吃黑巧克力會長胖麽？和白巧克力比黑巧克力有什麽不壹樣啊

適量食用巧克力有助減肥　　研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用，隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降，人的體重也會顯著減輕。　　加強保護牙齒　　牙科專家研究表明，巧克力可滯緩“脫礦化過程”,壹種直接導致齲齒形成的活動。　　可降低膽固醇　　巧克力中所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對膽固醇具有中性的作用，不升高亦不降低膽固醇;而軟脂酸可輕度降低膽固醇濃度。　　小編說巧克力　　巧克力營養成分：　　蛋白質、鈣、鎂和維生素B2;　　壹塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質，每日人體所需的核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%;　　加入杏仁和花生的巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量。　　吃巧克力不會長胖　　事實：這是關於巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路裏比攝入的卡路裏少，便會壹天天地長胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路裏，由巧克力成分之糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路裏的十分之壹，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生產“健美巧克力”(即無糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。　　營養專家敬告：人體每天需要攝入壹定量的脂肪和糖分來維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作。　　吃黑巧克力還是牛奶巧克力好?　　黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區別是，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會以專門品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡壹樣，根據可可豆產地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。如果壹個人堅持吃適量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，從而防止心臟病的發生。

巧克力含有的可可堿有鎮咳功能

科學家們發現，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含類黃酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分，具有降低血壓和其他壹些功效。

巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前

優點:

1，降低血壓

據美國《內科醫學》雜誌報道，德國科學家認為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。

他們也建議，人們最好食用低糖的黑巧克力，因為普通巧克力富含糖和脂肪，熱量也非常高，這些都是高血壓患者的大敵。

根據德國科學家的研究結果，富含可可的食品，例如巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達不到相似的效果。

長久以來人們壹直認為喝茶有降血壓的功效，但德國科學家的研究顛覆了這個觀念。

2，減肥（和以外嗎？）

其實道理很簡單，首先，黑巧克力的脂肪沒有人們想象的高，並且很大壹部分是不飽和脂肪，並不會轉化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過程中，會燃燒掉您身體上的壹些脂肪和熱量。 只要掌握了正確的飲食方式（飯前吃，當頓飯適當少吃點就可以了），適量（日最多不過50克）的吃些黑巧克力就不會長胖，甚至有減肥的效果。瑞士是個巧克力大國，他們人均食用巧克力的量是我們的近200倍，但卻是患肥胖最少的國家之壹。

3，抗衰老

因為黑巧克力有很強的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老， 實驗證明，經常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的壹組長。

4，能讓人變聰明

來自諾丁漢大學的科學家發現，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，並且能使認知能力得到短期的提高。

由IanMacdonald教授領導的研究小組發現，食用富含黃烷醇的可可飲料能促進大腦壹些重要區域的血流速度達2-3個小時，黃烷醇是黑巧克力的壹種主要成分。而大腦中壹些特定區域的血流增加能幫助提高大腦能力，以及在短時間內使人變得更敏銳。

5，抗感冒

很遺憾，這種能力，僅僅對男性有效果。

6，潤澤皮膚

德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。研究人員認為是因為類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加皮膚血液循環，從而改善面貌。