每天吃沙拉對健康有很多好處。這是每個人都能做到的最簡單最健康的飲食習慣。沙拉很容易制作，幾乎可以滿足或接近水果和蔬菜的每日推薦攝入量。只添加少量脂肪成分，就能享受到它的健康益處。
吃沙拉的好處之壹就是增加纖維攝入。沙拉為身體提供了大量的纖維，這意味著它可以降低膽固醇，減少便秘。另外，吃了這種綠色食品後，人可以長時間有飽腹感，從而達到少吃減肥的目的。正是這壹特點，在飯前食用，可以減少總熱量的攝入。
研究發現，許多人沒有達到蔬菜和水果的推薦日攝入量。所以每天吃沙拉有助於接近這個目標。蔬菜和水果含有大量的營養物質，對健康大有裨益。此外，這種綠色食品可以為人體提供更多的抗氧化劑，從而降低患癌癥和其他疾病的風險。所以，每天吃五份蔬菜不是隨便說說，而是壹種健康的生活方式。
吃沙拉也有助於增加脂肪攝入。當我們在沙拉中加入橄欖油、鱷梨和堅果等成分時，它們可以幫助身體吸收更多的保護性植物營養素。
二、經常吃沙拉的壞處
沙拉是現代都市人的最愛，尤其是素食者和壹心減肥的女性，沙拉成為了他們的不二之選。然而，沙拉並不是完全健康的食物，它也隱含著壹些健康問題。沙拉中的壹些材料吃了，容易引起心血管疾病和癌癥。
三、經常吃沙拉要註意哪些問題？
1，脂肪沙拉醬
每兩勺千島醬含脂肪約16克，脂肪是把蔬菜變成油炸食品的毒藥。
解決方法:可以用油沙拉醬(或者直接用橄欖油+醋)，取兩勺沙拉醬(如果調料含油量高，酌情減少)倒在沙拉上。記得不要直接把沙拉浸在沙拉醬裏。
2、培根塊
千萬不要靠這些鹹膩的東西來補充蛋白質，它們只會讓妳浮腫，患心臟病和高血壓。
解決方法:推薦意大利奶酪，少量奶酪即可同時滿足口感和營養的要求。壹勺奶酪含有2克蛋白質和55毫克鈣。
3.通心粉沙拉
所有以蛋黃醬為基礎的成分都是高脂肪的，這不僅會帶來小肚腩，還會讓妳的膽固醇飆升。
解決方法:可以用豆類代替:各種豆類都可以，其中黑豆和腰果的蛋白質中纖維含量最高。如果是作為蛋白質攝入的主要來源，放8勺；如果妳會添加壹些肉或豆腐，不要超過4勺。
4.面包屑
高脂肪，高熱量，不容易有飽腹感，還會讓妳先胖後胖。
解決方法:用辣椒和堅果代替:辣椒像面包屑壹樣易碎但富含維生素A、C、K；核桃含有Omega-3，但缺點是也是高熱量食物。三個核桃(約含78卡路裏)可以碾碎，撒在沙拉表面。
5.烤蔬菜
這些烤出來的食物都是塗了油的，無壹例外都會產生致癌物。
解決方法:如果壹定要用，最好將少量的烤蔬菜和生蔬菜混合，使用低脂沙拉醬，盡可能降低脂肪含量。妳也可以用甜菜根作為替代品。它是甜的，但甜菜不含糖太多，富含纖維素和葉酸。
什麽時候吃沙拉最好？
科學安排吃沙拉的時間，可以促進妳的消化，最好安排在晚餐。
5.沙拉最好的食材是什麽？
選擇以下食材:生菜、玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、火龍果。這樣不僅能提高妳腸胃的消化速度，還能吸收足夠的粗纖維，幫助腸道蠕動。