口水雞
［材料］三黃雞1只、黃酒、生姜、大蒜、香蔥、辣椒粉、花椒、植物油、香油、花椒油、生抽、香醋、鹽、糖、烤熟的花生和芝麻
［工具］特百惠多用鍋、特百惠炒鍋、特百惠片刀
［做法］
1、三黃雞用納美水浸泡30分鐘，泡出血水，清洗幹凈後瀝幹水份，生姜切片、香蔥洗凈打成蔥結，準備好少許花椒；
2、多用鍋中加入納美水，放入三黃雞，加入少許黃酒、生姜片、蔥結和花椒，開大火煮開後，調小火煮約15分鐘；
3、煮的過程中來準備調料汁，大蒜用小旋風打成蒜蓉，炒鍋中加入植物油，放入少許花椒、蒜末、蔥段爆香；
4、用漏勺將爆過香料的植物油濾出，趁熱將植物油倒入辣椒粉中，壹邊倒壹邊攪拌，再將辣椒粉過濾掉，剩下紅油備用；
5、在制作好的紅油中加入生抽、香油、花椒油、白糖、食鹽、蒜蓉醬（蒜蓉醬做法點這裏，如果沒有蒜蓉醬，就直接用小旋風打的蒜蓉也可以），攪拌均勻備用；
6、多用鍋中的三黃雞煮約15分鐘後熄火，用筷子紮壹下雞腿部位，能輕易紮透就煮好了，用筷子取出三黃雞，立即放入加了納美水的奇妙果菜籃中，浸泡壹會兒，如果有冰塊，最好能夠在納美水中加上壹些冰塊，這樣雞肉會更加嫩滑爽口，然後取出瀝幹水份；
7、用片刀將三黃雞斬件，擺入盤子中，烤熟的花生和芝麻壹起用小旋風拉碎，撒在上面；
8、備好的紅油調料汁中加入壹勺雞湯，再攪拌均勻，澆在雞肉上，最後撒上香菜，點綴幾顆辣椒丁裝飾即可；
9、讓人流口水的美味川菜——口水雞大功告成，特別簡單！
鹽焗雞
材料三黃仔雞壹只、香蔥壹把、生姜3大塊、白酒1精靈杯、食鹽2大勺
工具特百惠多用鍋
做法
1、準備好所有材料，三黃雞壹只洗凈瀝幹水分，生姜去皮切片，香蔥壹半打成蔥結，另壹半切成長段備用；
2、用少許白酒和生姜片擦拭雞身，撒上壹勺食鹽，均勻地塗抹在雞身表面，再用壹勺食鹽均勻地塗抹在雞腹內，然後將蔥結和姜片壹起塞入雞肚子裏，放入特百惠奇妙果菜籃中，蓋上密封蓋，放入冰箱腌制1小時；
3、特百惠多用鍋充分預熱，加入少許植物油，繼續加熱至產生油紋；
4、將腌制好的三黃雞，放入多用鍋中煎至表皮焦黃；
5、然後取出三黃雞，在多用鍋底部鋪上生姜片，擺上蔥段；
6、再將三黃雞放在生姜蔥段上面；
7、蓋上鍋蓋焗烤，先用800瓦火力烤制5分鐘左右，然後調500瓦火力烤約10分鐘，具體烘烤時間請根據雞的大小相應調整，開蓋用筷子紮壹下，如果能輕松穿透，就烤烤熟了，如果沒熟就蓋上鍋蓋，再烤幾分鐘即可；
8、香噴噴的鹽焗雞就烤好了，雞油全都被烤出來；
9、這樣做出來的鹽焗雞，香噴噴，不油膩，尤其適合夏天吃；
10、稍微晾涼片刻，然後用手撕成適當大小；
11、擺入盤子中，撒上白芝麻和香菜；
12、再準備好自己喜歡的蘸料，就可以開動了。
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爆漿雞排
食材雞胸肉壹塊，芝士片1片，面包糠適量，雞蛋1個，料酒適量，胡椒粉適量，姜片適量
工具特百惠炒鍋
做法
1.將雞胸肉洗幹凈；
2.整塊雞胸肉從中間橫著切開，薄壹點但是不要切斷留壹邊要連著，用刀背敲至肉變松散，壹定不能省略這個步驟，不然雞排口感就會不嫩；
3.雞肉放入姜片，加入適量的胡椒粉和料酒，腌制30分鐘左右；
4.將芝士切半，放入其中壹片雞肉將另壹片覆蓋，喜歡芝士的可以放多壹點；
5.接著用牙簽把雞胸肉合好；
6.將雞排沾上澱粉，再沾上蛋液；
7.均勻地裹上面包糠；
8.特百惠炒鍋中倒入油，待油溫八成熱後將雞排下鍋，小火炸至表面金黃撈出，拔掉牙簽後再將雞排切半；
9.芝士爆漿雞排就完成了，好多芝士是不是很誘人，趁熱吃才好吃喲。
黃燜雞米飯
［材料］雞半只、大米5精靈杯、胡蘿蔔2根、青椒1個、大蒜、生姜、蔥、黃酒、生抽、蠔油、食鹽、冰糖適量（可以再加幾朵香菇作為配料更美味，我家寶貝超級不喜歡香菇，所以這裏省略了香菇）
［工具］特百惠壓力鍋、特百惠砍刀、特百惠片刀、特百惠奇妙果菜籃
［做法］
1、新鮮竹園雞半個，用納美凈化水沖淋幹凈，用特百惠砍刀剁成均勻的塊狀，放入奇妙果菜籃中瀝幹水份備用；
2、青椒洗凈掰成塊，胡蘿蔔用特百惠片刀切成滾刀塊，生姜洗凈切片，大蒜剝去外皮，香蔥取蔥白部分備用，生抽1精靈杯、黃酒1精靈杯，蠔油少許；大米洗凈後放入不銹鋼碗中，加入適量納美凈化水浸泡壹會兒；
3、將雞塊和胡蘿蔔放入特百惠壓力鍋中，放入蔥白、生姜、大蒜，再加入幾粒冰糖；
4、倒入壹精靈杯生抽、壹精靈杯黃酒、少許蠔油；
5、放上蒸屜，再將不銹鋼碗放在蒸屜上；
6、蓋上壓力鍋蓋，將手柄上的粉色滑動栓推至關的位置；
7、開大火煮至壓力顯示器上升壹格，將火力減半，待壓力顯示器上升兩格後，將火力調至最小，定時燜煮8分鐘左右即可熄火，喜歡有嚼勁的，可以縮短燜煮時間，如果喜歡吃離骨嫩雞肉的， 可以稍微延長壹點時間即可；
8、待壓力顯示器完全下降後，打開鍋蓋，香噴噴的米飯已經蒸好，壓力鍋蒸的米飯油潤綿軟，比電飯鍋煮的更加快速也更美味；9、將米飯盛入碗中，再倒扣盤子中；
10、雖然未額外加水，由於特百惠壓力鍋極好的密封性，雞塊燜煮後會有很多的水份，加入青椒塊，再重新開火進行收汁，待湯汁略變濃稠，即可熄火；
11、鮮香誘人的黃燜雞就做好了，搭配米飯，就是壹份超級美味的黃燜雞米飯啦！ ?