豆腐是植物蛋白質的良好來源。
2.南豆腐(石膏豆腐)和北豆腐(鹵水豆腐)都含有豐富的鈣和鎂,是很好的補鈣食物。
3.豆漿和內酯豆腐含鈣量低,不適合補鈣。4.日本豆腐不是豆腐,而是壹種雞和蛋的產品。
5.豆漿可以和雞蛋壹起吃。
6.大豆異黃酮不是雌激素。
喝豆漿不會增加患乳腺癌的風險。
7.豆漿壹般指的是調制好的豆漿,豆漿的直譯不是牛奶+豆漿。
8.吃豆腐不會增加痛風的風險。
豆腐中的嘌呤也比海鮮肉中的低。
1,建議每天喝300g牛奶。
2.我們主要從乳制品中獲取蛋白質和鈣。
3.乳糖不耐受的人可以喝酸奶和安撫奶。
4.酸奶中的鈣吸收率最高。
5.不是所有的酸奶都是健康的。有些酸奶加了很多糖。
6.酸奶不含消化酶,不能幫助消化。
7.冷鮮牛奶和常溫奶的營養價值差別不大。
8.全脂牛奶營養豐富。
1,建議1天吃1雞蛋,吃蛋奶的人可以適當多吃。2.紅皮雞蛋和白皮雞蛋的營養價值差別不大。3.雞蛋中的維生素和礦物質大多集中在蛋黃中。
4.建議每天吃1手掌大小的肉,最好是白肉。
5.紅肉主要是豬牛羊肉,白肉是雞鴨鵝魚海鮮。
6、紅肉有很好的補血作用,紅肉中含有血紅素鐵,吸收率會更高。
7、紅肉不宜多吃,壹周不要超過500g。建議65438+每周0-2次,每次50-75g。
8.以上肉類的推薦量是按生重和可食用部分計算的。骨頭的重量不計算在內。
1,建議每天吃300g水果,大概兩個拳頭大小。
3.即使是鮮榨果汁也是不健康的,不能代替新鮮水果。
4.果糖在低溫下甜度更高。
所以冰鎮西瓜,荔枝,葡萄更甜。
5.水果的營養主要是單糖和雙糖,不能當飯吃。
6.牛油果和榴蓮是脂肪含量很高的水果。
7、檸檬的VC含量很少,水果VC之王要推鮮棗。
8、吃太多柑橘類水果,胡蘿蔔素來不及代謝,會造成皮膚暫時發黃。
1,生熟砧板要分開。
2.廚房油煙機要早開晚關。
3.小容量餐具比大容量餐具更有利於減肥。4、雞蛋要大頭朝上,小頭朝下保存。
5、買醬油,建議買特級的,氨基酸態氮越高越好吃。
6.烹飪方式優先順序:涼拌、煎、炸。
7.不要把剩菜放在冰箱裏超過兩天。
8、每人每天吃鹽不宜超過5g,建議廚房常備限鹽勺。
1.建議每天食用油控制在25-30g,堅果控制在10g左右。
2、堅果要選擇原味堅果,炭燒和鹽炒最好不要吃。3、有難聞的氣味,氧化的堅果不能吃。
4.花生油、大豆油、葵花籽油、精煉橄欖油更適合烹飪。
5、亞麻籽油、初榨橄欖油更適合涼拌,不要油炸。
6.豬油和椰子油富含飽和脂肪,適量少吃。
7、日常油可以常換著吃。
8.牛油果可以作為日常的油脂攝入,50g牛油果的熱量相當於15g腰果。
1,每天至少吃500g(生重)蔬菜,深色蔬菜占壹半。
2.深色蔬菜是指深綠色、深紅色、橙色和紫紅色的蔬菜。
3、蔬菜富含膳食纖維,有利於調節腸道健康,預防便秘。
4.蘑菇、細菌和藻類也是蔬菜。每天註意菜單。
5.綠豆等豆類蔬菜壹定要煮熟了再吃。
6.水果和蔬菜片不能代替新鮮水果和蔬菜。
7.蔬菜不應與水果存放在壹起。水果釋放的乙烯會減少蔬菜的儲存時間。
8.油菜、大白菜等綠葉蔬菜也是很好的補鈣食物。
1,粗糧熱量不低,粗糧比精米粉更有營養。
2.腸胃不好的人吃太多粗糧可能會反酸脹氣。
3.全麥面粉保質期短,最好買小包裝的。
4、五谷粉也是主食,比五谷粥更容易消化。想吃就買無糖的。
5.紅薯、紫薯、芋頭、土豆都是主食。
6、多吃山藥、蓮藕、百合等富含澱粉的食物,可以少吃米飯。
7.全麥面包應該是配料表的第壹位,最好不要加糖和油。
8、每天吃主食,註意1:1厚度的組合。