中餐基本禮儀1
1.中國宴會開始時服務員給的第壹條濕毛巾是劃痕。千萬不要用它刮妳的臉。
2.上龍蝦、雞肉、水果的時候,壹個小盆,裏面飄著檸檬片或者玫瑰花瓣,不是飲料,是用來洗手的。洗手的時候可以輪流沾濕手指,輕輕刷壹下再用小毛巾擦幹。
3.坐著後不要馬上吃東西。相反,客人應該等主人打招呼,然後舉起酒杯示意開始。客人不應該走在主人前面。
4、飲食要文明。妳應該等到菜輪到妳自己的時候。不要搶座位前面的筷子。壹次不宜吃太多菜。
細嚼慢咽,這不僅有利於消化也是餐桌上的禮儀要求。千萬不要狼吞虎咽地把壹大塊食物塞進嘴裏,這會給人貪婪的印象。
6、不要挑食,不要只盯著自己喜歡的菜或者匆匆忙忙把自己喜歡的菜堆在盤子裏。
7.吃飯的動作要優雅。當妳正在摘菜的時候,不要碰妳的鄰居。不要把湯灑了。不要制造不必要的噪音。比如喝湯吃蔬菜時的“咕嚕聲”。這都是庸俗的表現。
8.吃飯的時候不要和人聊天。
9.不要在餐桌上把骨頭和魚刺吐到嘴裏。用餐巾紙捂住嘴,用筷子夾出來放在盤子裏。
10,不要吃掉在桌子上的食物。
11.吃飯時不要玩筷子或用筷子直夾別人。
12、不要用手摳嘴,用牙簽剔牙時用手或餐巾紙捂住嘴,不要讓餐具發出任何聲音。
13.吃完後可以用服務員送來的餐巾紙、餐巾紙或小毛巾擦嘴,但不宜擦頭、頸或胸。
14.飯後不要不受控制地打嗝或熱身。
15,主持人示意結束前嘉賓不能離開。
中餐基本禮儀2
1首先,吃中餐要註意筷子的使用。中式餐飲的主要用餐工具是筷子,這是標準的持筷姿勢。筷子拿得太高太低,或者換指法都不標準。使用筷子時不要在菜上胡亂揮舞,不要用筷子戳菜,不要把筷子放在嘴裏,不要讓湯滴下來,不要用筷子攪菜,不要用筷子當牙簽,不要用筷子指著別人。當妳需要用勺子時,妳應該先放下筷子。
2.其次,我們應該註意我們的飲食方式。用餐要優雅,不要狼吞虎咽,進口的食物壹次不能太大,要報中國酒業啃。品嘗已吃過的食物和飲料時,要細嚼慢咽,最好緊閉嘴巴,以免發出聲響。喝湯時,不要用力吸。如果湯太燙,妳可以等壹等或者用勺子。不要用嘴吹。食物或飲料壹旦吃下,壹般不宜吐出,除非是骨頭、魚刺、蔬菜殘渣等。需要處理骨刺的時候不要直接吐槽。用餐巾紙捂住嘴,用筷子夾出來放在自己的盤子或備用盤子裏,不要放在桌子上。當妳嘴裏有食物時,不要張開嘴。如果有人提問,妳應該等食物咽下後再回答。整個用餐過程中,要和同桌熱情交談,不要壹直盯著餐桌,表現出貪婪的樣子。
3.最後,註意牙簽的使用。在正式的宴會上,不要在公共場合使用牙簽,也不要用指甲在牙縫間摳食物。如果妳覺得有必要,可以直接去洗手間解決掉。餐桌上壹定要用牙簽時,最好用手捂住嘴,輕輕剔牙,但說話或走路、跑步時剔牙不雅觀。
中餐的基本禮儀3
(1)座位安排。
對於正式的宴會,通常會提前安排座位,以便參與者按順序就座,並對客人禮貌。非正式的宴會,座位不壹定要提前安排,但壹般會有坐上坐下之分。安排座位要考慮以下幾點:第壹,以主持人的位置為中心。如果有女主,女主和女主是中心,靠近女主的是頂層,依次排列;二是把主賓夫婦安排在最重要的位置。通常右邊是最上面,也就是主人的右手是最重要的位置。面向門最遠的位置是上座,面向門最近的位置是下座,第二個位置在上座的右邊,第三個位置在左邊,以此類推;第三,在遵循禮儀秩序的前提下,讓鄰居盡量好說話;第四,主人的陪客盡量插在客人之間,這樣可以和客人交談,避免自己人坐在壹起。
(2)主人的禮儀
應該說,宴會的成功有賴於主人的熱情好客、盛情款待和細致周到的組織安排。正式來說,主人的職責就是讓每壹位客人都感受到主人對他的歡迎。主人舉行宴會,無論是中餐還是西餐,無論出於什麽原因和目的,主人都應事先向客人發出口頭或書面邀請,並根據客人的習慣和特點安排接待的時間和地點。禮儀宴會禮儀更加隆重和講究。宴會開始前,主人要站在門前,對客人微笑,晚輩在前,長輩在後。對於每壹位客人,妳應該依次問候他們。大部分客人到齊後,再回到宴會場地,分別與客人打招呼和社交(家庭非正式晚宴比較隨意,主人可能不在門口迎接客人,而是在客人到達前握手)。
主人對客人壹定要親切真誠,壹視同仁,不能只註重應酬壹兩個而忽略其他客人。入座前,所有香煙、茶水不得由他人或服務員送上,主人應盡可能親自遞煙、倒茶。上菜後,主人應該先向客人敬酒,並說壹些感謝客人光臨的客氣話。之後每壹道菜上來都要舉杯請妳喝,然後請客人“舉筷”。要照顧客人的方便,及時換菜或翻餐桌。有特殊口味的客人要及時換菜。宴會結束後,主人會到門口為客人送行。對於那些在宴會上沒怎麽照顧的客人,我們應該說幾句道歉和感謝的話。對於走在後面的客人,可以寒暄幾句。
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