練習1。雞肉洗凈，姜拍扁，蔥洗凈。然後把所有的材料都扔到碗裏。找到能放進微波爐的最大碗。
2.然後在雞肉上撒壹點香油，不要太多。我壹般會放壹勺，看妳喜不喜歡香油的味道。這樣雞湯會更香。
3.水壹次加到位，給土豆留壹點空間就行。把微波爐放在高火上加熱十五分鐘。然後轉中火40分鐘。
4.微波爐停止後，放入切好的土豆，加鹽，轉中火再烤半小時。
微波爐停了，妳就可以享用了。撒點胡椒粉更美味。
土豆130g，去骨雞腿150g，紅酒20g，雞湯適量，洋蔥碎5g，芹菜碎5g，番茄醬20g。
調味鹽2g，糖1g，胡椒粉0.4g，月桂葉2片，橄欖油15g。
用鹽、胡椒粉、蔥花、芹菜炒雞腿，炒至顏色最高。把人放在湯罐裏，加入雞湯、胡蘿蔔、月桂葉、芹菜、土豆和洋蔥。
食材:土豆兩個，雞肉壹斤1。首先，用高壓鍋或其他器具將帶皮的土豆煮熟。
2.將煮好的土豆去皮，切成小方塊(越差越好，差不多是土豆泥)。
3.將雞肉洗凈切塊，加水放入鍋中熬湯。
4.雞湯煮到10分鐘左右後，加入土豆丁壹起煮(自己調節稠度)。
5.幾分鐘後，用鹽調味。6.出鍋了。
土豆、紅薯、芋頭土豆營養豐富。蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2的含量遠高於蘋果，鈣、磷、鎂、鉀的含量也很高，尤其是鉀，可以說是蔬菜中的第壹位。土豆中含有大量的優質纖維素，可以防止便秘，預防癌癥。
土豆燉雞是壹道家常菜，以雞肉和土豆為主料，以鹽、料酒、醬油、蔥、油、幹辣椒、啤酒、姜為輔料。主要烹飪技術是燉。
鹽、料酒、醬油、洋蔥、油、幹辣椒、姜
食用功效:健脾和胃，補氣血。
營養價值蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素。
紅土豆、雞翅2個、姜6根、蔥適量、蒜適量、冰糖3瓣、鹽40g、胡椒粉適量、大料20g、幹辣椒20g、辣椒6個。
醬油壹點，醬油壹點，油壹點。
1用菜刀剁雞翅。
將切好的雞翅放入冷水中，加入少許料酒，去腥，煮至出現大量泡沫。關火，雞塊用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
3切好輔料。
4鍋中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。
5將冰糖炒至圖中顏色。
6加入雞塊翻炒。
7調火加水。水開後加入輔料(土豆塊除外)和調料。煮10分鐘後，加入土豆，中火燜20分鐘。
如果不用紅土豆，可以燉壹段時間。另外，大部分燉菜都會再加料酒，但我建議不要加料酒。如果加進去，會有很大的料酒味。煮雞塊的時候加過壹次，達到了去腥的效果。
烹飪後裝飾壹些洋蔥葉。
1雞肉切塊，用鹽、料酒、醬油、蔥腌制15分鐘。
2土豆去皮，切成2cm見方的塊，3鍋熱油，放入蔥、姜，炒雞塊至雞塊變色，大部分水分消失。將土豆和醬油翻炒2分鐘。
4加水與材料平齊，加鹽，大火燒開，小火煨20分鐘，轉中火加少許幹辣椒收湯。
1土豆去皮，洗凈，切塊；將雞肉洗凈，切成丁。
鍋中熱油炒香蔥和姜片，然後放入雞塊炒至發白，加入醬油和少許水，小火燉雞肉至八成熟，放入土豆塊繼續燉。
3土豆熟了，加鹽調味。
雞肉有健脾胃、補氣血的作用；土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c，土豆特有的粘蛋白不僅能滋潤腸道，還能促進脂質代謝。