比如車前草、灰菜、薺菜、小野蒜、蒲公英等。是春天可以食用的野菜。此外,還有壹些雜草在春天開始發芽生長,只能在夏末或秋天采摘食用。本文要提到的“獨腳金”就是這種情況。
“獨腳金”屬於玄參科的壹種寄生草本植物。它在民間有壹個非常珍貴的外號,叫“草叢中的黃金”。從名字就可以看出,這種雜草的價值比較高,事實上也確實如此。
獨腳金在中國很多地方都有分布,主要是南方地區。因為是寄生草本植物,不會直接從土裏長出來。在寄主的根上,需要從其他植物的根上找。如果妳生活在南方地區,妳可以在莊稼、荒山草地、田野和山谷中尋找它。
如何判斷「獨腳金」?方法也比較簡單,或者說“獨腳金”的特征比較明顯。觀察它的葉子,基部的葉子狹披針形,其余的葉子細長,有時有鱗。
從整體外觀來看,壹個人的腳很小,其成人身高只有20cm左右,莖的直徑也只有1-2 mm。
不像其他雜草,長勢更高。畢竟人的腳是寄生植物,需要彎腰去尋找。
為什麽獨腳金被稱為“草叢中的黃金”?主要體現在兩個方面。
壹是數量相對匱乏。壹方面是因為其生長短,壹株20cm左右,采集難度大,所以價格比較貴。
據了解,市場上曬幹的獨腳金,有的地區能賣到上千元,而幾年前,壹根剛摘下來的獨腳金也能賣到4-5元。
據悉,壹斤曬幹的獨腳金大約需要300個新鮮的獨腳金才能曬幹,可見其稀缺性。
其次,除了稀缺性,獨腳金的價格也比較高,其價值主要體現在藥用方面。
比如對小兒疳積有非常好的效果(民間也叫“疳積草”)。
同時,壹些生活在農村的朋友會用它來治療食欲不振、中暑,也有很好的效果。
《全國中草藥集》中記載,全草入藥,具有清熱消食之功,用於小兒疳積、小兒暑熱、小兒腹瀉、黃疸型肝炎等癥。
我問了壹些南方的朋友,據他們說,他們小時候會和父母壹起挑獨腳金。當時不知道有什麽用。反正我就是看了父母挑的和我自己挑的。采摘後,村裏有人買了。運氣好的話,壹天能摘幾百塊。
更有甚者,有朋友說他的學校學費是他父母挑獨腳金得來的,所以他自己對獨腳金也特別有看法。
但是,長大後,由於在遠離家鄉的地方工作,我很少去摘獨腳金。壹年只有春節回家壹次,冬天看不到獨腳金。
基於壹個人的腳的價值,部分地區已經實現了人工種植,也有春季栽培,秋季移栽采摘的。
但是人工種植的獨腳金價格沒有野生的高。
當然,市場上也有人工種植的獨腳金,作為野生的獨腳金出售,不熟悉的人很難分辨。
獨腳金不錯,但是不建議妳私自或者大量食用。可以去藥店買,遵醫囑食用,以免影響身體健康。
問問各位朋友,妳們摘過獨腳金嗎?妳們當地多少錢壹斤?