01
Rice 大米
稻米的最佳儲存溫度應該在4.5°C及以下，最好儲存在塑料食品容器（塑料材質為聚對苯二甲酸乙二醇酯）或者玻璃罐子內。壹項研究表明，在以上條件下，稻米的儲存時間長達30年，並且它的香味和營養價值都不會丟失。值得註意的是，實驗過程中使用了兩種米——蒸谷米和拋光米。
02
Powdered milk 奶粉
根據所有健康標準而加工過的奶粉可以儲存很長時間，並且保證營養價值不流失，這和存放在真空容器中所達到的時間效果是壹樣的。
03
Soy sauce? 醬油
即使醬油瓶被開封過，依舊可以至少安全存儲3年。真空瓶裝醬油的貨架期可以很長，但是這受醬油的種類和品質、加工方式和存儲溫度的影響。
例如，制作高品質醬油必須依靠自然發酵，這個過程在任何地方都需要數月至兩年時間不等。只有這種醬油可以儲藏3年以上。因此，妳要註意判斷哪些品牌的醬油是使用了添加劑來加速發酵過程，哪些沒有使用添加劑。
04
Maple syrup 楓糖漿
馬薩諸塞州楓糖生產協會表示，壹瓶未開封的楓糖漿可以無限期儲藏。即使楓糖漿已經開封過，如果把它放入冰箱內，依舊能夠存放很多年。
05
Dried kidney beans 幹蕓豆
楊百翰大學的研究者發現，幹蕓豆在儲存30年後，表皮會發生變化，但是所有蕓豆樣本都是可食用的，在緊急情況下能以備不時之需。他們的結論是，幹蕓豆及其他豆子的存儲時間至少為30年。
06
Salt 鹽
鹽其實是壹種礦物，而不是壹種食品，這就是它不會變質的原因。礦物的確能夠迅速吸收水分，逐漸變成壹塊巨大的礦體。但是，鹽終究是鹽，大小不會相差很多。要知道，碘化鹽的保質期只有壹年左右。在這期間，碘逐漸揮發，鹽因此丟失了它的有益效用，不過妳還是可以把它當作食用鹽正常食用。
07
Strong alcoholic drinks 烈酒
伏特加、威士忌、朗姆酒、幹邑等酒精飲料沒有保質期，但是需要將它們放入密封嚴實的酒瓶，並且儲藏在陰涼避光的地方。
08
Vinegar 醋
白醋是另外壹種沒有保質期的食品，但是妳依舊要確保它儲藏在適宜的條件中。如果妳想長時間保存醋，那麽最好的方法是將它存儲在原裝真空容器內，並且置於陰涼、避光、遠離熱源的地方。
09
Sugar 糖
和鹽壹樣，糖能夠長時間存放，尤其是妳把它放入真空容器中，保存時間會更長久。即使糖吸收了空氣中的水分，變成了壹塊固體，它的本質也不會發生變化。值得壹提的是，糖粉和紅糖的儲藏時間和普通糖是壹樣的。
10
Honey 蜂蜜
蜂蜜是壹種非常特殊的食物，它可以永久儲存，這是因為它的化學成分能夠抑制細菌滋生。此外，如果妳購買了密封罐裝蜂蜜，並且確保不與空氣和水接觸，那麽它是永遠不會變質的。
在發掘埃及金字塔時，考古學家發現了幾瓶罐裝蜂蜜。它們距今大約有2000至3000年的歷史。考古學家甚至嘗了嘗蜂蜜！事實證明它們完全可以食用。幾年後，在喬治亞還發現了5500年以前的蜂蜜。
妳還知道哪些能夠長期存放的食物呢？歡迎在評論區和大家分享哦~