八月桂花香。的確,在中秋節期間更是如此。中秋節的時候,很多人會用桂花樹做糯米糕,或者泡桂花酒。無論是糯米糕還是桂花酒,無壹例外都有桂花樹特有的香氣。
鵝
傳說元朝末年,蒙古統治者欺負漢人,漢人決定推翻元朝。但當時管控嚴格,不能和機構公開對抗,所以用了暗語。當時漢人稱蒙古人為兒子,所以取開音加亞。大家都承諾,中秋節吃家鴨,就是大家壹起行動起來推翻當權的元朝人的立秋時節。之後我們也發現,八月的家鴨剛長到肥壯,口感很好,有滋陰補氣血的作用,成為當季的奇葩。
蝸牛
在廣東省的許多地區,立秋後會繼續有吃蝸牛的習慣。大約在初秋,當蝸牛是空的時候,腹腔裏沒有蝸牛。所以肉質地特別肥嫩,是吃螺螄的最佳季節。而且蝸牛肉營養豐富,維生素D也是雙眼黑色素的關鍵化學物質。
冬瓜
全家團圓的中秋宴是免不了的。吃壹些冬瓜可以提高飽腹感,減少人體脂肪的攝入。冬瓜在秋天再合適不過了,富含膳食纖維和胡蘿蔔,可以緩解血糖升高,軟化血管,避免嚴重便秘。另外,秋季幹燥,多吃南瓜,還能滋養皮膚。
陽澄湖大閘蟹
這是江浙壹帶的習俗,秋天的開始是蟹黃和稻香的季節。壹輪圓月,壹壺清酒,許多故友,壹盤陽澄湖大閘蟹,其中滋味令人神往。
甘薯
窮人家用冷水煮壹口粘著糖的小芋頭的大鐵鍋,那才是真正的日子。在江浙壹帶,紅薯的語音發音與“金運”相似。因此,在初秋時節吃紅薯不僅意味著享受美味的食物,還表明我們期待著幸福的事件。
秋分吃什麽樣的新鮮水果?
荸薺又名土梨,有“地下梨”的美譽荸薺味甘、寒,有潤肺利咽、利尿化痰的作用,對預防秋燥、幹咳、咽喉不適、口幹口渴有壹定的實際作用。除了直接生吃,還可以煮、炒、烤、煨。但菱角不易消化吸收,脾胃虛弱,消化吸收較弱,兒童和老人不宜多吃。
梨樹
梨是涼性水果,有潤肺降火的作用。秋天幹燥的時候,吃梨是極好的選擇。梨有“百果之宗”的美譽。秋季天氣幹燥浮躁,人們經常會感到口鼻幹燥、皮膚瘙癢,極易引起幹咳、痰少等不適。此時,每天吃壹兩個梨,可以合理減少秋燥,有益身心健康。
綠色檸檬
中醫認為青檸檬味酸,微甘,性寒,入肺、肝、膽。藥理上,青檸檬含有糖原、檸檬酸鈉、葡萄糖酸、檸檬酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素b21、維生素b22、維生素C、維生素b3、鈣、磷、鐵。青檸檬能清熱生津止渴,止咳化痰。
肝俞
甘舒具有清熱解毒、潤肺生津、止渴解毒、解肌的作用。秋季腎陰不足,肺燥引起幹咳,吃甘舒最合適。甜汁綿軟美觀,是水果中的奇葩。據分析,甜汁約占70%,其中含糖量達17%,故有“紅豆糖漿倉庫”之美譽,其所含糖分多為綿軟白糖,其次為葡萄糖水和葡萄糖。
紅色
紅葡萄幹是壹種人人喜愛的新鮮水果,因為它形狀美麗,氣味芳香,味道清新,酸甜可口,健脾。此外,紅葡萄幹含有豐富的營養成分,包括碳水化合物、維生素C、鈣和鐵,其中還含有多種多酚類物質,如原花青素等。,更加豐富。