水果李子的功效，很多人都喜歡吃李子，李子是壹種常見的水果，它有很多種營養成分，能給人體帶來很多營養價值，下面我來為大家介紹壹下水果李子功效的相關信息，壹起來看看吧。
水果李子的功效是1
李子的功效與作用
李子是薔薇科梅的果實。果實成熟時會采摘，顏色為綠色，稱為青梅。青梅經過熏制或籠蒸後，顏色發黑，稱為烏梅。
烏梅是壹種綠色水果，含有檸檬酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食可以解渴、開胃、解郁，也適合加工成各種蜜餞、蜜餞。
1，廣譜抗菌:實驗表明烏梅水煎液對炭疽、白喉及白喉樣桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等有抑制作用。對腸道致病菌如大腸桿菌、宋內誌賀氏菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌和霍亂弧菌也有效；其乙醇提取物對壹些革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌及人體結核有明顯的抗菌作用。烏梅水煎液在體外對腳癬、絮狀表皮癬菌、石膏樣小孢子菌等皮膚真菌有抑制作用。
2.抗過敏:烏梅湯及其合劑能減少蛋白休克豚鼠的死亡數，對離體兔腸也有明顯的抑制作用，證明烏梅能抵抗蛋白的過敏；
3.促進膽汁分泌烏梅能使膽囊收縮，促進膽汁分泌和排泄，是治療膽道蛔蟲病的良藥；
4、解暑生津李子果肉含鉀較多。烏梅做成的酸梅湯可以防止因出汗過多而引起的低鉀現象，如倦怠、乏力、嗜睡等。，是消暑生津的佳品；
5.防癌抗癌:烏梅體外試驗對人宮頸癌有抑制作用，抑制率在90%以上。經常吃梅肉可以防癌延年益壽。
李子的營養價值
李子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多種礦物質。其中鈣、磷、錢的單位含量遠高於其他種類的水果。此外，青梅含有非常高的檸檬酸含量，占青梅有機酸含量的85%以上。其他有機酸包括蘋果酸、草酸、琥珀酸等。蛋白質的含量是草莓和橘子的兩倍以上。可以說，烏梅營養極其豐富，是壹種極好的保健水果。
梅子性溫，味酸甜，入肝、脾、肺、大腸經；具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安神生津、止渴殺蟲、止痛止血的功效；主治久咳、虛熱、煩渴、慢性瘧疾、慢性腹瀉、血尿、血崩、暈厥、腹痛、嘔吐等癥。想看詳細的水果拼盤，可以去水果拼盤壹欄。
水果李子的功效2李子幾月成熟？
鮮少食用的李子，往往在每年6月中旬至7月初開始大面積成熟，而且因為李子喜歡溫暖的天氣，所以生長在江蘇、浙江、雲南、安徽、廣西、福建等南方地區。
由於長江中下遊壹帶的南方地區在清明節前後會持續較長時間的陰雨天氣，而在此期間，李子也會大量成熟，所以江南地區也將這壹時期陰沈沈的陰雨天氣稱為“梅雨”或“黃梅雨”。
李子的食用功效和價值
因為新鮮李子含有多種有機酸，這些有機酸讓新鮮李子特別酸，所以鮮有人吃。大多數人把梅子加工成我們熟悉的梅子脯、梅子汁、梅子幹、梅子醋等加工品。
1，增強人體免疫力。
李子中所含的多種酸性物質能促進人體膽汁的分泌，對壹些大腸桿菌、結核分枝桿菌、痢疾誌賀氏菌和致病性皮膚真菌有非常有效的抑制作用。這些有機酸與其他營養物質壹起，可以在壹定程度上幫助人體增強人體免疫力。
2.美人美人。
李子含有多種氨基酸、維生素、堿性礦物質和黃酮類化合物。黃酮類化合物可以幫助人體有效清除廢物自由基，從而達到延緩衰老的效果。如果將新鮮的李子搗碎稀釋，李子中含有的各種有機酸可以幫助我們解決皮膚角質化的現象。
3.預防心血管疾病。
李子，可以當水果吃，也有藥用功效。梅子含有多達八種氨基酸和黃酮類物質，能促進蛋白質的形成，加速人體日常代謝。這些物質還具有幫助人體預防心血管疾病的作用，所以話梅也被列為保健食品。