1.發芽後可以用熱水焯壹下，去皮，用熱水煮8小時，和肉丁、胡蘿蔔壹起炒。
2.白芽泡好後，在蠶豆上斜著切壹刀，放油鍋裏炸，就是蘭花豆。
3、泡好後放入冷凍室，冷凍後取出，像花生壹樣油炸。
問題二:如何用溫水泡幹蠶豆？蠶豆吸水後會長大。幹凈的水要天天換，不然水會有異味。1.發芽後可以用熱水焯壹下，去皮，用熱水煮8小時，和肉丁、胡蘿蔔壹起炒。2.白芽泡好後，在蠶豆上斜著切壹刀，放油鍋裏炸，就是蘭花豆。3、泡好後放入冷凍室，冷凍後取出，像花生壹樣油炸。
問題三:豆幹怎麽做好吃？妳可以在油炸它們之前用水煮它們。
問題四:生幹蠶豆怎麽吃好？
材料
壹些蠶豆，鹽和五香粉。
工作方法
1.將蠶豆洗凈，剝去舊皮。
2、加入五香粉和鹽，加水和蠶豆。
3.煮3分鐘。
問題五:如何用30g豬油(精制)、2g味精、2g蔥、2g姜、15g料酒、15g醬油、15g香油炒豆幹？特點:味道香濃，適合搭配肉類、蔬菜、葡萄酒和食物。教妳做肉末炒豆豉芥末。肉末炒豆豉芥末怎麽做才好吃？1.蔥、姜洗凈，切成粉備用。將五花肉剁成肥肉末；將腌制的野菜去根，切塊，用開水焯壹下，用冷水泡壹下，去掉鹹味(增加脆度)，擠幹備用。
2.坐在油勺裏，把油放大，燒到七成熱，放入肉末、蔥花、姜末翻炒，切掉肉末的時候放料酒、醬油、少許味精，把野菜、黃豆翻炒幾下，然後把香油從勺裏倒出來。肉末炒芥菜籽的制作關鍵:配料中的黃豆(最好是黃豆)是煮熟的黃豆。
問題6:炒豆幹的做法。
1.在鍋裏燒水。水燒開後，倒入豆子，煮兩分鐘左右。然後倒掉，瀝幹備用。
另外，切壹小塊姜蒜。
2.把油放進鍋裏。油6.7成熱時，放入姜蒜翻炒，再放入豆角翻炒。
3.出鍋前加入野蔥或香蔥，放鹽和味精在盤中。
4.野蔥長這樣，特別香！和胡豆簡直是絕配！
炒的時候我喜歡用鍋鏟把豆子碾碎，這樣感覺更好吃。
也可以適當放點辣椒進去。
胡豆特別嫩，不用焯水，炒的時間稍微長壹點。
問題7:曬幹的蠶豆怎麽炒，怎麽用溫水泡？蠶豆吸水就會長大。幹凈的水要天天換，不然水會有異味。1.發芽後可以用熱水焯壹下，去皮，用熱水煮8小時，和肉丁、胡蘿蔔壹起炒。2.白芽泡好後，在蠶豆上斜著切壹刀，放油鍋裏炸，就是蘭花豆。3、泡好後放入冷凍室，冷凍後取出，像花生壹樣油炸。
問題8:怎麽炒豆角，怎麽做好，炒豆角的家常材料。
材料:幹蕓豆200克；
輔料:姜油少許，鹽少許，蒜3瓣，味精少許，剁椒少許，小蔥少許。
炒豆角
1
配料:幹豆
配料:牡丹皮油、蒜、蔥。
2
取壹個容器，加入鹽、味精、蒜末和適量剁椒。
切碎細香蔥
三
加入涼開水，將調料拌勻。這個時候味道比炒菜稍微重壹點。
四
煎鍋不加油，放入洗凈的豆子，小火慢炒。
五
翻炒至兩面金黃。
六
直接倒入調好的果汁中。
七
加入蔥花和姜油，用蓋子密封20-30分鐘，然後品嘗是否外軟內硬。如果是，繼續封，直到豆子沒有硬心。
八
端上桌子的成品