2.是否使用亞鐵氰化鉀與產品性質有關。比如大粒海鹽可以不加。
3.進口鹽和出口鹽中都添加了亞鐵氰化鉀，“外國人不需要”純屬捏造。
4.亞鐵氰化鉀的合規使用不會造成健康危害，鹽的性質也決定了其攝入量極小。
妳買過鹽嗎？妳仔細看過包裝袋了嗎？妳見過成分表裏有叫亞鐵氰化鉀的東西嗎？氰化鉀，劇毒物質！
於是網上有人曝光了內幕。外國人不需要這個東西，卻忽悠中國人用。長期食用會使人中毒。
這是美帝國主義毀滅中國的又壹個陰謀。大家壹定要清醒！
亞鐵氰化鉀和氰化鉀
其實亞鐵氰化鉀和氰化鉀是兩回事。亞鐵氰化鉀是壹種合法的食品添加劑，用作抗結劑。
亞鐵氰化鉀又稱黃原酸鉀，化學式為K4[Fe(CN)6]，而氰化鉀的化學式為KCN。
不同的是亞鐵氰化鉀中的氰化物和鐵結合牢固，所以其急性毒性比氰化鉀差幾百倍。
其急性毒性參數LD50約為1.6-3.2g/kg體重，接近食鹽，屬於低毒物質。
慢性毒性呢？
嗯，就算亞鐵氰化鉀壹下子沒毒，也不能天天吃。
是的，要看它的慢性毒性。
根據世界衛生組織和國際糧農組織的數據，亞鐵氰化鉀的終生安全劑量為每公斤體重0.025毫克。
也就是說，對於壹個體重60公斤的人來說，每天服用1.5毫克是沒有問題的。
根據中國國家標準，食鹽中亞鐵氰化鉀的最大添加量為每公斤10 mg。
如果吃出了問題，壹個60公斤重的人每天至少要吃3兩鹽。哦，估計毒還沒死就死了。
釋放氰化鉀？
亞鐵氰化鉀中氰化物與鐵的結合力很強，即使在亞鐵氰化鉀溶液中也很難檢測出氰化物。
理論上亞鐵氰化鉀在高溫下可以分解生成氰化鉀，但溫度至少要400度，沒有普通家庭炒菜的溫度高。
200多度的時候開始有很多油煙，330度的時候不粘鍋的塗層開始融化。
另外，據說亞鐵氰化鉀和碘化鉀會發生劇烈反應....
化學沒學好也不用這麽自信。
如果呢？我說以防萬壹
有些人就是不放心。如果真的分解氰化鉀呢？其實不用擔心。
壹個成年人氰化鉀中毒需要0.1g以上，而1kg鹽中亞鐵氰化鉀最大量為0.01g。
就算亞鐵氰化鉀全被妳“神奇”分解了，妳也得吃幾十斤鹽才能毒死人。
另外，妳不知道的是，很多食物中都含有氰苷。吃了它們其實會釋放少量氫氰酸，但不會中毒而死。
國外允許用嗎？
其實亞鐵氰化鉀在國外主要是作為防結塊劑。
歐盟可以使用亞鐵氰化鉀/鈉/鈣，限量為20 mg/kg。
美國可以用亞鐵氰化鈉，限量(四舍五入)其實和中國壹樣。
日本人可以用亞鐵氰化鉀/鈉/鈣，限量是中國的兩倍。
澳大利亞和新西蘭也允許使用，批準了亞鐵氰化鉀和亞鐵氰化鈉。
國外用嗎？
“用不用”和“用不用”是兩回事。網上盛傳亞鐵氰化鉀有了國外的批文就可以用，實際上並沒有用，就是欺騙中國人用。
首先，我真的很佩服我的腦子有多大。
但言語空洞。讓我們用事實說話。
讓我們來看看中國出口的鹽。
中鹽金壇鹽化公司的鹽95%左右供應國外市場，其余供應上海，上海的鹽是同標準、同質量、同生產線(所謂三通)。
其中，亞鐵氰化鉀被添加到出口到26個國家的鹽中，包括美國和歐洲市場。
出口日本的鹽當然不含亞鐵氰化鉀，但主要原因不是因為有毒有害，也不是日本政府不允許添加。
主要原因是日本是壹個島國。歷史上主要吃海鹽，海鹽顆粒大，不需要用抗結劑。
然後，再看純進口鹽。
這是央視記者在壹家大型連鎖超市看到的。西班牙進口的鹽用的是亞鐵氰化鈉，亞鐵氰化鉀是壹種功能。
在北京朝陽區的壹家進口食品超市，記者也發現了5種使用亞鐵氰化物的鹽。
比如意大利的索鹽就添加了亞鐵氰化鈉。
來自荷蘭的莫頓鹽，添加了亞鐵氰化鉀。
來自澳大利亞的SAXA鹽也加入了亞鐵氰化鈉。
來自法國BALEINE的兩種鹽加入了亞鐵氰化鈉。
然後，再看國外賣的鹽。
這是我從網上代購的宣傳頁找到的國外超市的產品，用的是亞鐵氰化鈉。(代碼E535)
這也是我在網上查到的購買，和央視記者在朝陽區進口食品超市看到的壹樣，也用了抗結劑。(535是代號，指的是亞鐵氰化鈉)
這是國外最著名的購物網站亞馬遜最暢銷的鹽:標簽上寫著“亞鐵氰化鈉”(黃酸鈉)。
這是另壹家國外電商網站上來自瑞士的鹽，成分表註明是亞鐵氰化鉀。
還有央視海外網友提供的視頻截圖，證實在美國、英國、法國等地的超市都能看到添加亞鐵氰化物的食鹽。
妳看夠了嗎？真的有人相信“外國人不吃，只給中國人吃”這個公式嗎？