1，烤火雞
在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可或缺的壹道菜。在壹些亞洲國家，也許每年只有聖誕節才吃，來慶祝這個節日；但是在歐美，尤其是在美洲大陸，火雞是壹種很常見的肉類，是感恩節和聖誕節的傳統食品。
為什麽聖誕節要吃火雞？據說在1620年的聖誕節，大量來自英國的移民到達了美國的普裏默斯山。因為這裏幾乎沒有食物，除了到處都是火雞，他們不得不烤火雞來過節。火雞又大又肉，味道鮮美，營養豐富，膽固醇低，因此受到西方人的青睞。從那以後，聖誕節吃火雞就成了壹個傳統。
2.聖誕三文魚
就像中國人在春節吃晚飯壹樣，歐洲人和美國人也非常重視聖誕節期間的家庭團聚。火雞是必備美食，煙熏火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁等美味也會擺上餐桌。鮭魚是壹種受歡迎的食物，也是壹種非常健康的食物。魚富含蛋白質和OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量低。這種魚是橙色的，是壹種紅肉魚，但也有少數野生品種有白肉。
三文魚的吃法有很多種。歐洲人和美國人通過熱熏或冷熏來制作熏鮭魚。煙熏魚片通常配有黃油和新鮮檸檬汁。
3.熏火腿
熏火腿應該算是聖誕大餐中最傳統的主菜了。不僅吃起來方便，還能滿足很多人節假日用餐的需求，即使剩下。熏火腿通常塗上壹層甜醬，如蜂蜜或櫻桃石榴醬。
這些甜醬可以和紅酒完美結合來搭配煙熏火腿，所以要選擇略帶果香的紅酒來搭配煙熏火腿外層的甜膩口感。
4.紅葡萄酒
這個傳統形成的原因是肉象征著耶穌基督的身體，紅酒代表著他的血。應當紀念耶穌為他人所受的苦難和被釘死在十字架上。
聖誕紅酒有壹個特殊的飲用方法:在酒中加入紅糖、橘皮、肉橙、橘核、葡萄幹等配料，然後在火上加熱的同時攪拌(註意不要開鍋)，最後倒入少許伏特加。拿鍋後喝壹杯，真的又香又暖。
5.聖誕蛋糕
蛋糕是平時和節日必不可少的食物，聖誕節也不容錯過。巧克力味是聖誕蛋糕的主要口味之壹。此時此刻，幾乎每個家庭都會制作巧克力蛋糕。人們經常把聖誕蛋糕做得新奇漂亮。在上面倒上奶油或果醬“聖誕快樂”的字樣，周圍插上特制的聖誕蠟燭。
蠟燭的形狀很小，只有三四寸長，但用料講究，色彩鮮艷，有的還做成螺旋狀。點燃後，主人會把它熄滅兩次，然後大家壹起分享蛋糕。人們有時在蛋糕裏放三顆豆子來代表聖經故事中的三位東方聖賢。誰吃了豆子誰就成了“三王”，讓人覺得很有意思。
6.聖誕布丁
聖誕布丁是聖誕節吃的節日食品。今天的聖誕布丁來自傳統的聖誕食物，牛奶，麥片粥和幹果布丁。因此，雖然聖誕布丁中沒有李子，但它也被稱為幹果布丁，成為了聖誕菜肴的新成員。傳統上，當聖誕節到來時，每個家庭成員都會做壹個聖誕布丁來象征團結和諧，每個人都會在攪拌面團時默默許願，最後面團裏會藏壹枚硬幣。
在丹麥，當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃壹個杏仁布丁，然後才能開始吃其他東西。如果誰能吃到唯壹完整的杏仁，他將是來年最幸運的人。通常，大人們會把這種杏仁放在最小的孩子的碗裏，讓他們開心。
7.姜餅
德國最著名的傳統聖誕食物是姜餅。姜餅有兩個英文版本:Gingersnap，字面意思是姜+薄而脆的蛋糕；另壹個來自德語，叫做Lebkuchen。簡而言之，姜餅是聖誕節吃的酥餅，通常由蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞皮和香料制成。
雖然姜餅的故鄉在德國，但歐洲人也習慣在聖誕節吃姜餅。芬蘭人會享受姜餅，喝glogi酒，這是壹種混合了杏仁和葡萄幹的酒。吃起來又辣又香。荷蘭人甚至把聖誕禮物藏在布丁或羊腸裏！至於波蘭人，他們分成兩派，壹派喜歡在平安夜大吃壹頓，而另壹派則整天禁食祈禱！