食品安全知識
1.吃飯時不要讓孩子笑或哭。家人朋友聚餐，很熱鬧，但是對於孩子來說，還是需要壹個相對安靜的用餐環境，讓他專心吃飯。如果孩子在進食時大笑、辱罵或威脅，很容易將食物誤吸入氣管，造成窒息。
2.吃飯時，不要放熱湯、熱粥、熱水袋等。放在桌子上，以防止孩子伸手抓住燙傷。
3.當孩子吃飯時，不要在他面前鋪餐巾。孩子好奇心強，探索性強，喜歡拉餐巾紙。很容易把熱湯熱菜拖到桌子上燙傷。不要讓孩子把筷子當玩具玩。壹旦不慎，很容易刺傷眼睛和身體。
4.在外就餐時，盡量給孩子壹個帶靠背的專用座位，用帶子保護自己，既可以防止孩子摔倒、摔傷，也方便大人餵食。而且，在外面吃飯，壹定要有大人專門照看孩子。不要讓孩子壹個人在餐廳跑，以免撞到送菜的服務員，熱湯濺到孩子身上造成燙傷。
5.許多家庭的零食種類繁多，但有些零食不適合年齡較小的孩子，如花生、瓜子、小糖丸以及各種帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發生意外；也不宜多吃各種膨化食品和蜜餞食品。
在飲食衛生方面，兒童不宜吃生魚片、醉蟹等生食，以免腹瀉；也不宜多吃油炸或燒烤類食物，不易消化吸收。
在飲食安排上，首先要盡量保證孩子原有的進餐時間和規律，少吃零食，保持正常的食欲；其次，倡導均衡飲食，避免高蛋白高脂肪飲食，鼓勵孩子食物多樣化，保證壹定量的蔬菜攝入，適當補充水果；另外，壹定要註意盡量不要在吃飯的時候給孩子喝各種成人飲料。
日常飲食註意事項
1，正確選購商品，不要貪圖物美價廉的食物。盡量在大型商場購買正規企業生產的食品；購買食品時，註意查看產品包裝標識，看標識內容是否齊全，是否超過保質期；優先購買標有QS標誌的食品；購買肉類、禽類、水產品等生鮮食品時。，除了仔細檢查標識外，還應檢查是否有包脹、變色、異味等現象。
2.盡量不要吃生的或加熱不完全的食物。魚、蝦、蟹、螺等肉禽及水產品應徹底煮熟後再食用；不要喝生水或吃生蔬菜；不需要用裝滿鮮活水產品的容器盛放直接進口的其他食品，用鮮活水產品加工的刀具、案板必須清洗消毒後才能使用；不吃死蝦、螺螄、甲魚、螃蟹等水產品；冰箱內生熟食品的存放要嚴格分開。
3、吃冷飲可以起到降溫的作用，但也不能食用太多。因為高溫使人體內大部分內臟血管處於放松狀態，大量食用冷飲會引起血管快速收縮甚至痙攣，容易導致腹痛、腹瀉等癥狀。
飲料安全常識
1、可樂飲料:可樂味道甘甜爽口，夏天很多人喜歡喝可樂，但可樂中含有很高的咖啡因，是壹種中樞興奮劑，能刺激胃酸分泌增加，使人的大腦興奮，呼吸加快，心率加快，所以兒童和經常失眠的人不宜飲用。
2.果汁飲料:果汁飲料分為純果汁飲料和含果汁飲料。純果汁飲料營養豐富，熱量低，適合大多數人飲用。而純果汁飲料在夏季容易變質，所以在存放時壹定要註意。胃酸分泌多的人和糖尿病人不適合喝純果汁飲料。果汁飲料是由壹定的純果汁加色素、糖和水制成的，但人工色素的危害不容忽視，尤其是經常喝含人工色素飲料的兒童。含果汁飲料含糖量較高，經常飲用會導致肥胖。
3.茶飲料:茶飲料含有茶單寧、茶多酚等多種成分，對人體有壹定的保健作用。經常飲用除了解渴、利尿、防暑降溫外，還有預防心血管疾病、減肥、健美的功效。但茶飲料中的多酚類物質對胃腸黏膜有壹定的收斂作用，所以便秘患者如果飲用會加重便秘。神經衰弱或失眠者不宜飲用。茶葉中的生物堿會抑制十二指腸對鈣的吸收，也會導致缺鈣和骨質疏松。茶飲料中的茶堿使胃壁細胞分泌大量胃酸，必然影響潰瘍面的愈合，因此有潰瘍病的人不宜飲用。