黑皮甘蔗又叫果蔗和食用肉蔗。它屬於禾本科甘蔗。熱帶和亞熱帶起源。對光、熱、水要求高。不耐寒，幹燥陰涼，適合海拔800米以下地區種植。具有皮薄、莖脆、汁甜、清涼解毒、止渴充饑、營養豐富、產量高等優點。良好的經濟效益。因此受到消費者和農民的青睞。但黑皮甘蔗和其他作物壹樣，產量高，土壤肥力消耗大，施肥不平衡，容易造成養分缺乏，影響產量和品質，不適合長期連作。此外，甘蔗根系分泌物被微生物分解產生醇類和酚類有機化合物。這不利於甘蔗的生長，必須采取措施加以防止。
2.土地選擇和準備
選地:壹定要選在海拔800米以下。無霜期超過300天。日照充足、土層深厚、土壤肥沃、質地疏松、排灌良好、交通便利的砂壤土田。要求2-3年輪換壹次。
整地:前茬作物收獲後應及時處理殘渣。如果是早期作物，妳應該試著給田地澆壹周以上的水。從而消除土壤中的殘留物、害蟲和病菌，直到水變幹後再進行耕作。深度要求在30厘米以上；同時每畝施用生石灰25-50公斤。種植前7-10天進行破土、開溝、起壟，起壟寬度為1.5-1.8m，種植行距為1-1.2m；這條溝深20厘米，寬20厘米。保證每米15-20株左右。確保畝產有效莖在4000-5000株之間。肥沃的土壤管理到位。肥料跟得上的話，株數可以少壹點，反之亦然。處理好個人和群體的關系。有些地方防風。使用空穴物種。每個點保證8-12株有效苗。每畝380-450穴。
3.施肥。
因為黑皮甘蔗是當水果吃的。必須要求皮薄、莖脆、汁多，所以需要高肥。不僅有氮、磷、鉀、硼、鋅、錳、銅、鉬、鐵等化學元素和有機養分。還要保持各種營養的平衡。氮太多，不管是化學氮還是有機氮甚至是人的糞便、尿液，嘗起來都是堿性的或者有異味；鉀肥太多，皮厚的莖幹硬汁就少。尤其是氯化鉀太多。
目前蔗農種植果蔗，因為農家肥有限，施用量大，所以經常使用化肥。因為濃度高，怕燒根傷葉，所以采用勤施薄施的方法。每10天或半個月提取壹次。勞動力消耗大，表土靠近甘蔗莖是不科學的。事實上，無論哪種作物，其根系都是向水性的，是以肥料為導向的。哪裏有水和肥料，哪裏的根就會延伸。所以我們施肥，不僅僅是為了作物營養和土壤微生物，更是為了吸引根系延伸，讓它能有壹個大的營養面，獲得更多的養分。
此外，土壤中的營養液是基於質量流動和分散的原理。移到作物根際，所以施肥稍微遠壹點，集中壹點，才能發揮肥效。
4.種植
廣西各地均有果蔗種植，大多在2月中旬至3月底。溫度過低過早，生育後期不足以影響產量。其實只要溫度穩定在15℃以上，就可以種植。種植前首先要進行選種:甘蔗莖稈要粗壯均勻，節間長度要壹致，不能有裂紋，葉片要寬而綠。甘蔗略粗，無病蟲害的鮮蔗略種。比如甘蔗種子分離時間長。種子可以用濃度為12的石灰水浸泡。它能提早發芽，產生強壯的幼苗。即使是用新鮮甘蔗種植，也別忘了消毒和噴葉面肥。種植時，肥料必須與底層的底土充分混合，播種前在上面鋪上5-6厘米厚的農家肥或細土。甘蔗芽面向兩側，覆蓋3-5 cm厚的細土，澆足水或輕肥水。如果溫度還是低，土壤會厚壹點，否則會薄壹點。如果能覆蓋薄膜保溫，將有利於出苗。待出苗後溫度穩定，即可揭膜。有些地方習慣用漿土保墑，覆土很薄，只能適合晚植，可以因地制宜。