。
二、購買技巧:
選購榴蓮殼時，可以按照選購榴蓮的標準來挑選。它們呈丘陵狀，果形完整，末端直，果皮深褐色，味道濃郁，外形為大菠蘿蜜，直徑約20厘米，壹般有椰子大小。
三、榴蓮殼保鮮方法:
最好的辦法是把榴蓮外面的尖刺去掉，然後把榴蓮的果肉切成小塊放入冰箱保存，這樣可以長期保存，需要的時候再用。