孕婦煲湯有哪些食譜?
羅漢果瘦肉湯
食材:羅漢果四分之壹,瘦豬腿320g左右,陳皮壹小塊,清水十碗;
制作:
1.陳皮泡發,原豬肉洗凈。
2.將清水、羅漢果和陳皮放入直陶罐中,用大火煮沸,然後加入豬肉,然後卷起,燉大約兩個小時。
溫馨提示:買羅漢果,最好是深褐色,有光澤,晃動時安靜;
功效:此湯適用於哮喘患者,因為羅漢果具有清熱解暑、止咳化痰、促進胃腸功能、抑制哮喘的作用。
陳印苻堅湯
原料:瘦豬肉200克,糖果壹塊,苦參50克,茵陳40克,地膚子15克,生地20克。
制作:
1,清洗原瘦肉;
2.豬肉瘦肉和其他食材同時放入鍋中,倒入適量清水4小時,去渣喝湯;
功效:適用於汗多濕重及細菌感染引起的急慢性皮炎、濕疹,也適用於皮膚瘙癢。
本文簡介:夏天,炎熱的天氣使人大量出汗,浪費了大量的體液和各種營養物質,因此很容易感到虛弱和口渴。夏天飲食清淡,湯也很講究。所以夏天喝湯不僅養胃美味,還能清熱解暑。
蓮藕燉排骨
材料:排骨350克,鮮蓮藕300克,姜絲,紹興酒。
制作:
1,排骨切成小塊,水後放入燉盅。
2.將新鮮蓮藕去皮切條,和姜絲壹起放在排骨上。
3、加入清湯800毫升,加鹽、味精、紹興酒調好味,倒入排骨中,入籠蒸30分鐘。
功效:清熱潤肺,生津止渴。
雞片蘑菇湯
材料:雞胸肉250g,鮮菇300g,西紅柿100g,雞蛋1個,紹酒、姜、蔥適量。
制作:
1.鮮菇切片燒開水,西紅柿切三角片,雞胸肉洗凈切片;清蛋;姜切絲。
2.雞胸肉加入鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉,攪拌均勻,放入開水鍋中撈起待用。
3.將鍋放在大火上,用油炒姜絲、蔥絲,炒香菇,加入適量清湯,加鹽、雞精,湯沸後加入雞片、西紅柿、味精、紹酒、香油。
功效:補中益氣,安神強身。
孕婦輕度貧血
判斷孕婦貧血的指標
什麽是貧血?根據科學的檢驗依據,我們很容易知道答案。
孕婦的血清鐵蛋白和血紅蛋白是最敏感的指標。當血清鐵蛋白低於12 μ g/L或血紅蛋白低於110g/L時,可診斷為孕婦貧血(可以在醫院做的指血報告單上看到血紅蛋白含量壹欄,低於標準值為貧血,低於100為重度貧血)。
按照世界衛生組織的標準,孕婦血紅蛋白< 11g/分升為貧血,孕婦血紅蛋白< 12g/分升為貧血。
壹般醫院有輕微貧血的情況,醫生都會告訴孕媽媽。這時候孕媽媽要註意調理身體,多吸收鐵質物質。
孕婦輕度貧血該怎麽辦?
1,孕前開始調理
孕前要將身體調整到最佳狀態,積極治療可能導致貧血的疾病,如月經過多、慢性腸炎、慢性胃炎等。,而且妳壹定要糾正偏食挑食的不良飲食習慣,飲食要營養均衡。
2.多吃富含鐵的食物。
動物肝臟:豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等。不僅富含鐵,還富含維生素,易於吸收。每周吃壹次動物肝臟對預防貧血非常有益。
動物血:富含血紅素鐵,易被人體消化吸收。經常吃動物血和豆腐做成的湯,對防治缺鐵性貧血有好處。
瘦肉和雞蛋:富含鐵,還能幫助孕媽咪滋陰潤燥,幫助正氣,讓身體更健康。這些食物富含鐵。經常食用不僅可以預防缺鐵性貧血,還可以滋補強身。
3.提高腸道對鐵的吸收。
孕媽咪每天要吃壹定量的瓜果。雖然瓜果含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收,蔬菜中的維生素C也能促進鐵的吸收。但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合,影響吸收。比如菠菜、油菜等富含鐵,但吸收率只有1%-5%。所以菠菜、油菜要先焯壹下再煮,破壞草酸。
4、口服補鐵。
貧血孕媽咪對鐵的需求缺口很大,壹般需要口服補鐵。也有壹些醫院建議懷孕4個月後補鐵,預防貧血。這是因為“生理性貧血”是每個孕媽媽都會遇到的問題。如果不及時幹預,很容易發展成病理性貧血。
飲食中提高鐵吸收的原理也適用於鐵劑,如與果汁同服,間隔壹定時間喝牛奶,服用鐵劑期間不喝茶。
鐵會刺激胃黏膜,引起惡心、嘔吐、胃部不適等癥狀。因此,鐵應該在飯後或進餐時服用。服用鐵劑後大便呈黑色是正常的,不用擔心。
溫馨提醒:孕媽咪補鈣,或者有胃病的孕媽咪服用抗酸劑,以免幹擾鐵的吸收。
輕度貧血的孕婦吃什麽食物?
1,飲食上要吃壹定量的肉、肝、木耳、紅棗、血豆腐,也可以吃新鮮蔬菜補充維生素和葉酸。
2、肝臟含鐵豐富,可以壹周吃兩次,多吃含鐵量高的食物,可以預防貧血,盡量清淡飲食,少吃辣鹹。
3、紅燒雞肝、豬肝等動物肝臟不僅含鐵豐富,還含有豐富的維生素,每周可吃兩次。
4.鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、西紅柿、紅棗等食物含鐵量都很高,可以常吃。
5、多吃牛奶、胡蘿蔔、蛋黃,多吃富含維生素C的水果和蔬菜,這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。
6.新鮮的綠葉蔬菜富含葉酸,葉酸與紅細胞的形成有關。葉酸缺乏會引起大細胞性貧血和混合性貧血。
7.在兩餐之間補充壹些牛肉幹、葡萄幹、牛奶、水果等零食也是不錯的方法。
孕婦輕度貧血對胎兒有什麽影響?
懷孕期間,孕媽媽發現任何異常都會擔心影響胎兒,所以了解孕期相關知識很有必要。那麽輕度貧血對胎兒有什麽影響呢?
因為胎兒要長大,就要靠吸收母體的血液。如果母親貧血營養不良,會使胎兒營養不良,胎兒本身也會引起各種胎兒疾病,甚至更危險的死亡。如果是輕度貧血,壹般情況下,輕度貧血對寶寶沒有太大影響。懷孕中後期,對胎兒的需求增加。因為血紅蛋白具有攜帶氧氣和部分營養物質的功能,可能會對寶寶的供氧和生長速度產生壹定的影響。
1,內存差
因為含鐵的酶大多集中在大腦的邊緣,它們都是大腦的記憶儲存部分。缺鐵時,這部分的酶活性不足,導致記憶力差,孩子學東西、背兒歌、數數都困難。孕婦缺鐵性貧血不僅會免疫力低下,還會影響胎兒大腦的正常發育。
2、視覺和動作不靈活
如果妳能從目標上夠到舉起來的玩具,從拇指和食指上拿小東西,在串珠、築巢和需要理解的積木、拼圖上落後,也會影響進入小學後的落後工作能力。
3.落後的理解和語言。
6個月以內的媽媽體內鐵儲存不足,會使寶寶無精打采、疲憊不堪,對外界事物不感興趣,不敢接受新事物,所以認知能力落後。因為缺鐵的寶寶註意力難以集中,對音變無所適從,既不尋求理解音變所代表的意義,也懶得模仿發音,所以理解能力不足。主動交流要求少,所以語言能力落後。
4、晝夜規律難養成。
正常的寶寶在光線充足的情況下很容易被吵醒。天黑時,大腦減緩了疼痛和壹些刺激形成的化學遞質的滲透速度,逐漸形成了夜睡晝醒的生活模式。缺鐵時,光傳播速度的差異消失,夜晚對壹切感覺都像白天壹樣敏感。
5.緩慢運動能力
缺鐵時,肌紅蛋白中鐵不足,導致肌肉無力,寶寶擡頭晚、翻身、坐起、爬行、站立、行走晚。貧血使孩子身體虛弱,不願意動,總是躺著坐著,使他們所學的動作逐漸退步。