蜂蜜的功效
1.百花蜂蜜
采集於數百朵花中，集花之精華，是壹部完整的花集。甘甜潤澤，營養滋補，具有清熱補中，解毒潤燥，收斂蜂蜜的功效，是傳統的蜂蜜品種。
2.冬季蜂蜜
這種花蜜來自傳統的中藥樹鴨腳木，是嶺南特有的冬季花蜜品種。所以俗稱“冬蜜”。淺琥珀色，易結晶，質地優良，味甜微苦。蜂蜜除了清熱補中、解毒潤燥之外，還有發汗解表、祛風除濕的功效，對感冒發燒、咽喉腫痛、風濕性關節痛有很好的輔助作用。是具有中醫特色的蜂蜜品種，深受東南亞人民的喜愛。
3.龍眼蜜
華南特有的蜂蜜品種。它有龍眼的香味。本品具有養血安神、開胃養顏、清熱潤燥、補中的功效。特別適合女性。
4.荔枝蜜
荔枝盛產於南方，被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝雄蕊的花蜜，清香甘甜，略帶荔枝果的酸味。有其生津益血、理氣、補中潤燥的特殊功效，且不像荔枝那麽熱。是嶺南特有的壹種蜂蜜，是送給遠方親戚朋友的特殊蜂蜜。
蜂蜜
5.椴樹蜂蜜
是東北特有的蜂蜜品種，色澤淺淡琥珀色，香味濃郁，易結晶。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效。有壹定的鎮靜作用。它深受歐洲人的喜愛，是壹種罕見的森林蜂蜜種子。
6 .黃芪蜂蜜
又名紅花蜜或草籽蜜，是我國南方春季的主要蜂蜜品種。具有天然清新宜人的草香，甜而不膩，清新幹凈，甘甜，顏色為淺琥珀色。本品具有清熱解毒、祛風明目、補中潤燥、消腫利尿的特殊功效，對風痰咳嗽、咽喉腫痛、上火痔瘡有壹定的輔助作用。對於虛火旺盛的人來說是很好的保健品。
7.槐花蜜
這是春天的蜂蜜種子。水潔白透明，質地粘稠，不易結晶，具有淡淡的槐花清香，香甜清新，清香適口。本品具有槐花清熱利濕、涼血止血的功效，能維持毛細血管的正常阻力，降低血壓，用於預防中風，還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。蜂蜜中的上品。更適合心血管病人的保健。
8.桂花蜂蜜
罕見的蜂蜜種子。深山密林中冬季開花泌蜜的野生桂花花蜜，芳香溫潤，清純淡雅，口感清新幹凈，甜而不膩，色澤潔白透明，結晶細膩。被譽為“蜂蜜之王”。桂花也是壹種名貴的中藥材。根據中醫字典，香椿的桂花“祛風除濕，治關節痛……”其有效成分菊花苷已被證明具有良好的營養和保健作用。桂花蜂蜜還具有清熱、補中、解毒、潤燥的作用，深受國內外人們的喜愛。在古代，它是皇宮的貢品。
蜂蜜的作用
9.黃連蜂蜜
采自中草藥自然保護區的黃連花蜜，繼承了黃連的藥性和蜂蜜的特性，既有天然蜂蜜的保健和營養價值，又有這種珍貴中藥的藥用功效。黃連蜂蜜色澤淡黃，香味特殊，甜中微苦，甜而不膩，真是無苦味的良藥，但療效猶存。本品具有清熱燥濕、瀉火解毒、抗菌消炎的獨特功效，具有鎮靜、降溫、去火的功效，特別適用於平時飲酒過量、心火旺盛、心緒不寧者的食療保健。
10 .五倍子蜜
中藥蜂蜜籽。五倍子花蜜，采自澀腸止瀉，色澤略深，味甘，中藥微香。本品具有解毒、止瀉、殺菌、收斂的功能，對肺腎兩虛、脾腎兩虛、氣短、痰火壅肺有很好的輔助治療作用。特別適用於體虛、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡便血者。
11.廣藿香蜂蜜
它是由蜜蜂從壹種罕見的野生中藥——廣藿香的花蜜中釀造而成。蜂蜜呈琥珀色，氣味獨特，具有中藥的香氣。由於廣藿香蜂蜜的成分和藥性，繼承了中草藥廣藿香。因此，本品不僅普遍適用於營養保健，而且對緩解夏季濕熱、胃腸不適、惡心嘔吐、清熱解毒有很好的輔助作用，是胃腸功能差、消化不良、體質虛弱者的理想食療保健品。
12.橘子蜂蜜
本品采自柑橘的花蜜，色澤淡黃，橙花香氣濃郁，味甜微酸，清新爽口。本品具有生津止渴、醒酒利尿、益胃熱解毒、除煩的功效。同時還具有美容養顏、化痰散結、補中潤燥的功效。本品適用於脾胃幹燥、腹脹、胃腸疾病患者。
蜂蜜的功能和功效
13.丹參蜂蜜
丹參蜂蜜是由蜜蜂從中藥丹參的花中釀造的純天然蜂蜜。具有“生血祛邪血”的功效，適用於月經不調、經期腹痛的女性。此外，丹參蜂蜜還能“涼血消腫，清心除煩”。
14.黃芪蜂蜜
黃芪是治療氣虛必不可少的藥物之壹。黃芪蜂蜜采自黃芪的天然蜜蜂，具有益中固表、利尿消腫的功效，從而起到升中、利尿、緩解腎炎、降血壓、強身健體的作用。它能益氣固表，適用於氣虛多汗者。
15 .桔梗蜂蜜
桔梗是治療咽喉腫痛的主藥，具有宣肺氣、祛邪、化痰排膿的功效。桔梗蜜來自天然桔梗花蜜，不僅具有清熱、補中、潤燥的功效，而且是適用於外感咳嗽、胸悶、痰多的食療佳品。
16.枇杷蜂蜜
枇杷蜜是勤勞的蜜蜂采集開花枇杷的花蜜，由蜜蜂釀造而成。甜甜的朗朗上口，蜜汁中的上品。枇杷蜂蜜具有枇杷“主治肺熱咳嗽、胃熱嘔吐、熱煩口渴”的功效，具有清肺化痰、止咳平喘的保健功效，是感冒咳嗽痰多患者的理想選擇。
20種蜂蜜的功效分析
17.黨參蜂蜜
它是由蜜蜂用名貴中草藥黨參的花蜜釀造而成。味道是甜的，顏色是琥珀色的。除了蜂蜜的特性，更有利於補中益氣，生津止渴。對脾胃虛弱、氣血兩虛、神疲乏力、婦女崩漏、貧血有輔助作用。適用於體虛、胃寒、慢性胃炎、貧血人群。
18.益母草蜂蜜
益母草蜜來自我國西南高原無汙染的藥用益母草產地。本品具有祛瘀生新、調經活血的功效，適用於月經不調、產後月經過多的女性，充分體現了對女性的關愛。對於男性，尤其是高血壓、冠心病、腎病患者，益母草蜜也是保健和輔助治療的理想保健食品。
枸杞蜂蜜
來自我國珍貴中藥材枸杞的主產區，由蜜蜂采集枸杞花蜜釀制而成。本品不僅具有蜂蜜的傳統營養保健價值，而且是枸杞的精華。具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。本品適用於氣血兩虛、高血壓、體虛、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝性肝病、膽道系統引起的肝功能障礙等人群。尤其適用於腎虛腰痛、遺精遺精、工作繁忙的男性。
20.花椰菜蜂蜜
輕脂色，略渾濁，有油菜花的香氣，微辣，存放久了減少，甜潤，易結晶，結晶後乳白色，結晶細膩或油狀；性溫，有活血破氣、消腫散結、養血補身之功。
如何選好蜂蜜
好蜂蜜的購買法則
1.看光澤和粘度
好的蜂蜜顏色清澈，亮如油。搖蜂蜜瓶時，震動很小。停止搖晃後，掛在瓶壁上的* * *就會慢慢流下來。
聞氣味
真的很甜，不同的花蜜沖泡後都能聞到獨特的花香。每種蜂蜜都有獨特的香味，花蜜純凈單壹，與其花香大多相同。如果發酵變壞了，妳可以聞到壹股酸味或酒精味；如果摻入更多的糖、麥芽糖或澱粉，就會失去花蜜特有的香氣。
傾倒蜂蜜瓶
優質蜂蜜因為含水量低，所以比較黏。如果把密封的蜂蜜瓶倒過來，會發現瓶口密封的空氣很難浮起氣泡。
好蜂蜜的購買法則
拉“蜜絲”
用小勺或牙簽攪壹些蜂蜜，抻壹下。真正的蜂蜜通常能拉出細而半透明的“蜂蜜細絲”，細絲被打碎後會自動回縮，呈現球形。
5.研磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“水晶蜜”，可以將水晶選定的部分放在指尖上研磨。真蜂蜜的晶體顆粒細膩，會完全融化；假蜂蜜的晶體顆粒比較硬，形成壹個球，指尖磨後會留下不易融化的顆粒。
6.品嘗它
真蜂蜜吃起來甜膩膩的，有的蜂蜜吃起來微酸。蜂蜜嘗起來像蜂蜜，糖嘗起來像糖。純蜂蜜味甜微酸，口感柔和細膩。假蜂蜜的蜂蜜味淡，後味淡而短。比如混有蔗糖的蜂蜜，余味短，糖漿味濃；摻了尿素的蜂蜜，味道又甜又鹹；混有增稠劑的蜂蜜具有粘合的口感和* * *氣味。