1，男人吃燕窩的好處
1.去除肺燥:很多吸煙的男性肺燥不清。燕窩中所含的多糖、抗體、維生素能增強免疫功能，長期食用燕窩能潤肺。可以說燕窩是抽煙的男性祛燥的好選擇。吃燕窩可以使人的皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少男性皺紋。據壹些吃過燕窩的男性說，吃了燕窩2-3個月後，肺部明顯清爽舒適，皮膚也好了很多。以上公認的藥物具有滋陰美容、止咳平喘、補腎益氣的藥用價值。
2.恢復精力:很多男性工作忙或者熬夜加班，容易疲勞，免疫力下降。這個時候適當吃壹些燕窩，有助於男性恢復精力，增強身體抵抗力。
3.改善膚質:燕窩中豐富的活性蛋白和膠原蛋白能改善男性皮膚，增強皮膚彈性，使男性充滿活力和自信。
4.內臟:燕窩可以幫助內臟補充營養和運動，有效預防疾病。降低膽固醇和其他對身體有害的因素。
5.呼吸系統:男性社交多，抽煙喝酒，長此以往會對呼吸系統造成損害。再加上工作壓力大，精神緊張，睡眠不足，身體就會處於亞健康狀態。燕窩有很好的補腎、強肺、防虛損的功效，尤其是對於那些“煙癮大”的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”、潤肺佳品。
6.美容美容:男性的膚質和女性有很大的不同。雄性激素刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺比較大，面部長胡須。皮膚又油又膩，酸性比女性高，分泌的皮脂和汗液比女性多。因此，保持皮膚的濕潤和幹燥尤為重要。燕窩中的膠原蛋白有助於補充水分，提高男性皮膚的儲水能力，同時控制多余油脂，保持皮膚幹燥。此外，燕窩中的膠原蛋白還可以讓男性的指甲變得更結實，頭發變得更濃密，關節也比以前更靈活。
2.燕窩對所有人的作用。
1.女性的
經常吃燕窩的女性可以保養皮膚，使皮膚濕潤、光滑、有彈性，這也是很多香港明星靠吃燕窩來保持面部明亮的秘訣。
2.男性的
《本草綱目》說燕窩“能使金水共長，腎氣養肺，胃氣也安。是最好的食物。”所以有潤肺、益氣、健脾的作用。長期食用能使人精力充沛，不易虛弱，並能增加體力和體質。
3.孕婦
孕婦在孕期最需要營養補貼。在新加坡，超過壹半的孕婦吃燕窩。因為燕窩含有豐富的活性蛋白質，可以促進人體組織的生長，提高免疫力。孕婦吃燕窩可以讓未來的新生嬰兒更強壯、更白皙，增強抵抗力。對於孕婦來說，燕窩是最好的滋補品。
4.老年人
老人壹般腸胃不好，身體虛弱，或者骨質疏松，關節炎。吃燕窩可以潤肺止咳，補中益氣。
5.吸煙者
對於煙民來說，燕窩是不可多得的洗肺產品。吸煙會導致咽幹、痰多，還可能引發支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩所含的多糖、抗體、維生素，長期食用燕窩能增強免疫系統，潤肺化痰止咳。
6.兒童
孩子在成長過程中尤其需要吸收更多的營養。吃燕窩可以增強他們的體質，增加抵抗力，預防疾病，促進大腦發育，增加智力，使他們變得敏感。
3.如何辨別燕窩的真假？
1，不同形狀
真燕窩呈不規則半月牙形，凹陷成口袋狀，表面黃白色或灰白色，貼在巖石上的壹面是平的，另壹面是平的。
臉微擡。假燕窩壹般呈半球形，表面微黃或黃白色，壹側微凸起，另壹側微凹陷。
2.內部差異
真燕窩內部粗糙，看起來像絲瓜，放大後能看到細密的羽毛；假燕窩內部粗糙如渣，放大鏡下看不出來。
小羽毛，有些甚至可見皮毛。
3.質地和味道
真燕窩硬而脆，橫截面稍有角質，口感微甜，假燕窩脆而脆，口感清淡。
4.燃燒後的判斷
真燕窩在燃燒、融化、起泡時有輕微裂紋，無煙、無味、灰白色；假燕窩燃燒時劈啪作響，冒出火花，冒出黑煙，有焦臭味，灰燼是壹團黑色。
5、泡發判斷
真燕窩泡水後柔軟膨脹，光亮透明，輕壓時富有彈性可愛，用稀鹽酸煮沸10分鐘，溶液和樣品呈褐色或黑色；假燕窩泡水後
膨脹性差，疏松海綿狀，不透明，用稀鹽酸煮沸，溶液和樣品不呈棕色或黑色。
6、燉肉判斷
真燕窩燉好後有很濃的蛋清香味，明亮透明，而假燕窩遇水就會疏松甚至溶解，而且水色渾濁，還有浮油。燉好後的“燕絲”會不透明，燉好後很快就會融化。