糯米粉能做出什麽好吃的？
首先，糖和油粑粑
材料:糯米粉400g，冷水約350g(根據米粉濕度調整)，紅糖20g，冰糖10g，蜂蜜10g，溫水適量。
工作方法
1.將適量糯米粉放入大碗中，壹手慢慢加水，另壹手用筷子攪拌。水量可以根據自己做的面團的濕潤度稍微調整，但是要記住水不能壹下子全倒進去。
2.用手揉面團，直到沒有幹粉為止。取壹塊，揉成模制面團。不要太瘦，不然會粘手變軟。整個過程都是輕火，不然會燒。熱鍋裏加油，油不要太多。油熱後，依次從面團中抓壹小團，雙手揉搓，捏碎，放入油鍋炸熟。如果動作不夠快，要做出壹個漂亮精致的吻，可以把它揉成很多小球，依次定型。
3.將面團壹面煎成金黃色，然後翻面煎至兩面金黃色。將面團盛盤待用。取壹碗，加入蜂蜜、紅糖、冰糖，加溫水攪拌融化。如果家裏沒有冰糖，只能加紅糖，但是需要增加紅糖的量。不喜歡吃太甜的人可以少加。
4.將攪拌融化的糖水倒入鍋中煨至粘稠，然後將煎好的粑粑放入煮沸的糖漿中，勾成粘稠的糖。好看又開胃。
5、註意不要炸，不要走開，翻過來炸。褐色的顏色很誘人，更別說好吃了。
二、糯米空心糍粑
材料:糯米粉500g，150g糖，白芝麻，開水，植物油。
1.盆四周倒入糯米粉，中央倒入白糖。
2.倒入少量開水，先將糖融化。
3.把粉拉到中間，用筷子攪拌。
4.邊攪拌邊慢慢加入沸水。
5.糯米粉顆粒化後，用手揉搓。
6.揉至盆面光滑，粉面光滑，再揉兩三分鐘。讓它保持十分鐘。
7.揉成光滑的小球，鍋裏鋪壹層芝麻，把球放在芝麻上，讓芝麻自由滾動。
8、全身均勻包裹壹層芝麻，擠在壹起也不會粘。壹個壹個搓，炒的時候芝麻不容易掉。
9.在油鍋裏炸。油溫七成熱時，在鍋裏煮，小火。否則，妳接電話就會被燙傷。試試第壹鍋放四個左右，積累經驗。輕輕的翻個身什麽的，然後用漏勺的底部，像撫摸孩子的頭壹樣，讓他們在鍋裏動壹動，避免被燙傷。
10，開始慢慢膨脹。當它飄了壹點，就開始虐待他們，壓，壓。用漏勺的底部壓壹下就行了。這時候就像把壹個乒乓球放到水裏。它會迅速膨脹並變得中空。各按兩三次，翻過來，再按兩三次。如果按了不反彈，就不要再按了。快停下來。保持圓潤光滑，所以很脆。
11.看那些圓圓的，多可愛啊。慢慢煎。也可以把火調大，顏色變黃，就可以出鍋了。繼續輕輕攪拌，以防燒焦。
糯米粉的功效
糯米粉不僅營養價值高，功效也值得稱贊。糯米粉性溫，有滋補禦寒的作用。冬天吃糯米粉當食物，對身體很有好處。如果經常腹脹，可以吃糯米粉做的食物。如果不小心吃多了糯米粉導致便秘，可以吃胡蘿蔔湯解決。
第壹，滋補佳品
糯米粉營養豐富，可以健脾養胃。如果不想吃，可以吃糯米粉糕，可以起到壹定的緩解作用。
氣虛，氣短，乏力，吃糯米糕。
第二，補氣抗疲勞
糯米粉可以緩解氣虛引起的氣短、乏力等癥狀，具有很好的保健作用。
第三，健脾胃
糯米粉即使對於夏天經常拉肚子的人也有很好的滋補作用。糯米粉、山藥粥可以健脾胃；糯米粉和蓮子壹起煮，溫中止瀉。
第四，緩解尿頻癥狀
糯米有收斂作用，對尿頻、自汗有很好的治療作用。
但是，糯米粉不能多吃。有些人不建議吃糯米糕，因為糯米糕很難消化。如果腸胃不好，消化能力差，就不要貪吃了。
總結:看了上面的文章，相信大家對糯米粉能做出什麽好吃的東西有了詳細的了解。糯米粉可以做成各種美味的食物。本文介紹的這些做法只是冰山壹角。妳不妨在家試試。此外，糯米粉還有很多功能。