阿膠250克(冬天可用500克) 黑芝麻500克 核桃仁500克 紅棗500克 桂圓250克 枸杞250克 冰糖250克(甜度可自調) 黃酒1千克二、材料選用指南 1、核桃。建議使用帶皮核桃，以紙皮核桃為好。因為出仁率高，壹斤核桃可以剝6兩多核桃仁。這樣不但衛生，而且放心環保。因為核桃仁的工廠批量化加工，衛生狀況實在難以恭維。 2、黑芝麻。購買需註意鑒別染色黑芝麻，杜絕食用。摻沙黑芝麻。不但對淘洗造成困難，且極易造成固元膏的牙磣。 3、棗。購買新鮮幹棗，帶核的。黴爛的杜絕食用。自己去核，加工成棗泥。棗泥在空氣中極易變質腐爛，所以，不可以提前加工。制作固元膏的時候，可以最後處理棗。去核加工成棗泥後馬上制作固元膏。嚴禁使用無核的幹棗。無核幹棗在加工過程中既不衛生，又經過烘幹工序，降低了棗的藥性。這與馬悅淩在《不生病的智慧》壹書中推薦的炒棗不是壹個概念。並且在加工過程中往往添加防腐劑和殺蟲劑。 4、阿膠。選用東阿阿膠。具體理由與鑒別方法可以參考跟我來吧養生坊以前的博文。價格雖然貴些，但藥效可以保證。我們花了錢去保健，吃就吃好的，否則，既浪費了錢，又損害了身體。我們的本意是保健的，不是糟蹋自己的身體的，所以，我們費盡心血制作固元膏，壹定要真材實料。吃，就吃好的，要不然，就別吃。吃壞了身體，得不償失。 5、冰糖。這個很常見，但大家往往缺乏具體的認識。馬悅淩在書中也沒有對其進行詳細的介紹，在此我多啰嗦幾句。冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。冰糖以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。由此可見，冰糖並不單獨起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有藥用價值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中醫認為，吃甜食過多會影響食欲和消化，導致腹瀉腹脹，特別是有濕熱的病人應盡量少吃甜食。 6、黃酒。制作固元膏應該使用什麽樣的黃酒？在百度有個朋友問了這個問題，我大費心血詳細回答了是用半甜黃酒，結果這朋友不但沒有采納，還選擇了壹個錯誤答案為最佳答案。在這裏我直接把原文引用過來。 黃酒性溫，能發散升華，還能滋陰。發散之功可以把藥入至全身！所以壹般滋補的中藥和活血通絡的中藥可用黃酒服用！清熱涼血解毒的藥壹般不用黃酒服用！跟我來吧養生坊的淘寶店制作固元膏采用半甜黃酒。下面先介紹壹下黃酒的分型：黃酒根據其含糖量的高低分為以下四種： （1）幹黃酒：“幹”表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0g/L。口味醇和、鮮爽、無異味。 （2）半幹黃酒：“半幹”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了壹些糖份。在生產中半幹黃酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15.0g/L～40.0 g/L，故又稱為 “加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。 （3）半甜黃酒：這種酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在壹定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40.1g/L～100 g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。 （4）甜黃酒：這種酒壹般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至壹定程度時，加入40～50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100 g/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。 半甜黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用半甜黃酒浸泡、燒煮、蒸炙壹些中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用半甜黃酒作酒基配制。 半甜黃酒的另壹功能是調料。半甜黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用半甜黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。 綜上，制作固元膏，用半甜黃酒最佳。半甜黃酒的代表就是即墨黃酒。產於山東省青島市的即墨。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。跟我來吧養生坊（與即墨市相隔百余裏）制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。 自己DIY保健品,天然並安全.現在很信不過保健品. 固元膏,主要原料阿膠,黑芝麻,核桃,冰糖,桂圓,紅棗. 長期服用,氣色紅潤,補血提氣.並增強身體各項基能.
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