用電飯煲做飯的方法是用手撕雞肉。
材料:壹只嫩雞肉、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、姜片。
練習:
1.準備壹只嫩雞肉，洗凈；
2.在雞上薄薄的抹壹層鹽，在雞肚子裏放兩片姜，靜置五分鐘；
3.準備壹個容器，放壹湯匙生抽、壹湯匙老抽、少許鹽、壹湯匙糖和壹瓶料酒，拌勻；
4.將3均勻塗抹在雞肉上，腌制20分鐘；
5.電飯鍋底部放壹片雞油(食用油也可以)，蔥、姜片平鋪在電飯鍋底部；
6.將腌制好的雞肉放入蓋有姜片、蔥和雞油的電飯鍋中，同時倒入腌制好的調料。把壹勺色拉油倒在雞肉上，按下烹飪鍵，等到電飯鍋跳起來，十分鐘後開鍋，把雞肉拿出來，撕開，蘸上喜歡的蘸醬，姜末，蒜末，姜汁，幾滴醬油，壹點糖，很多香油就可以吃了。
清蒸鯽魚
原料:鯽魚、豆豉、香油、豬油、小蔥、姜、料酒、醋、醬油、鹽。
練習:
1.小蔥洗凈，生姜切絲備用，鮮鯽魚洗凈，去內臟，去除內壁黑膜。用刀在魚身上割幾個洞，方便入味；
2.全魚內外抹壹層鹽，放姜絲，小碗放豆豉、醬油、醋、料酒、豬油，拌勻澆在魚上，約15分鐘；
3.小蔥在魚肚子裏打成壹團，在魚身上打成壹團；
4.將魚放入電飯鍋，蓋上蓋子，壓上蒸好的飯攤；
5.電飯鍋跳到保溫檔，再等五分鐘，取出魚，用蒸好的魚的汁液再次澆魚，撒上香油，撒上蔥花。
電飯煲制作蜜汁叉燒的技巧
配料:梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬。
1.準備食材；
2.把肉洗幹凈，瀝幹水分。然後用叉子粘壹些小孔；
3.姜用生姜切碎，用手捏出姜汁，滴在五花肉上；
4.然後加入料酒；
5.倒入叉燒醬；
6.用小刷子在鍋底刷壹層油；
7.把腌好的肉放在電飯鍋上_第壹面，_直到它跳起來，然後反面_直到它跳起來。
醬燜雞翅
材料:雞翅、李錦記醬炸雞翅、姜、油。
練習:
1.雞翅解凍後洗凈，放入不銹鋼或陶瓷鍋中。不用他們？鍋；
2.將開水倒入雞翅中浸泡5分鐘，水將雞翅淹沒；
3.倒在篩子裏過出血水；
4.在鍋底倒入適量的油，將雞翅放入鍋中，厚皮朝下放入鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜插上電源按下快速烹飪鍵；
5.煮15分鐘左右，用筷子翻過來，蓋上蓋子繼續煮，直到電飯鍋跳開保溫。
好吃的電飯煲食譜懶人排骨飯
材料:大米250g，排骨450g，醬油2大勺，1大勺海天拌飯醬，白糖少許，食用油少許，姜少許，蔥2根。
食譜做法:
1.準備好所有的材料。
2.生姜去皮切絲。
3.洋蔥洗凈，切成蔥花。
4.排骨洗凈，切成小塊。
5.加入白糖和醬油拌勻。
6.加入小許食用油，攪拌均勻，腌制30分鐘。
7.把米洗幹凈，加入適量的水，按下電飯煲的煮飯鍵。
8.略煮時，加入腌制好的排骨，蓋上鍋蓋，煮至米飯熟透。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可食用。
電飯煲版布朗尼
材料:巧克力60g，黃油30g，面粉30g，雞蛋1個，糖粉35g，核桃適量。
食譜做法:
1.在電飯鍋裏煮壹點水，溫熱時關掉電源，把黃油放在小碗裏，用熱水融化。
稍後加入巧克力
3.攪拌均勻
4.用熱水攪拌巧克力和黃油，使其融化成光滑的糊狀。
準備雞蛋和糖粉
6.打雞蛋，加入糖粉。
7.將雞蛋糖粉攪拌成均勻的糖蛋液。
8.慢慢加入融化的巧克力黃油溶液中。
9.繼續攪拌糖和雞蛋混合物以及巧克力黃油。
10.再加入面粉(可以先過篩)
11.繼續將所有材料攪拌成濃稠的巧克力糊。
12.最後加入烤好的核桃(普通核桃可以無條件烤)。
13.攪拌好的核仁巧克力餅糊可以送到烤箱或微波爐。這裏我演示壹下電飯煲的方法。量大的話可以在鍋底鋪壹塊錫紙。
14.然後把糊全部倒在錫紙上，直接加熱。量少的話可以像我壹樣拿壹些紙模具。
15.將布朗尼溶液倒入紙模中，蓋上蓋子，按下電飯煲的煮飯鍵。
16.跳後等待8-10分鐘，第二次按烹飪鍵，跳後等待8-10分鐘。
17.吃飯前分開
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