材料
豆腐幹(我用的是厚的)
肉桂色
幹紅辣椒
茴香
老抽
淡醬油
烹飪酒
五香燜豆腐幹的制作方法
厚厚的豆腐幹對什麽都是對角線；
鍋裏加入生抽和老抽料酒，水沒過豆腐幹。這個時候妳可以嘗壹下湯，湯是鹹的，因為湯到最後會越來越鹹。
同時加入肉桂、茴香、幹辣椒段，肉桂茴香可以多加。我在這個鍋裏放了五個幹辣椒，五個茴香和兩個肉桂手指。
大火燒開後，關小火。2小時後，湯只剩三分之壹左右。撒點糖收汁就行了。
如何做出好吃的五香豆腐幹？
食品
佐料
錢曾豆腐
3000克
佐料
四川胡椒
適量的
茴芹
適量的
鹽
適量的
糖
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
切碎的辣椒
適量的
步驟
1.準備千層豆腐備用。
2.壹個壹個揭開，放在太陽下曬成豆腐幹。
3.加入花椒、大料、蔥姜、剁椒、鹽、糖，將豆腐幹放入鍋中浸泡24小時。
4.把泡好的豆腐幹煮20分鐘，再燉。我是早上做的，拍照的時間是中午。
這樣做出來的豆腐幹是香幹的半成品。我吃了，味道還是很棒很香，是豆制品的原味香。在這個香噴噴的豆腐幹裏，沒有添加食用油。說是半成品，然後可以根據自己的飲食習慣進行二次加工，比如和其他菜壹起炒，或者涼拌，也可以根據自己的喜好做不同口味的香幹，比如泡椒，幹茶。
技巧
把這些煮好的幹香莖從水裏拿出來，切成小塊曬幹，做為看電視時的磨牙零食也不錯。
涼拌麻辣豆腐腦怎麽做才好吃？
涼拌五香豆腐幹的做法
1.1斤五香豆腐幹
切蔥花
將豆腐幹切成條狀
倒入鍋中
5.然後加入蔥花。
倒入不到白醋
7.然後倒入雞精和香油開始攪拌均勻。
8.混合豆腐幹味道更好。
油炸五香豆腐幹的做法，如何讓油炸五香豆腐幹好吃
1.將豆腐切成塊
2.油溫五六成熱時入油鍋炸。
3.煎至兩面金黃，撈出控油。
4.在另壹個鍋裏加入鹽、胡椒粉和壹點水。
5.煮沸後，慢燉。
6.煮到水基本沒了。
五香豆腐幹湯的做法，五香豆腐幹湯怎麽做才好吃？
1.豆腐幹切麻纖維花刀
2.將洋蔥和生姜切片
3.鍋中倒入適量油，放入豆腐幹，煎至兩面金黃。
4.再次將油倒入鍋中，將蔥、姜翻炒，放入桂皮、花椒、八角、香葉、茴香，倒入適量清水，放入醬油、鹽、五香粉燒開。
5.將豆腐幹放入火中燒開，再小火煨至入味。
6.最後大火收汁。
五香豆腐幹和什麽炒的比較好？
我家最喜歡的是炒三墩:肉墩、黃瓜墩、豆腐幹墩。
紅燒五香豆幹的做法，還有紅燒五香豆幹怎麽做？
1.將醬油倒入肉末中，拌勻。
2.將豆腐幹洗凈，切塊備用
3.把肉末倒入油鍋裏翻炒壹會兒，然後放在壹邊。
4.將豆腐幹倒入油鍋翻炒。
5.加入醬油翻炒
6.加入適量的糖，攪拌均勻後即可食用。
技巧
1，豆腐幹是五香豆腐幹做的，所以豆腐幹比較好。
2.醬油和糖的量要根據個人口味增減。
麻辣豆幹怎麽做
佐料
幹白豆腐
佐料
植物油
辣椒
辣椒
切碎的大蔥
蒜末
八個角度
花椒粉
熟芝麻
老湯
鹽
老抽
步驟
1.將豆幹放入油鍋中，多下壹點油慢慢煎。
2.煎至金黃色，然後翻面。
3.豆腐幹炒好後，倒入適量的高湯。
4.加入八角，胡椒粉，醬油和水。
5.蓋上蓋子，用中火煨。
6.等汁幹了，關火，收起來。
7.醬料做法:加熱少量油，加入幹紅辣椒、紅辣椒、大蒜炒香。
8.加入少量水，加入適量鹽、花椒粉、醬油，煮沸。將醬汁澆在炸好的豆腐幹上，撒上蔥花和熟芝麻，拌勻即可食用。
涼拌五香豆腐幹的做法，怎麽做才好吃？
成分詳情
豆腐幹500克
蔥花30克
醋5g
五香美味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
涼拌五香豆腐幹的步驟
1
新買的1斤豆腐幹。
2
切碎的大蔥
三
將豆腐幹切成條狀。
四
將豆腐幹放入鍋中，加入蔥花拌勻。
五
涼菜專用白醋
六
加入雞精和鹽繼續攪拌均勻。
七
看起來不錯的涼菜。哦，也很好吃。
如何做好豆腐幹的簡單做法和家常做法
材料
佐料
500克豆腐幹
調味品
鹽
2克
大豆
50克
味精
2克
青蔥
10g
精力
5克
八個角度
6克
四川胡椒
5克
麻油
10g
五香粉
5克
五香豆腐幹的做法
1.將豆腐幹洗凈，兩塊或三五塊疊在壹起，用線紮緊；
2.將大料、花椒、五香粉裝入布袋縫上；
3.將適量的水、醬油、鹽、小蔥、姜片、五香包放在鍋架上，煮半個小時左右，再放入捆好的豆腐幹，煮開後，改用小火，加入味精至湯汁粘稠，拌勻即可。當汁味已經滲透到豆腐幹裏，取出調料包(下次用)，取出豆腐幹。
菜肴特色
豆腐幹又軟又香。健脾開胃方，骨質疏松方。