夏天喝什麽糖水最好？

1.八寶綠豆湯:原料:綠豆250克、薏米50克、青梅20克、金桔糕、佛手糖蘿蔔、北京糕條、白糖500克、糖水蓮子40粒、金絲棗10、桂花10克、玫瑰花2朵。制作:首先將綠豆清洗幹凈，用清水沖洗幹凈，放入鍋中，大火蒸30分鐘左右，至脆即可。薏米和蜜棗洗凈，放在小碗裏，同時和豆子壹起煮。然後把青梅、金桔糕、佛手蘿蔔、北京糕切成綠豆大小的丁，分成10份。最後把鍋放在中火上，加入1200克開水燒開，把蒸好的綠豆、薏米、蜜棗、4個蓮子、切好的青梅等果料鋪在湯裏，再把桂花、玫瑰均勻的鋪在每個碗裏。特點:用此法制作的豆湯色澤鮮艷，清涼爽口，是夏季佳品。如果果不均勻，也可以用其他類似的東西代替，效果也不錯。2.夏日糖水& gt制作方法:綠豆是潮汕地區夏季清熱解暑的美味小吃。透明的湯，淡黃色的米狀綠豆，還有白色的銀杏和蓮子李，吃起來特別清爽。材料:去皮綠豆100g，白果100g，糖300g，澱粉少許:1。將去皮綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時至變軟；2.將高壓鍋放在火上，加入清水500克，依次加入糖、去皮綠豆、白果，大火煮25-35分鐘，加入澱粉使其變稀；3.拿壹個透明的杯子，把綠豆放進杯子裏。將杯子放入冰箱速凍抽屜，23小時後取出飲用。烹飪心得:煮綠豆涼，註意溫度和時間，還有感覺。只有用心做菜，才會好吃。綠豆的吃法有很多。可以趁熱把甜湯吃了，也可以把煮好的綠豆放在冰櫃裏冷凍，然後拿出來打碎吃，會更爽口。3.龜苓膏對於愛講究清熱解毒的廣州人來說，龜苓膏無疑是他們夏天最好的甜品。吃的時候最好加豆瓣醬，和龜苓膏的苦味甜甜的搭配，相得益彰。DIY不難。配料:龜苓膏粉20克。做法:1。將龜苓膏粉倒入碗中，用少許冷水攪拌成糊狀；2.當龜苓膏的粉末融化均勻後，加入壹些水將其調節到壹定濃度的液體。不要壹次加太多水，容易結塊；3.燒開兩小碗水，慢慢拌入龜苓膏，不斷攪拌至完全溶解。妳可以用濾網過濾結塊的漿糊。冷凍結塊後即可食用。烹飪經驗:烹飪龜苓膏的關鍵是在烹飪的過程中要有耐心，要不斷攪拌使其均勻，重量要搭配得當。食用時，可將糊狀物切成小塊，與鮮奶、紅豆、椰子汁等混合食用。隨意制作鮮奶龜苓膏、紅豆龜苓膏、蜂蜜椰子汁龜苓膏等飲品。也可以搭配西米湯、銀耳蓮子湯等。，並將其烹制成健康美味的龜苓膏西米湯、龜苓膏銀耳蓮子湯等。4.雪耳紅薯糖漿紅薯糖漿可以說是客家人的特色小吃。紅薯隨處可見，搭配銀耳、山藥或湯圓，可以變成清涼的夏日美味。材料:銀耳5g，紅薯500g，生姜壹片(拍松)，冰糖適量:1。銀耳用水浸泡，去蒂，洗凈，切成小塊備用；2.紅薯去皮，洗凈，切成厚片，放入水中浸泡半小時。泡的時候要經常換水；3.燒開壹鍋水，然後放入紅薯、銀耳、生姜煮20分鐘左右(視紅薯粗細而定)，再放入冰糖煮30分鐘左右。烹飪心得:紅薯能補虛益氣，健脾胃，強腎陰，特別適合食欲不好的人。經常喝這種糖水可以大大刺激他們的食欲。煮紅薯糖漿最重要的是要有足夠的火候，紅薯煮開溶解後味道才會出來。另外，紅薯要泡在水裏才會變黑。5.荷葉、冬瓜、薏米糖漿的基本特性:防暑、祛濕、健脾胃、利尿。材料:帶莖荷葉2片，帶皮冬瓜500克，紅糖100克。藥:薄荷葉5克，生薏苡仁50克。做法:將荷葉、冬瓜洗凈，加入薄荷葉、生薏米和水，煮至冬瓜飽滿，加入紅糖，煮壹會兒做成湯。說明:此湯可用於外感熱引起的頭痛，平時也有利於預防湯。