1，比傳統烹飪竈具更省時。
傳統的煮粥鍋在煮粥的過程中需要不斷的攪拌，而電飯鍋可以避免這樣的問題。按要求加入適量的水和米飯，定好時間，才能放心做其他事情。
有些年輕家庭早上起不來。這時候他們可以選擇前壹天晚上把米洗幹凈放在鍋裏，加水，插上電源，設定好時間。粥是第二天煮的，不用早起，快捷、方便、健康，適合不同年齡段的人。操作簡單，使用方便。
2.其功能更加多樣化。
它不僅可以用來蒸米飯和粥，還可以用來燉壹些肉，甚至蒸蛋糕等。，功能齊全。可以說是壹壺多用。
傳統炊具如果在烹飪過程中加水過多，米飯會變軟，口感差，加水過少，會導致煮開的危險，而電飯煲可以避免這樣的問題。
智能控制讓電飯煲煮出來的飯顆粒分明，味道更鮮美。而且加水的過程中有嚴格的秤，蒸飯和粥的秤，避免燒鍋的危險。
3.價格是合理的
傳統炊具價格在100以內，電飯煲價格根據不同品牌的質量和功能齊全程度不同。不過價格區間在100到300之間，100以上的電飯煲也是人們的首選。畢竟價格不貴，很多品牌的電飯煲價格都不貴，比如美的，九陽，200到400不等。人們可以在很大程度上接受它。
電飯煲也有它的缺點。
1，電飯煲的缺點是功率低。
電飯煲加熱時溫度不高，單獨煮飯還可以，但是煮湯煮粥時間長，導致耗電高，成本問題凸顯，不節能。對於廣州來說，經常需要熬湯除濕。電飯煲煮湯質量壹般，燉的時間太長。
2.電飯鍋的內膽是由不同的材料制成的。
所以市面上的電飯煲也是魚龍混雜，有鋁內膽但是容易掉鋁屑。瓦襯和瓦襯的價格比較高，在500左右，易碎，煮完之後內膽會燙。
電壓力鍋的優點
電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品，融合了傳統壓力鍋和電飯煲的優點，更加智能和科學。
1，安全性能高
傳統高壓鍋之前存在壹些安全隱患，壓力大的時候容易被蒸汽燙傷，需要時刻關註高壓鍋的動態。電壓力鍋采用了全新的結構，全封閉烹飪，壓力可以調節，解決了傳統壓力鍋帶來的安全問題。
2、省時省力
電壓力鍋的熱效率比電飯鍋高，可以快速加熱，同時保留食物的原味，但比電飯鍋省電35%以上。根據烹飪的食物不同，選擇不同的功能，無需時刻關註，烹飪速度和效率大大提高。
3、功能齊全。
功能強大，滿足多種烹飪需求，可以蒸飯、煮粥、煲湯、燉菜等等，壹物多用，而且質量高，煮粥效果好，口感更好，不破壞食物本身的營養，更健康，在家裏我們經常喜歡用電壓力鍋煮南瓜粥，煮粥時間縮短但效果好，非常細膩香甜，保溫效果更好。
燉排骨不用水，肉脆爛，充分保留了營養。電壓力鍋工作時節能效果大大提高，使排骨與骨肉分離，湯汁鮮美。
劣勢
1，貴
電壓力鍋價格比電飯煲高，但均價200到500。根據竈具的大小和品牌，有蘇泊爾，美的等。鍋越大，越貴。
2、易堵塞，使用過程中被食物堵塞。
電源要關掉，老化的圍裙容易讓電壓力鍋漏電，需要及時更新。
通過對比電壓力鍋和電飯煲的優缺點，可以說是不相上下。
想要選擇壹款合適的竈具，需要結合自身因素。
1，因為南北方居民差異大。
如果平時以做飯為主，可以選擇更智能的電飯煲。這樣既省時又省力。年輕白領可以選擇自動化程度更高的電飯煲做飯，晚上把食材放好早上就可以吃，既省時又健康。壹般老年人喜歡做飯，所以做飯安全性高，老年人註重米飯的美味和消化。他們可以選擇電壓力鍋煮粥，味道很好，更細膩柔軟，有助於消化。
2.如果平時煲湯燉肉，可以選擇電壓力鍋。
因為電壓力鍋烹飪的食物比傳統炊具更脆，耗時更少，味道更好，比如燉牛羊肉、排骨湯、魚湯、腿筋等難以烹飪的食物，可以選擇電壓力鍋烹飪，壹般30到45分鐘就能出美味。孕婦的月子餐也可以用電壓力鍋燉，更健康更營養。
可以根據人群選擇合適的竈具。價格差不多，但是電壓力鍋價格比電飯煲略貴，但是電壓力鍋省時省電節能。