帶魚飯:將帶魚洗凈切成小塊,然後鍋中加入少許油,將帶魚煎至兩面金黃,再加入醬油、黃酒、醋、糖。我覺得味道挺好的,湯澆在飯上,很好吃。
煮玉米:其實我今晚做了玉米排骨湯,這玉米就是從那裏撈出來的。玉米排骨湯和簡單,玉米和排骨壹起放高壓鍋裏,不用擔心。
甜椒炒豌豆:先將豌豆用開水焯壹下,再用甜椒和蠔油炒壹下。
愛心盒飯2:肉末炒菠菜梗+炒南瓜+涼拌西紅柿
其實空心菜的莖切碎,用豆豉炒,是壹道非常好吃的菜。
不過沒有買豆豉,就用家裏的豆瓣,也很好吃,還加了點肉末壹起炒。
小南瓜也是很簡單的辦法,切絲就行了,然後加油加鹽炒。
西紅柿沙拉:夏天人人都愛吃。西紅柿去皮後,加入糖,攪拌均勻。
愛心盒飯3:鹹蛋南瓜+四季豆炒豬肉+豆瓣蘑菇
本來想做鹹蛋黃南瓜,但是實在不知道剩下的蛋白怎麽辦,就幹脆把蛋白剁碎,和南瓜壹起炒。味道還不錯。
四季豆炒肉絲:把四季豆切成絲,和肉絲壹起炒就可以了。
豆瓣蘑菇:就是豆瓣和蘑菇壹起炒。
我覺得沒必要把我做的簡單菜寫下來。
愛心盒飯4:豆瓣蝦仁+蒜苔炒豆幹+洋蔥煮雞蛋
豆瓣蝦仁:我發誓我在平時再也不吃蝦仁了。今天買了半斤蝦,去皮,去蝦線。花了半個多小時。他下班回來,我還沒準備好壹盤菜。我還在剝蝦。
但是,花時間是值得的。這樣做出來的蝦用豆瓣炒,很好吃。
蒜薹炒豆腐幹:將蒜薹和豆腐幹切成小塊,用豆瓣炒。
洋蔥厚蛋烤:就是在基礎的厚蛋烤中加入切碎的洋蔥。其實還可以加入切碎的胡蘿蔔和切碎的青椒。厚蛋燒的做法我已經發出來了,就不提了。
愛心盒飯五:青椒洋蔥牛肉+胡蘿蔔絲+番茄燒瓜。
青椒洋蔥牛肉:將牛肉分別用青椒和洋蔥切絲,牛肉用澱粉、醬油和黑胡椒腌制壹會兒,然後熱油,先用牛肉絲炒牛肉,變色後用洋蔥和青椒炒壹會兒,就好了。
清炒胡蘿蔔:這道菜是素菜,就是把胡蘿蔔切絲,用壹些油和鹽炒。
番茄甜瓜:我很喜歡番茄甜瓜湯。今天這樣燒很好吃。將甜瓜和西紅柿切片,在壹些油中炸壹會兒,加入壹些醬料,然後將湯擦幹。但是西紅柿也是在看不見的地方煮的。
愛心盒飯6:甜皮鴨+蝦皮瓜+青筍和木耳
這只甜皮鴨是昨天春遊從平樂帶回來的。中午吃的時候覺得很好吃,就又買了半個帶回來給老公嘗嘗。
蝦皮冬瓜:冬瓜切塊,甜椒切碎,加入蝦皮翻炒。
青筍木耳:木耳用溫水泡發,青筍切片。先放郫縣豆瓣,再放木耳,炒壹會,再放青筍,炒壹會。
愛心盒飯7:黑胡椒牛排+咖喱炒飯+炒青豆+水煮冬瓜
今天是大假前的最後壹頓盒飯,終於可以休息幾天了。今天就讓它豐富壹點吧。
黑胡椒牛排:我錯做了這個。把牛肉切成大塊,用刀背拍松,然後用黑胡椒、料酒、醬油、蔥腌制壹會兒,然後在鍋裏倒油,煎至熟。我炒了大概七八分鐘。
咖喱炒飯:豌豆和切好的瓜放在水裏煮。煮好後,瀝幹水分,放在壹邊。洋蔥切碎了。然後洋蔥和豌豆壹起炒,然後加入咖喱粉。最後倒入煮好的米飯,攪拌均勻。
炒四季豆:將四季豆切成小塊,然後鍋裏放油,先放幾個辣椒炒香,再炒四季豆。壹定要炒壹會兒。如果青豆沒熟就吃,會有問題。
煮瓜:今天偶然發現這個東東,顏色看著很誘人。我把它切成塊,用清水煮,簡單又好吃。它嘗起來像南瓜。
愛心盒飯8:失敗的蛋包飯+苦瓜土豆泥+雙椒炒洋蔥
唉,我肯定找不到比我做的菜更醜的了。形狀難看,顏色難看,皮炸了。
今天沒有肉菜,所以這個蛋包飯勉強算半個。
雙椒炒洋蔥:是出鏡率很高的壹道菜,因為洋蔥在這個季節是很便宜的壹道菜,所以從省錢的角度來說,妳得經常吃這道菜。做法也超級簡單,把蔥、青椒、甜椒切絲,放油加鹽炒壹下就可以了。
苦瓜土豆泥:我覺得什麽蔬菜都可以加到土豆泥裏,加苦瓜也不錯。吃慣了苦瓜的tx也應該吃這道菜。反正我老公從來不挑食。
土豆泥的做法很簡單。把土豆切成小塊,在湯鍋裏煮pa,然後壓成泥,再加入自己喜歡的蔬菜翻炒。