口味:酸甜工藝:烤糖醋臘魚。材料:主料:750克黑魚。
輔料:酸黃瓜25g。
調料:姜汁25g、白糖50g、醋50g、醬油20g、料酒10g、蔥15g、植物油100g、香油5g教妳如何做糖醋魚脯，糖醋魚脯怎麽做才好吃。醬和姜切末備用。
2.炒鍋著火時，加入生油燒至七成熱，倒入魚塊，炸至軟殼出鍋，油溫升高後回鍋，炸至金殼變脆，撈出瀝油。
3.炒鍋留余油，蔥花煸炒，加入醬油、白糖和適量清水，燒開加醋成糖醋鹵，將魚放入鹵中，大火收鹵汁。待鹵汁變稠後，撒上剁碎的腌瓜和姜末醬，攪拌均勻，最後淋上香油，出鍋裝盤，待涼後即可食用。糖醋魚卷的做法詳細介紹了菜系及其功效:補氣血，健脾開胃的配方。
口味:糖醋味工藝:油炸糖醋魚卷。材料:主料:300克桂魚。
調料:蔥5g，姜5g，醋10g，白糖10g，番茄汁5g，香油10g，醬油5g，澱粉(豌豆)5g，蛋清10g，植物油30g，鹽3g教妳做糖醋魚卷。
2.將魚切成薄片，加鹽、味精、蛋液腌制，卷入姜絲、蔥絲，蘸幹澱粉。
3.鍋內油加熱至七成熱，放入魚卷，炸至淡黃色，撈出油，裝盤，淋上糖醋汁。糖醋魚絲的做法詳細介紹了菜系及其功效:川菜適合孕婦，學齡兒童，滋補食療，健脾開胃食療
口味:糖醋味工藝:糖醋魚絲制作材料:主料:草魚1000g。
調料:蔥15g，姜10g，澱粉(玉米)30g，鹽10g，味精2g，白糖5g，色拉油100g教妳怎麽做糖醋魚絲，怎麽做才好吃。把鮮魚洗幹凈。
2.將魚絲用鹽、味精、水豆粉碼好；
3.大蔥洗凈切絲；
4.生菜洗凈，放入盤中；
5.糖、醋、鹽、味精、水豆粉、鮮湯調成汁；
6.將鍋放在大火上，油燒至三四成熱時，魚熟；
7.加入魚頭和魚尾，煎熟後放在盤子兩端；
8.鍋裏留底油，放入姜絲和魚絲，煮出汁，舀入盤中，放上蔥絲。糖醋魚絲制作小技巧:1。將魚絲拉至切斷；
2.這個產品有壹個油炸的過程，要準備500克左右的色拉油。油溫不應過高。
小貼士-健康小貼士:
1.魚類含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸；
2.魚有暖胃、平肝、祛風的功效。
糖醋魚的做法部分詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
糖醋魚段制作材料:主料:壹條魚(青魚、草魚、鯉魚)、生抽、老抽、醋、糖、蔥、姜、花椒、八角、料酒。教妳怎麽做糖醋魚，怎麽做糖醋魚才好吃。1.將魚洗凈，瀝幹水分，切成魚肉，放入盆中，撒上鹽，醬油，打壹個雞蛋，抓壹把面粉，用手攪拌均勻，15分鐘。2、火上放鍋，鍋裏放油，多放油(用來炸魚)，油七成熱時，放入香噴噴的魚，炸至金黃，撈出(炸魚剩下的油倒入其他容器，待後期炸熟)。
3.往鍋裏放新油。油熱時，放入花椒、八角、蔥，炒姜。4.加入炸好的魚塊，然後放出生抽、老抽、料酒、醋和少許水，關小火，蓋上鍋蓋燉，中間翻壹下，就可以入味了，加糖和醋調壹下味。5、等魚熟了，收起來後上湯。味道濃郁，鹹中帶甜，酸甜可口，非常開胃。糖醋魚排的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
糖醋魚排制作材料:主料:魚壹斤、草魚或鱈魚、面粉、雞蛋壹個、紅辣椒、醬油、醋、糖、蔥、姜、蒜、番茄醬、澱粉。糖醋魚排的特點:魚肉外酥裏嫩，酸甜微辣，是下飯的好菜。教妳怎麽做糖醋魚排，糖醋魚排怎麽做才好吃。首先將魚片切成片，雞蛋打勻，魚排放入鍋中用油加熱。先將魚塊裹在蛋糊裏，再裹上面粉，抖掉多余的粉，放油鍋裏炸。姜蒜切碎。鍋中加入少許油，放入紅辣椒，姜蒜壹起翻炒，加入兩勺番茄醬，1勺醬油，2勺醋，1勺糖和3勺水，燒開。加入1茶匙澱粉和1湯匙水，使水變稠。
糖醋魚條的制作材料:主料:幹凈的魚450克。蛋黃25克。澱粉30g，花生油200g，蔥10g，姜10g，醬油10g，清湯10g，糖65g，醋40g。教妳做糖醋魚條。糖醋魚條怎麽做才好吃？將魚洗凈，切成4厘米長的條，寬度統壹為1厘米。用蛋黃和澱粉調成蛋黃糊，炒鍋放花生油備用，大火至八成熱(200℃左右)時，將魚條均勻浸泡，將蛋黃糊放入油中炸至金黃色，撈出瀝幹油。炒鍋留少許油，加熱後用蔥、姜末翻炒幾下，加入醬油、清湯、白糖燒開，用濕澱粉勾芡，加醋煮，將炸好的魚條倒入炒鍋，翻勻，裝盤。糖醋魚的做法詳細介紹了菜系及其功能:浙菜
制作糖醋魚的材料:主料:1黃魚(草魚、鯉魚等。)(重約750g)、125g白糖、50g醋。
輔料:金餅、青梅各5克、蔥10克、姜10克。
調料:鹽3克，料酒15克，醬油10克，油，澱粉，姜汁，都教妳怎麽做糖醋魚，怎麽做糖醋魚才好吃。將魚的鱗、鰭、腮、內臟清洗幹凈，在魚身兩側每隔2厘米向魚骨處切壹刀，然後沿骨切1.5厘米，將魚翻上來；2。金餅、青梅丁用開水略燙；將油燒至七八成熱，將加澱粉的魚放入鍋中用小火煎透，撈出放入廚盤中；3。鍋裏燒熱油，放入蔥和姜末炒香，撈出蔥和姜末，放入醬油、白糖、鹽、料酒、醋和姜汁，將澱粉煮開做成糖醋汁，澆在煎好的魚上，撒上青梅和金餅丁。