小年吃麻糖是為了糊大家的嘴，過年不要說不吉利的話；還有壹種說法是，竈王爺的嘴不能用糖打開，人間美味奢華的場面不能上報給玉帝，免得愛吃愛喝的人受到懲罰。新的壹年帶來饑荒，希望有壹個安全和繁榮的壹年。
為什麽火爐糖那麽粘？
祭竈的習俗由來已久，“粘蜜瓜”是壹種標準化的程序。人們給竈王爺獻上甜甜粘粘的竈王爺糖，希望能粘住竈王爺的嘴，讓他“上天說好話，下世走運”。
廚房糖果真的能粘住竈神的嘴嗎？這可能只是人的壹個美好願望，但竈糖確實很黏是真的。那麽，為什麽竈糖粘粘的？為了說明這個問題，我們先來看看它的原料——麥芽糖的成分。
麥芽糖是麥芽糖的主要成分，是其甜味的來源。而且含量僅次於麥芽糖的是糊精，那麽糊精是幹什麽用的呢？
糊精是介於澱粉和麥芽糖之間的大分子多糖，由許多葡萄糖單元組成。糊精是糖，但沒有甜味。當分散在水中時，它可以產生很大的粘度，可用於制造粘合劑。
例如，由玉米糊精制成的粘合劑可用作紙箱、紙盒、郵票、壁紙、信封、膠帶等的粘合劑。這樣看來，麥芽糖的“黏”勁是不是得益於糊精成分？說廚房糖果裏有“糊”，無非是給糊精壹個形象。
為什麽會在接下來的壹年裏吃麻糖？來年吃麻糖的由來。
芝麻糖
小年傳統習俗介紹
人民之王
小年，也是漢族人祭竈的日子。根據漢族的民間傳說，每年臘月二十三，竈神都會向玉帝報告這壹家的善惡，讓玉帝對其進行獎懲。所以，送竈的時候，人們把糖果、水、豆子、草放在竈王爺雕像前的桌案上；其中，後三幅為竈王爺升天的坐騎。祭竈時要用火將關東糖融化，抹在竈神的嘴上。這樣，他就不能說玉帝的壞話了。漢族中有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，所以祭竈主僅限於男性。
此外，除夕夜，竈王爺會帶著神靈來到人間過年，當天還會有“接竈”和“接神”的儀式。家家燒轎子馬，灑三杯酒，送走竈王爺，就輪到他們祭祖了。
清掃灰塵
過了二十三，離春節只剩六七天了，春節的準備更加熱烈。要徹底打掃房間，俗稱掃塵，掃塵就是去舊迎新，去除不祥。每家每戶都要認真徹底的打掃，讓窗戶明亮幹凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，貼窗戶，貼年畫等等。
制作窗飾剪紙
在所有的準備工作中，剪窗花和貼窗花是最受歡迎的民間活動。這裏有各種各樣的動植物故事，如喜鵲的梅花、燕子的桃柳、孔雀的牡丹、獅子的滾繡球、三羊(楊)的開泰、二龍的戲珠、鹿鶴的香椿(六合同春)、五蝠(傅)的持壽、犀牛的望月、蓮(連)的年魚(其余)、鴛鴦的戲水、
為什麽會在接下來的壹年裏吃麻糖？來年吃麻糖的由來。
制作窗飾剪紙
貼春聯
家家戶戶都要寫春聯。漢族人講究貼神，家家戶戶，萬事萬物，所以春聯最多，最全。神像前的對聯特別講究，多是敬慕祝福之詞。天地有共通之處:“天之恩深似海，地之德重如山”；土地神聯:“白玉生於土，金生於地”；財神聯盟:“天上財神，地上財神”；京深蓮:“井可通四海，家可通三江”。糧倉和谷倉裏的春聯都是熱烈慶祝和希望的表達。比如“五谷豐登，六畜興旺”，“米粉如山厚，油鹽如海深”，“山南牛如虎，北海馬如龍”，“大羊年年旺，小羊月月增”等等。還有壹些單體對聯，比如每個房間“擡頭見幸福”，門對面“出門見幸福”，火堆上“盛世沖天”，樹上“滿院都是金”，石磨上“根深葉茂”等等。大門上的對聯是壹個家庭的門面，格外講究，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語連珠。
洗澡
大人小孩都要洗澡理發。漢族民間有句話叫“有錢沒錢，過年剃光頭”。呂梁地區講究臘月二十七洗腳。今天晚上，婆婆和妳兒子用開水洗腳。大人也要幫壹個不懂事的女孩把腳擦洗幹凈，不留汙垢。漢族民間傳說“臘月二十七，丈母娘洗腳。壹句俗話，不洗腳，七個月膿液害水。