柿子的功效與作用
1，清熱止咳
柿霜對柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效。柿餅上的白霜:又叫柿霜入藥，有潤燥、化痰、止咳的作用。堪稱柿子之精，能治肺熱幹咳。是柿餅幹燥時隨著果肉水分蒸發而滲出的壹種糖分，即葡萄糖和果糖的縮合物。柿子的霜含有很多營養成分。
2.降氣止咳
柿子對打嗝、惡心、百日咳、夜尿多有很好的治療作用。
3.降血壓、止血、抗菌消炎
促進新陳代謝，利尿，疏通大便，凈化血液，復活身體組織和細胞，有利於穩定和降低血壓，軟化血管，預防動脈硬化和消炎。
4、適合甲狀腺患者食用
碘含量高，甲狀腺腫患者吃柿子有好處。可治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。
5、防治便秘、痔瘡等
吃柿子可以調和胃腸道，有利於預防便秘和痔瘡出血。
減肥期間可以吃柿子嗎？
也可以吃壹點柿子減肥。雖然裏面有糖，熱量也不低，但是柿子還含有大量有助於減肥的維生素和膳食纖維，所以要適可而止。妳每天吃壹個柿子減肥是可以接受的。
本來柿子比較濃郁，曬幹後有些成分濃縮了。維生素、礦物質、膳食纖維豐富，因此成為美容的有力夥伴。柿子除了含有膳食纖維外，還含有豐富的礦物質錳和鉀。錳與骨骼形成和新陳代謝有關，也有助於消化。鉀有助於消除水腫。
高血壓可以吃柿子嗎？
能吃。而且柿子可以健胃，預防高血壓，堪稱高血壓保健品。柿子可以保護腸胃，預防高血壓，消除水腫，緩解疲勞。柿子雖然是相當有營養的食物，但是如果生吃太多寒性的柿子，會導致體內積水，所以寒性體質和腎功能較弱的人是不能夠吃柿子的。但如果是柿子，就不會導致身體受涼，還具有保健和潤腸通便的作用，有止瀉的作用。有腹瀉癥狀時，可以將柿子削皮加入粥中壹起煮。
柿子不能和任何東西壹起吃。
1，紅薯
柿子不能和紅薯壹起吃，容易得胃柿石，甚至引起胃穿孔，危及生命。紅薯含有較多的澱粉，吃了它的人胃裏會產生大量的胃酸。如果吃壹些柿餅，柿餅在胃酸的作用下會沈澱。沈澱物堆積在壹起會形成不溶於水的硬塊，難以消化排出，人就容易得胃柿石，嚴重者胃穿孔危及生命。
2.黑棗
黑棗和柿子含有較多的單寧和果膠。大量食用黑棗和柿子後，這些單寧和果膠會與胃液結合並凝固沈澱，從而形成硬塊——即結石，人們既不能消化也不能排出體外，常產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲不振等癥狀。
3.海味
海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食物，而柿子含鞣酸較多。如果兩者同時食用，海鮮中的蛋白質和鈣容易與柿子的鞣酸反應生成沈澱，結合成不易消化的物質，引起胃腸刺激，導致嘔吐、腹瀉等食物中毒。
4.蛋
柿子不宜與雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉。如果在1 ~ 2小時內服用，可以用催吐的方法。立即取鹽20g加入200ml開水溶解，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。或者將鮮姜搗碎取汁，用溫水送服。
5.紫菜屬
柿子不能和紫菜壹起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物。和鞣酸過多的柿子壹起吃，會形成不溶的結合體，類似海帶和柿子的關系。
6.牛奶
柿子和牛奶不能壹起吃，因為會造成結塊，影響消化。柿子中含有鞣酸和果膠，食用後易與胃酸凝結；而牛奶中的蛋白質也容易凝結成塊，形成胃石和腸石。老年人由於消化功能下降，也容易患胃和腸柿病。所以柿子不宜與高蛋白的牛奶、豆漿、魚蝦同食。
7.酸性蔬菜
柿子不能和酸性蔬菜壹起吃。壹起吃可能會導致胃石癥。吃完柿子後請不要喝太多酸性蔬菜湯或水。因為吃酸菜，人的胃裏會產生大量的鹽酸，鹽酸會和胃裏柿子產生的胃酸反應產生沈澱，沈澱堆積在壹起，形成不溶於水的團塊，從而形成胃石。