桃花花粉的功效和作用主要來自花中的山奈酚、香豆素、三葉蟲、維生素A、B、C等營養成分。這些物質可以擴張血管，疏通靜脈，滋潤皮膚，改善血液循環，促進皮膚營養和供氧，加速老化脂褐素的排泄，防止皮膚黑色素的慢性沈積，從而有效預防黃褐斑、雀斑和黑斑。桃花粉還含有豐富的植物蛋白和遊離氨基酸，容易被皮膚吸收，對防治皮膚幹燥、粗糙、皺紋有效果，還能增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病，對皮膚大有裨益。
桃花花粉的作用很多，對人有很大的幫助。但是，我們更應該註意的是，壹切都是相互依存的，任何東西都不應該拿得太多。女性經期最好不要服用桃花。還有，對於那些對花粉過敏的人來說，有些花很漂亮，但也會危害人的健康。所以，無論如何，都要根據自己的體質來選擇。
桃花可以吃嗎？桃花可以做成桃花丸、桃花茶等食品。
花含有多種維生素和微量元素，能疏通經絡，擴張末梢毛血管，改善血液循環，促進皮膚營養供氧，滋潤皮膚。防止色素在皮膚中的慢性沈積，有效去除阻礙美容的體表黃褐斑、雀斑、黑斑。《千金方》載:“桃花三朵，空腹飲，瘦腰”。《名醫阿別錄》載:“桃味苦，性平，能控濕氣，利小便，解三蟲”。桃花味甘，性平無毒，能消食化積，行氣化痰，化滯利水，閉經。這個藥方是減肥護膚的絕佳美容佳品。
中國的古人很早就意識到了桃花的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草經》說桃花有好色之效。清明節前後，桃花尚含苞待放時，取桃花250克、白芷30克，密封後用1000毫升白酒浸泡30天，每天早晚各飲15 ~ 30毫升。同時在手掌中倒入少許酒，搓至掌心發熱，來回搓臉，對黃褐斑、黑斑、面色暗沈等面部色素性疾病有好處。
桃花的美容功能主要是因為花中的山奈酚、香、豆精、三葉蟲、維生素A、B、C等營養成分。這些物質可以擴張血管，疏通靜脈，滋潤皮膚，改善血液循環，促進皮膚營養和供氧，加速促進人體衰老的脂褐素的排泄，防止皮膚黑色素的慢性沈積，從而有效預防黃褐斑、雀斑、黑斑、桃子，這些物質還富含植物蛋白和遊離氨基酸，容易被皮膚吸收，對防治皮膚幹燥、粗糙、皺紋有效果，還可以增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病。
桃花味甘辛，性微溫，有活血、悅膚、利尿、化瘀、止痛的功效。桃花含有山奈酚、胡蘿蔔素、維生素等成分，其中山奈酚具有很好的美容護膚作用。
據《國粹本草》記載，采摘新鮮桃花，用酒浸泡，每天飲用壹些，可使面部紅潤，美麗如桃花。
普濟方在介紹“桃花酒”的方法和作用時說:3月3日采摘新鮮桃花，用上等白酒浸泡，49天後服用。長期服用，可以祛病養顏。利水、活血、通便。治水腫，肢氣，痰飲，排便不好。沖泡方法:桃花適量，蜂蜜適量，開水適量。