柚子的功效和作用
1，去斑
皮膚專家發現，柚子含有豐富的維生素C，可以有效減少皮膚中的色素沈著。所以柚子也是很好的美容產品。柚子切好後，倒點蜂蜜在上面，然後輕輕塗抹在皮膚上，可以很好的美白皮膚。
2、緊致肌膚
柚子含有大量的維生素C，不僅可以去除色斑，還可以讓我們的皮膚更加緊致，保持最佳狀態。這主要是因為維生素C對人體分泌膠原蛋白起著非常重要的作用。
經常服用柚子可以讓我們的皮膚更加飽滿光滑，有很好的護膚效果。3.減少中風
最新研究發現，柚子中含有壹種類黃酮，可以有效降低人們患中風的可能性。這種氧化劑可以增強血管的功能，減少我們體內的炎癥，如果經常服用，可以很好地保護我們的大腦。經過14年的科學實驗，科學家發現，經常吃柑橘或柚子的女性，患中風的可能性會大大降低。
4、增強體質
柚子可以有效的幫助身體吸收鈣和鐵，對身體非常好。此外，柚子只含有較多的天然葉酸，對懷孕或孕期的女性非常好，可以有效預防貧血的可能。
而且對胎兒發育也有很好的促進作用。5、有利於減肥
營養專家發現，在不改變其他飲食習慣的基礎上，每天飯前吃半個柚子，然後堅持十二周以上，可以起到非常好的減肥作用。為什麽會這樣？主要原因是柚子是壹種天然的減肥水果，因為它所含的壹種化合物可以有效地加速脂肪的燃燒。
6.保護妳的心臟
每天吃壹個柚子，可以有效降低人體內的壞膽固醇和甘油三酯。特別是暗紅色的柚子，對心臟健康的作用更好，因為它含有更高的氧化劑。
7.治療糖尿病
吃過柚子的人都知道，柚子有壹種獨特的苦味，不要嫌棄。這種苦味物質，即柚皮苷，對身體有很好的保健作用。柚皮苷能有效幫助治療糖尿病，提高人體對胰島素的敏感性。所以經常吃柚子可以起到非常好的治療糖尿病的作用，是非常好的保健水果。
如何選購柚子
首先是稱體重，
要掌握“不倒翁”的壹般原理，體型較大的柚子含有大量水分，壹般手掌大小3斤左右的柚子為好。還可以從目測、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細膩潔凈，表面的油細胞半透明，顏色偏黃或橙色，說明柚子成熟度高，汁甜。柚子皮的厚度決定了柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子應該選擇重量大的。其次，要用手觸摸柚子皮的光滑度。當妳用力壓的時候，不容易壓到，說明膠囊很緊，質量很好。如果個體大而輕，粗糙的柚皮厚肉少，口感不好。
柚子頂部尖，底部寬，底部平。最好選擇短頸平底的柚子。也可以用手擠，但是不容易壓到，說明肉質緊實，肉質甜嫩。頂部尖，底部寬，是柚子的標準類型。其中以選擇扁圓形、短頸的柚子(底部較好)為佳。
這是因為長脖子的葡萄柚果肉較少，看起來表皮較多。柚子的適用人群
適宜人群:孕婦、哺乳期婦女適合吃柚子，有陰虛、體質偏瘦、消化功能減弱、心煩、幹燥等癥狀者也可適量食用。特別是很多水果被糖尿病人視為“敵人”，但柚子是他們的“聖果”，可以在醫生的指導下適量食用。
謹慎食用的人:柚子和所有水果壹樣，都是好的，但也不能吃過量。吃柚子也是禁忌。比如有四肢浮腫、畏寒、腹脹、腹瀉、便溏等癥狀的人要少吃。
壹般人群都可以吃。
1.胃病、消化不良、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多、哮喘患者，尤其是心腦腎病患者；
2.脾虛便溏者慎食。
可以在醫生的指導下適量食用。謹慎食用的人:柚子和所有水果壹樣，都是好的，但也不能吃過量。吃柚子也是禁忌。比如有四肢浮腫、畏寒、腹脹、腹瀉、便溏等癥狀的人要少吃。
壹般人群都可以吃。
1.胃病、消化不良、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多、哮喘患者，尤其是心腦腎病患者；
2.脾虛便溏者慎食。