夏日，我家必備這6道蒸菜，不開鍋不流汗，10分鐘就搞掂，不耽誤時間家人吃得香！
炎熱的夏季，最討厭就是進入廚房炒菜了！每炒壹個菜就熱得滿頭大汗，加上嗆鼻的油煙味，讓人直呼受不了！每到夏季，我家就會必備這6道蒸菜，不需要任何復雜的烹飪，不用開鍋不流汗！10分鐘就搞掂，色香味俱全，營養又美味，端上飯桌，好吃到讓家人停不了嘴！每天換著做，連吃1個月家裏人都不嫌膩。不耽誤時間讓家人吃得香，關鍵是做法壹目了然，喜歡動手的妳，壹定不要錯過！最好先收藏。
《南瓜蒸排骨》
材料：南瓜200克，排骨250克，蒜姜末10克，蔥花10克。
調味料：剁椒10克，醬油5克，蠔油5克，鹽調味，澱粉少許。
做法：
1.將南瓜削去皮後，用刀切成塊，排骨剁成小塊壹起放入盤子裏。接著放入調味料，蒜姜末攪拌均勻，擺入盤子裏。
2.鍋裏熱水沸騰時，把排骨放入，蒸制10分鐘，待排骨熟透後，取出撒入蔥花即可。
《蝦仁蒸水蛋》
材料：雞蛋3只，蝦仁50克，蔥花20克
調味料：醬油10克，香油少許。
制作：
1.將雞蛋打入碗裏，倒入半碗水，放入適量鹽調味。用筷子攪拌均勻，放入處理好的蝦仁，倒入盤子裏。
2.接著放入蒸鍋裏，蒸制8分鐘，待水蛋凝固時，取出撒入蔥花，淋入醬油和香油即可。
《蒜蓉蒸絲瓜》
材料：絲瓜2條，蒜蓉50克，小米椒適量。
調味料：蠔油5克，雞粉2克，鹽調味，香油少許。
詳細做法：
1.將絲瓜削去皮後，用刀切成小塊。擺入盤子裏。蒜蓉，小米椒和調味料混合均勻，撒入絲瓜上。
2.待鍋裏蒸汽沸騰時，把絲瓜放入，蒸制6分鐘，取出即可。
《肉末蒸茄子》
材料：茄子2條，五花肉50克，蒜姜末10克，蔥花10克。
調味料：醬油5克，蠔油5克，雞粉2克，鹽調味。
詳細制作：
1.將茄子用刀均勻切成條，擺入盤子裏。五花肉用刀切成丁，和蒜姜末，調味料攪拌均勻，撒入茄子上。
2.接著放入蒸鍋裏，大火蒸制10分鐘。待茄子熟透後，取出撒入蔥花即可。
《山藥蒸肉餅》
材料：山藥200克，五花肉250克，雞蛋1只，蒜姜末10克，香菇丁20克，蔥花10克。
調味料：醬油10克，蠔油5克，雞粉2克，鹽調味，澱粉少許。
制作方法：
1.將山藥削去皮後，切成片擺入盤子裏。五花肉用刀剁碎，放入調味料和蒜姜末，香菇丁攪拌起勁，放入山藥中間，接著在中間打入壹個雞蛋。
2.待鍋裏蒸汽沸騰時，把做好的肉餅放入，蒸制10分鐘。待肉餅熟透後，取出撒入蔥花即可。
《粉蒸五花肉》
材料：五花肉250克，蒜姜末10克，蔥花10克。
調味料：五香粉蒸肉1包。
制作方式：
1.將五花肉用刀均勻切成片，放入盤子裏，接著放入蒜姜末和五香粉蒸肉料，攪拌均勻後，擺入盤子裏。
2.接著放入蒸鍋裏，大火蒸制20分鐘左右，待粉肉熟透後，取出撒入蔥花即可。