黑枸杞的正確吃法
直接咀嚼
我們平時買的黑枸杞可以直接吃，吃在嘴裏會感覺微甜，有點像我們平時吃葡萄幹的感覺。用枸杞泡水或煲湯時，藥效不能充分發揮，花青素易揮發。由於水溫、浸泡時間等因素的影響，只能使枸杞中的部分藥用成分釋放到水中或湯中。如果直接用嘴咀嚼，枸杞中的營養成分會被吸收得更充分，更有利於枸杞的保健作用。
吃黑枸杞壹定要註意，不要吃太多，容易導致營養過剩。還有，建議直接把黑枸杞洗幹凈。黑枸杞上可能有灰塵、細菌等雜質。吃之前最好用清水洗幾遍，洗去壹些雜質再吃。
泡在水裏或泡茶
生活中，有些人會喜歡用枸杞泡水或泡茶，但壹定要記住，水溫不能太高，這樣會使其體內的成分流失。溫度過高，枸杞中的花青素會被破壞。建議在50-75度沖泡。等5分鐘左右喝到水清了，再吃黑枸杞。
註意:可以在茶中放壹些黑枸杞，但不是所有的茶都可以和黑枸杞壹起喝，其中綠茶最不適合和黑枸杞壹起吃。如果壹起食用，會形成人體無法吸收的物質，不僅降低了營養價值，還可能損害健康。
浸泡在葡萄酒中
黑枸杞可以馬上用酒喝，但最好泡半個月到壹個月後再喝，這樣效果更好。但需要註意的是，如果用黑枸杞泡酒，如果需要添加其他藥材，就不要自己添加了。妳必須在專業中醫的指導下準備藥物。常見的黑枸杞泡酒有:
1，黨參黑枸杞酒
材料:黨參5克，枸杞20克，米酒500克。
做法:先將黨參劈開切片，與枸杞壹起放入容器中，加入米酒，密封，浸泡7天，然後去渣。
功效:益氣健脾，滋補肝胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，四肢乏力，腰酸頭暈。
2、黑枸杞蟲草酒
材料:冬蟲夏草10g，枸杞40g，白酒500ml。
做法:將枸杞和冬蟲夏草放入瓶中，加入500毫升白酒，密封瓶口，每天搖晃1次，半個月後開始飲用。每天早晚溫飲10 ~ 20ml。
功效:補虛益精，散寒助陽。
3.海馬黑枸杞酒
材料:海馬1對，枸杞30g，白酒1斤。
做法:將上述兩種藥材浸泡在白酒中，密封後置於陰涼處2周。每天1次，睡前服用1小杯。
功效:滋補腎陽。
煮湯粥或者蒸飯。
煮粥、燉湯或蒸飯時，水燒開後，將洗凈的枸杞放入其中，煮熟後即可食用。色香味俱全。不僅增加了色、香、味，還起到了食補的作用。
入藥的黑枸杞含有蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比普通的紅枸杞更珍貴、更有價值。枸杞可以治療心熱、心臟病、月經不調、更年期等多種疾病。在專業中醫醫生的指導下，可以酌情選擇服藥，可以滋補肝腎，強身健體，提高人體免疫力。
哪些人最需要吃黑枸杞？
1，皮膚粗糙、松弛無彈性、皺紋增多、氣色不佳、皮膚暗沈的女性。
2.長期受到紫外線等輻射傷害的女性。
3.長期使用電腦和手機，經常熬夜的白領。
4.體質弱、抵抗力差、免疫力低的人(不能吃黑枸杞的人)。
5.飲食不規律，經常吃油炸、燒烤類食物的人(會增加自由基，危害身體)。
6.眼睛幹澀，視力不好，經常專註於工作和學習的人。
最適合吃枸杞的人群是體質弱、抵抗力差的人，但壹定要每天吃壹點，長期堅持吃。長期服用才有效果。
枸杞的禁忌
1，枸杞禁忌。
枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人服用。因為它的暖身效果相當強，感冒發燒發炎腹瀉的人最好不要吃。
2.陰虛的人吃枸杞容易上火。
夏天陰虛的人要註意枸杞的用量，因為枸杞味甘，性溫，用量過多會上火，尤其是生吃。
3.過度消費有很多問題。
枸杞適合體質弱、抵抗力差的人食用。但是在服用的過程中，壹定要長期堅持，每天吃壹點，才會有效果。枸杞含有甜菜堿、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷和鐵。對人體健康有益，但要註意用量。過量食用枸杞會使人上火、流鼻血，甚至使眼睛發紅不適。
總結:通過以上，相信大家已經知道了黑枸杞的正確吃法。我們可以直接吃或者泡水泡茶來吸收營養，但是不能多吃黑枸杞。還有吃黑枸杞有什麽禁忌？我希望妳能記住他們。