1.香蕉日式草莓蛋糕
草莓奶油G:純牛奶250g，香草1g，蛋黃55g，細糖65g，玉米澱粉20g，吉利丁60g，草莓醬180g，淡奶油400g。
草莓醬g:草莓醬420g，葡萄糖漿75g，白糖60g，蘋果果膠8g。
草莓奇峰蛋糕胚:蛋清220g，細砂糖150g，鹽2g，韃靼粉2g，蛋黃150g，細砂糖100g，色拉油90g，純牛奶20g，草莓醬100g，蛋糕粉150g。
原奇峰蛋糕胚:蛋清220g，細糖150g，鹽2g，韃靼粉2g，蛋黃150g，細糖100g，色拉油90g，純牛奶120g，蛋糕粉150g，玉米澱粉28g等。
2.咖啡、巧克力和草莓蛋糕
蛋糕胚G:純牛奶107g，奶油芝士107g，黃油43g，色拉油43g，黑巧克力30g，蛋黃16g，低面粉68g，可可粉26g，玉米澱粉36g，蛋白質385g，赤蘚糖醇128g，精制糖68g。
巧克力奶油G:英式奶油凍290g，草莓醬150g，覆盆子醬100g，68%黑奶油602g，淡奶油809g。
巧克力咖啡送Ganesh:淡奶油210g，濃縮咖啡20g，葡萄糖漿25g，轉化糖漿25g，巧克力240g，明膠2g，淡奶油500g。
組合G:蛋糕胚150克，巧克力奶油250克，草莓100克，咖啡甘尼什60克，七個面包。
3.6英寸奧利奧奶酪漿果蛋糕
芝士蛋糕胚g:純牛奶265g，水75g，黃油150g，色拉油50g，安佳芝士350g，轉化糖88g，玉米澱粉30g，泡打粉8g，蛋黃300g，蛋白質700g，細砂糖370g，酒石粉7g，蛋糕粉280g。
白桃芝士餡g:巴伐利亞基醬200g，奶油芝士180g，白桃醬120g，玫瑰櫻花蜜10g，明膠5g，淡奶油150g。
塗抹奶油G:淡奶油500g，細砂糖30g，香草精2g。
組合G:芝士蛋糕胚250g，白桃芝士餡200g，櫻桃奧利奧餅幹30g，裝飾新鮮草莓50g，奶油300g。
操作流程:1。將牛奶、水、黃油、色拉油和奶酪壹起煮沸。2.將蛋黃和轉化糖漿攪拌在壹起，然後倒入牛奶部分。3.加入過篩的面粉，均質，過濾備用。4.與蛋清奶油混合均勻，蛋清奶油比重為0.345。倒入模具中，敲入烤箱烘烤，烘烤溫度170/6544。
4.生椰子超級草莓蛋糕
蛋糕胚G:純牛奶125g，奶油芝士125g，黃油50g，色拉油50g，蛋黃200g，低筋面粉100g，玉米澱粉42g，蛋白質450g，赤蘚糖醇150g，細砂糖75g，酒石粉5g。蛋糕胚操作流程:1。牛奶、奶酪、黃油、色拉油壹起加熱，然後均質。蛋黃、面粉2、蛋清、糖、韃靼粉壹起加入發中性發泡。3.與蛋黃混合，放入爐中，用火210/150烤15-18分鐘。
奶油餡g:純牛奶125g，蛋黃125g，糖50g，玉米澱粉50g，低面粉200g，黃油100g，奶油芝士42g，香草精5g。奶油餡的操作流程:1。將蛋黃、糖、玉米澱粉和低粉混合，然後倒入煮好的牛奶中繼續煮至光滑如絲。2.加入黃油、奶油、奶酪和香草精，倒入平板中冷藏。
夾心奶油G:奶油餡580克，咖啡濃縮汁35克，鮮奶油270克。夾心奶油的操作流程:將淡奶油和奶油餡打勻。
夾心草莓餡g:鮮草莓丁300g，鮮木瓜丁200g，草莓泥150g，糖25g，海藻糖35g，香草精1g，草莓酒20g，黃原膠3g。夾心草莓餡操作流程:草莓、木瓜切丁備用，糖、海藻糖、果膠混合，加入果泥煮沸，再加入水果切丁，最後加入葡萄酒和香草精。
草莓椰子拿鐵奶油:淡奶油500g，椰子粉50g，煉乳15g，意大利蛋白奶油150g。撒上壹些可可粉，椰子片，咖啡奶油凍+草莓生椰奶油，七塊面包。